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食品安全問題持續蔓延,民眾擔心吃下太多黑心食物會不會導致毒素累積在人體?中國醫藥大學北港附設醫院中醫部醫師楊淑媚表示,多吃些芹菜、空心菜有助排毒,可以促使毒素排出人體。不過食用方面仍有禁忌,因為芹菜性涼、空心菜性寒,腸胃不好、容易腹瀉的人不宜吃太多。
楊醫師指出,芹菜性涼,味辛、甘、微苦,能清胃熱,解煩渴,以及刺激腸壁加速蠕動,促使食物殘渣、有害物質排出體外。此外,芹菜還可清熱利水、解毒消腫,能夠改善痄腮、小便熱痛、淋巴結腫。痄腮又稱耳下腺炎,為一種腮部發炎腫脹的病症。 ... |