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材料A:
麵粉 1杯,太白粉 2大匙,鮮奶 3杯,糖 3大匙,奶油 1大匙,玉米粒 1罐。
材料B: 蛋 1個,麵包粉 2杯,麵粉適量。
做法:
1. 將麵粉過篩後和太白粉混合,加入鮮奶調稀,再倒入炒鍋內以小火炒成糊狀。
2. 將糖與奶油以及玉米粒加入麵糊中充分融化拌勻,再盛入平盤內抹平冰凍。
3. 將蛋打散,麵包粉和麵粉分別放在盤子上,將冰凍麵糊切成方塊狀,先沾一層麵粉後再拖一層蛋汁,再沾上麵包粉後放入熱油中炸至金黃色。 ... |