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[原創]過年應景之菜頭粿[複製鏈接]

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樓主
發表於 2015-2-9 02:46 PM|只看該作者|倒序瀏覽
分享使你變得更實在,可以使其他人感到快樂,分享是我們的動力。今天就來分享你的資訊、圖片或檔案吧。
市售在來米粉500g
用2000CC水調成米漿
菜頭兩顆(三斤左右)刨絲
臘肉少許切碎
臘腸少許切碎
蝦米少許切碎
紅蔥頭少許
(最下面四種,你喜歡什麼味道多一些少一些,自己可調整)
將最下面四種料炒香,再加入菜頭絲炒微軟。



料炒香後,加入調味料,將米漿倒入鍋內,繼續拌炒,不能停
直到成糊狀。

...
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頭香
發表於 2015-2-15 03:43 PM|只看該作者
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很讚的一道料理
可以將保鮮膜換成玻璃紙(烹飪用...果糖製作,可食用。不是美勞用。雖然兩種都可在文具店買到)。
玻璃紙是放置在容器與蘿蔔糕糊之間,避免沾黏不好取。
建議:蘿蔔皮削厚點,比較不會有微妙的苦味(如果不加料,只有蘿蔔,加了料,苦味就會被蓋過去絕大部分)。...
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發表於 2015-2-15 11:55 PM|只看該作者
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
我討厭切紅蔥頭的時候..........
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發表於 2015-2-21 10:16 AM|只看該作者
看起來很 讚很好吃
不過看過程很多工 辛苦
做出的成品吃起來一定更棒
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