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【投票論壇】夜市 = 盤子的聚集地?如今的夜市是「優大於劣」?亦或是「榮景不再」? 關閉[複製鏈接]

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發表於 2019-7-1 03:44 PM|顯示全部樓層
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【活動日期及說明】


【✠】本活動自07月01日 ( 週一 ) 開始 ~ 07月08日 ( 週一 ) 截止。

【✠】自即日起,本版將不定期舉辦【投票論壇】加分活動,

【✠】參與活動者可針對活動主題發表自己的看法,亦可與其他回文會員互動討論 ( 皆需達30字(含)以上 );

【✠】凡發表回覆、以及與他人認真互動討論者,皆有機會獲得積分獎勵,

【✠】另外、「互動回文」的次數不設限,歡迎各位多與其他會員討論互動。

【話題背景/活動問題】


【✠】台灣在早期,大多藉由廟會或地利等因素、而漸漸形成一個市集,

【✠】因應客人的消費形態,逐漸固定於夜間開門營業,

【✠】例如台北大稻程的出現,就是藉由小吃攤的聚集逐漸形成夜市,

【✠】因為當初沒有固定的位置,因此會在攤販周遭擺設小桌子、凳子,

【✠】以供上門消費的客人使用,也有客人打包帶走。

【✠】夜市中的攤販種類會隨著客人的喜好改變,

【✠】但有些極富特色而大受歡迎的小吃幾乎在每個夜市都可見到,

【✠】例如:蚵仔煎、臭豆腐、牛肉麵、烤香腸…等等。

【✠】也有些夜市因為某種小吃而出名,例如台南的擔仔麵、以及棺材板就是一例。

【✠】因物美價廉,逐漸成為台灣獨門的特色,吸引許多外國遊客特地前來感受夜市的魅力,

【✠】台灣夜市也登上許多國家的旅遊雜誌,

【✠】在去年 ( 2018年 ) BBC ( 英國廣播公司 ) 更出現專文報導,其魅力可見一斑。


【✠】然而近年來、由於都市更新問題,導致某些夜市在搬遷後,不見往日榮景,

【✠】再加上物價不斷上揚,以及不肖商人大肆剝削遊客的劣行,讓夜市的美名蒙塵,

【✠】以往與「物美價廉」劃上等號的夜市,如今成為某些網友口中的「盤子的聚集地」。

【✠】現在的夜市,是否還有吸引你的地方?最令你垢病的缺點又是什麼?

【活動規定】


(01) 參與活動,一律視同已詳閱並同意遵守【
下載: 訪客無法瀏覽下載點,請先 註冊登入會員
】以及本活動規定。

(02) 本活動無規定回覆標準格式,請直接回覆即可。

(03) 每位會員限「回覆」本帖一次,如與其他會員的「互動回文」則不限次數,

(03) 但不得以「相同/相似」內容回覆相同/不同會員/回文,違者以「惡意灌水論」進行處置;

(03) 是否為相同/相似之互動回文,以版主判定為主,請勿心存僥倖心態挑戰版規。

(04) 欲與其他會員互動,請一律使用該帖下方的「回復」功能進行互動,

(04) 若無使用「回復」功能,則視為連續回文,扣分刪帖處理。

(05) 回覆/互動回文最低需達30字(含)以上,基本獎勵為「5分」,

(05) 視回覆/互動回文內容而定,最高除可得「30分」,還有機會獲得「額外獎勵」。

(06) 如需引用網路文章,請使用「添加引用文字」功能,並請以「顏色」區別,禁止直接提交網址,

(06) 包括「複製回文 ( 含網路文章 )」及「挑釁/引戰/筆戰文」在內,最重將可能面臨「永久禁訪」之處份。

(07) 版主評分後的回帖,切勿再作任何的編輯動作,違者一經查獲、該帖一律撤銷評分並刪帖處理。

(08) 若違反活動規定/本版版規,版主將有權對違規者祭出任何懲處。

(09) 活動結束後,本活動帖將恢復為「一般主題」,會員仍可進行回覆/互動回文,規則亦比照本版版規,

(09) 唯本帖不開放「舉報優良回文」,請各位檢舉達人注意。

(10) 版主保留活動最終解釋權、活動評分多寡,以及隨時延長/終止活動之權利,會員不得提出異議。

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  初級幼兒生(0/30)

巴啦~巴啦~巴啦巴啦~~~

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發表於 2019-7-1 05:02 PM|顯示全部樓層
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物價上漲是一回事,如果漲的原因合理那也還可以接受,

版主提到的那種無良奸商就是拖垮夜市的主因,

幾小袋水果可以賣到1500,一小袋(只有幾塊)的排骨酥可以賣到60元,

說有多扯就有多扯,又不是鑲金的。

然後有些攤販看到別人剝削消費者就趕快跟著加入,怕自己搶不到甜頭,吃相難看,

等客人都不來了才在靠O,把責任都推給別人,
...
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  專 家(12000/24000)

懶懶過一天~~( ̄▽ ̄)~~

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發表於 2019-7-1 07:26 PM|顯示全部樓層
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嗯~~現在已經很少去夜市了呢,而且去的時候,也沒有以前那樣人擠人,買個小吃都要等半天,

