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[轉載] [家常料理]鹽漬鯖魚怎麼煎才好吃?5 步驟輕鬆上菜[複製鏈接]

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發表於 2018-11-17 09:11 PM|顯示全部樓層
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本帖最後由 SUUP 於 2018-11-19 01:13 AM 編輯



(來源:食譜自由配)


心得:
台灣產鯖魚,但是一般台灣人吃的鯖魚都是日本或挪威進口的,因為台灣的海域不夠冷捕撈的鯖魚不夠肥美,台灣海域捕撈的鯖魚大多進食品工廠加工做成鯖魚罐頭。進口的鹽漬鯖魚乾煎非常美味,鹽漬鯖魚煮豆腐也是家庭餐桌常見的菜餚。


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發表於 2018-11-17 10:39 PM|顯示全部樓層
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這種魚的確要夠寒帶的地方出產的比較好吃 油脂相對而言比較豐富
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發表於 2018-11-18 06:02 AM|顯示全部樓層
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感謝分享
這種魚小弟超愛
鹹鹹的油脂口感又很好
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gloria268268 該用戶已被刪除
發表於 2018-11-18 11:34 PM|顯示全部樓層
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謝謝你的分享, 靖魚有自己的油香, 下個星期一定要試下

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發表於 2018-11-20 06:17 PM|顯示全部樓層
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謝謝大大分享!
最近開始學習烹飪
希望能夠多學各式各樣的料理!




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發表於 2018-11-23 10:15 AM|顯示全部樓層
經濟又實惠的魚種
我經常煎來吃
只是...
太多刺
吃起來很麻煩
如果有像去刺ㄙ目魚
就太棒了

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發表於 2018-11-23 11:19 PM|顯示全部樓層
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發表於 2018-12-15 02:31 PM|顯示全部樓層
煎得好漂亮~油脂看起來就很吸引人~
剛好懷孕很需要這樣的魚類食譜,
下次來試試看~
感謝分享~

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發表於 2019-5-9 12:44 AM|顯示全部樓層
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感謝樓主分享~
最近在學簡單魚料理~
剛好看到這篇~
可以學習做法
加上鯖魚常常在日式定食出現!  煎起來外酥內多汁真的是很棒的魚選~
看到這篇後~ 看來也有機會自己重現當初的口感了!
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發表於 2019-6-18 07:36 PM|顯示全部樓層
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感謝大大的分享 鯖魚用烤箱烤也很好吃喔




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發表於 2020-4-5 09:37 AM|顯示全部樓層
成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。
鯖魚很下飯,不過鹽分也很高,偶爾吃吃還行,感謝分享

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