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yosi188188 發表於 2018-8-26 03:55 PM

心血來潮把陳年老刀磨了

本帖最後由 yosi188188 於 2018-8-26 04:10 PM 編輯

今天假日沒事幹，翻出老婆幾年前買的日式料理刀，因是高炭鋼生魚片刀，沒整理之前和之後，分享給朋友，因家裡有一些日本的天然磨刀石，也一起上像了。<div></div>

jalong333 發表於 2018-8-26 04:27 PM

日式料理刀台灣買的嗎? 還是日本扛回來的??? 日本料理魂重生!!!!

yosi188188 發表於 2018-8-26 05:19 PM

RE: 心血來潮把陳年老刀磨了

jalong333 發表於 2018-8-26 04:27 PM static/image/common/back.gif
日式料理刀台灣買的嗎? 還是日本扛回來的??? 日本料理魂重生!!!!

久到忘了在那買的，好像是大阪的小店買的。一次買了好幾支。

zeal08146 發表於 2019-3-20 12:32 AM

我也好想要有一顆天然砥石
據說磨起來手感很好

essex2010 發表於 2019-3-21 07:56 PM

這把刀一看就是好刀，樓主讓他復活了，很想知道如何正確的磨刀<br><br><br><br><br><div></div>

piratataiwanes 發表於 2019-3-25 12:06 AM

前後照片對比一下 爽度一百

neil30926 發表於 2019-3-29 02:36 PM

感覺原po是練家子阿！覺得磨刀應該是技術很高超的人玩的...
我現在也不敢拿我家雙人牌出來嘗試
哪天還是先買把菜市場的來練習好了

evacpwu 發表於 2019-3-30 05:47 PM

原來還有天然磨刀石這種好物啊，長知識了{:31:}

kiseiju2003 發表於 2019-5-9 09:54 AM

看來石頭很細,是個光的好石頭

gikonji08 發表於 2019-5-11 02:10 PM

刀子 沒使用事會生鏽的歐


我不知道耶<br><br><br><br><br><div></div>

kxpdianren 發表於 2019-5-15 12:03 AM

強迫症舒服了.真是不錯的磨刀石啊

Joelslash 發表於 2019-5-19 02:49 PM

great restoration, you should post a vedio to youtube

x5235x 發表於 2019-6-1 01:57 PM

感覺很有成就感哈哈哈哈哈{:34:}

r0203123 發表於 2019-6-13 09:22 PM

看見刀子生鏽會想拿磨刀石磨亮
感覺會有很成就感

Joelslash 發表於 2019-6-15 11:04 AM

you are such a master of knife. <br><br><br><br><br><div></div>
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