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[原創][家常料理]日式煎蛋~(玉子燒) [複製鏈接]

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發表於 2015-12-19 11:12 AM|顯示全部樓層
beggarman34 發表於 2015-11-3 09:07 PM
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看相片味道十分吸引,改天試試看
謝大大分享

這可是有點點 小困難的 蛋蛋料理   但真的很好吃  口感棒...
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發表於 2015-12-19 11:13 AM|顯示全部樓層
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ylp272 發表於 2015-11-4 10:14 AM
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加入材魚高湯會更鮮、更水嫩喔!

感恩大大  熱心  又學到點小技巧     開心   感覺味道會更棒!...
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jacky51614 發表於 2016-2-5 11:55 PM
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我去日本料理店吃玉子燒甜甜的貌是有加糖,所以這是台灣的口味嗎

可能吧  我是想 自己喜歡甜 就加吧  我是沒加 但下次我會是看看 嘿
...
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qazwsx4558 發表於 2016-2-6 04:18 AM
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太棒了 真的感謝分享耶 不用出去外面買貴鬆鬆的了~~~

對啊 外面都好貴  自己做 會有成就感  還可以 學網路 大家分享的  
...
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天才心 發表於 2016-2-6 11:07 AM
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之前試過做芝士玉子燒
可惜燒焦了
但還是覺得好吃

一班就有點難度咯 畢竟是用 一般的炒鍋   加起司  覺得或許可以 把她夾在中間這樣做是嘛!
...
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sweet00520 發表於 2016-2-6 03:08 PM
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哇!!!謝謝分享

我會嘗試做做看的!!因為我也很喜歡統動手嘗試新鮮事物

章魚燒 很酷的感覺  可是沒有 那器具  用個大阪燒會不會  方便點
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發表於 2016-2-7 10:17 AM|顯示全部樓層
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
f0802ster 發表於 2016-2-6 03:35 PM
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我要來試試看,希望我做了不會失敗>

一般 中小火  慢慢來  鰻容易的不要急喔  
形狀上 就要慢慢調整了  慢慢捲慢慢捲!...
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發表於 2016-2-7 10:18 AM|顯示全部樓層
關你x事 發表於 2016-2-6 06:50 PM
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沒有專用的平底鍋也能做的到嗎
很厲害哦

可以的喔 用一般的不沾鍋  都挺好做     當然如果你要用 傳統圓炒鍋 那我就不敢保證
...
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橘子'') 發表於 2016-2-7 02:50 PM
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感覺超棒的而且步驟部會很多感謝今天來試試看

敢把爹,祝您成功,好吃的呢.不可以心急喔,慢慢
一步一步來,一起分享喜悅吧...
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k2653832 發表於 2016-2-9 01:23 PM
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如果用料理烘焙紙比較不容易沾鍋!
煎蛋真的要控制好火候跟油量!

還有這招呀 感謝分享   火侯真的 重要
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dormie129 發表於 2016-2-9 06:40 PM
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有做過蒸蛋,但玉子燒看起來要更有耐心,希望可以做得好吃~改天來作看看了 謝謝分享!! ...

蒸蛋 也很好吃 其實跟但有關的  我都愛吃 也都在研究
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enkerowpete 發表於 2016-2-10 08:33 PM
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看玩玉子燒的做法和圖片,剛用過餐的我又不爭氣的吞了口水>

只要是蛋的 食材 幾乎我都會流口水呀   很多食譜
...
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Jaxis-AG 發表於 2016-2-10 09:15 PM
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以前自己嘗試做過幾次,
都是失敗收場,
殘念的說,

要用評點不沾鍋喔  使室友是過  一般的物理鍋   但是真的比較麻煩  顧慮的 要比較多
...
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aug0814 發表於 2016-2-12 10:38 PM
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玉子燒 一直以來都是我最喜愛的日式料理

一樣摟  還可以多變呢    試著在中間加入喜歡的  健康食材
...
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asdfg8526355 發表於 2016-2-14 02:14 PM
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我試著用平底鍋煎結果一直失敗
沒辦法做出外型好看的
是不是一定要買專業四方鍋? ...

不用喔 真的可以做出來的 就是要有耐心 中小火  
...
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