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食材
豬五花肉600克1斤
小蘇打粉(可省略)1克
醃料
五香粉1小匙
鹽1.5小匙
白胡椒1小匙
糖2小匙
做法
1
豬五花先煮至七分熟
2
用廚巾紙擦乾水分,用叉子或竹籤在豬皮上戳出密密麻麻的洞(用力戳別跟他客氣)... |
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