對抗酷暑，幫身體解渴、降溫，除了喝水之外，專家建議，用葡萄打蔬果汁，補充水分又能攝取鐵質跟纖維質，葡萄含有多酚類物質，對保持心血管健康有很好的效果，就來看這一杯「紫色樂章」有哪些材料，作法相當簡單。
營養師：「紫高麗菜就是蔬菜的部分，另外一個是我們的紫葡萄，『樂章』意思就是芽菜類，就好像一個音符一樣，所以我們就取了這個名稱『紫色樂章』。」
節目主持人陳月卿：「而且我們也把結球萵苣放下去，所以第一個先放樂章，這是苜蓿芽。」營養師：「芽菜類的部分，還有我們的結球萵苣。」節目主持人陳月卿：「它的矽很多，而且可以幫助小朋友便便順暢。」
營養師：「再來就是紫高麗，紫高麗的部分，它口味比較偏有一點澀澀的，所以我們先加20克而已，堅果。」節目主持人陳月卿：「油質可以幫助吸收更多養分。」
營養師：「今天也有加了蔓越莓果乾，它其實也是一種水果，只是說它本身甜度比較高。」節目主持人陳月卿：「像它的好處就是對我們的泌尿系統非常好，特別是女生。」營養師：「那我們加400毫升的水。」
節目主持人陳月卿：「這顏色真的很漂亮，真的像是紫色的樂章，夢幻的紫色，好美喔！」
來賓：「我覺得皮，所以它特別甜，因為有帶皮。」節目主持人陳月卿：「對，有帶皮，我們來為健康乾杯好不好？」來賓：「我已經喝完。」節目主持人陳月卿：「好不好喝？」來賓：「好喝。」
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