不知道是不是就是版主說的情形,

哄抬價格或聯合漲價的新聞從來沒停過,但也沒看到政府有什麼積極作為去嚇阻這些老鼠屎,

說白點夜市就是被這些老鼠屎和政府消極的態度搞爛的~
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發表於 2019-7-2 09:54 PM|顯示全部樓層
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除了價格漲的亂七八糟外食品的衛生跟安全也是很大問題~
像油炸類用的油不是回鍋油就是提煉,精煉油~
很多人吃出病來卻沒人敢追蹤報導查下去~
還有就是食材本身跟調味品很多也是問題多多的~
而且現在一點也不平民了~一塊雞牌可以從50漲到100多~
呵呵~我是買不下手的一族啊~
分享使你變得更實在,可以使其他人感到快樂,分享是我們的動力。今天就來分享你的資訊、圖片或檔案吧。

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發表於 2019-7-3 01:04 PM|顯示全部樓層
小時候的夜市都是很好吃不太乾淨,現在夜市都是乾淨又好吃又好玩才是王道




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發表於 2019-7-3 02:20 PM|顯示全部樓層
我覺得夜市這個文化真的很不錯,個人是蠻喜歡在閒暇之餘逛逛夜市的,
台灣的夜市也促進了台灣的觀光,這項文化在國外也非常著名,也是觀光必來景點之一。
不過現在夜市比較令人詬病的是,我覺得各夜市攤位重複率極高,還有夜市環境的問題。
夜市帶來人潮,使得夜市附近環境髒亂,這些要大家共同一起維護。
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發表於 2019-7-3 06:31 PM|顯示全部樓層
目前看來是榮景不再
主要歸咎出以下幾點

1.成本問題
夜市因為都是攤販,所以能存放料的空間有限,相較於餐廳能大量進貨,時價更容易反應在夜市攤販上

2.售價問題
小吃都固定幾項,但有可能過條街就相差10塊以上,同樣東西有不同價格,當然每個人的進貨管道不同,成本會反應在售價,但不是每個人都能接受

3.衛生問題
...
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  版 主

✍ エキスパート ♍

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發表於 2019-7-3 07:22 PM|顯示全部樓層
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夜市果然還是要靠攤商阿!

如果夜市裡面有好吃的攤商,那個夜市就會一直都有人潮,
而一些想靠夜市攤商賺錢的地主,好像以為有夜市就會有人來?
隨便招商之後就開始打廣告,剛開始去逛只要沒什麼好吃的,
馬上就不會有什麼人去,但現在一些夜市好吃的東西,真的越來越貴,
每次買一買,都莫名的好幾百飛走,性價比其實越來越低了,
不像以前因為沒店面,不用繳稅金什麼的,所以能買到便宜又好吃的。
...
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發表於 2019-7-3 09:05 PM|顯示全部樓層
逛夜市是一種休閒娛樂
覺得產品物美價廉CP值高才會吸引遊客
交通便利是一部分原因 攤位多樣化創新發展也是一種方法
成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。

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發表於 2019-7-3 10:18 PM|顯示全部樓層
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雖然我住的城市有蠻多夜市可以逛的,我跟同學逛夜市幾乎都沒在裡面消費了,逛夜市現在對我來說已經比較偏向吃飽飯後走路散步的娛樂活動。

近幾年夜市的問題大概都被討論到爛掉了,不外乎就是價格和品質對應不上。以前夜市花點小錢就能買到不錯的食物,也可以吃的還算飽。但現在隨便一兩樣東西可能就快破百,而且吃個兩口就沒了。像之前在六X夜市看到才一串培根+蔥要大概90元。導致在夜市要吃的飽又還要喝飲料的話幾百塊恐怕跑不掉。但在南部花這樣的錢其實可以在館子吃一些不錯的東西了,像拉麵或和洋料理那些的。那我還不如直接上館子吃,東西比夜市更精緻,環境也比它好很多。
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發表於 2019-7-3 11:24 PM|顯示全部樓層
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很多時候逛夜市並不一定是為了吃的
雖然有很多美食
但會吃的就是那些
主要還是去逛看看有沒有什麼特殊的事物
嚐嚐鮮之類的
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發表於 2019-7-4 10:47 AM|顯示全部樓層
其實我覺得夜市不是多乾淨的環境,
只要吃了不生病就算了,反正是久久去一次...
但是現在夜市沒落有很多原因,
像是攤位沒特色,有奸商提高價格,或是因為地點搬遷而沒人氣,
都是原因...
就我來說,我也很久不逛夜市了,
除了對於吃的沒有興趣,還有愈來愈貴的價錢也吸引不了我...
我對於夜市的看法是榮景不再....
當然若是要振興夜市也不是不可以,
...
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發表於 2019-7-4 01:34 PM|顯示全部樓層
曾在師大夜市士林夜市工作過
看到師大夜市的興衰我也是感嘆不已,生意好的時候 絕不會比現在士林夜市差到哪去
可是看到各個攤商為了自身利益撕破臉的那種嘴臉,真的只能說抱歉
這兩個夜市的美食都蠻多的,不過很多都變成為了觀光客而做的
那就沒了當初原本在地的人情味了
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wolo 該用戶已被刪除
發表於 2019-7-4 02:12 PM|顯示全部樓層
以前還滿常逛夜市.後來比較少逛了.覺得優點就是美食多樣.但是普遍很多沒有創意的小商品.價格的話如果不是漲得很誇張的就還好.希望良心攤商不會被無良攤商給壞了聲譽
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發表於 2019-7-4 02:15 PM|顯示全部樓層
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夜市嘛...
最興盛的時期應該已經過去了吧
現在都變成在地人對觀光客斂財的所在
幾年前家裡如果懶得煮飯就會大家一起去夜市吃吃逛逛
現在攤販收的收變貴的變貴
已經沒有去的價值了
扣除幾個全台灣有名的夜市
原本在地的小夜市已經逐漸沒落了
不勝唏噓QQ




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