找回密碼 或 安全提問
 註冊
|註冊|登錄

伊莉討論區

搜索
尊貴會員無限觀看附件圖片儲值後自動升級用戶組認識好友、聊天,分享生活趣事
ge神奇寶貝mega 無霹靂ge 無碼母乳
geaura: he東離劍遊流出hero parge憧憬成為

休閒聊天興趣交流學術文化旅遊交流飲食交流家庭事務PC GAMETV GAME
熱門線上其他線上感情感性寵物交流家族門派動漫交流貼圖分享BL/GL
音樂世界影視娛樂女性頻道潮流資訊BT下載區GB下載區下載分享短片
電腦資訊數碼產品手機交流交易廣場網站事務長篇小說體育運動時事經濟
上班一族博彩娛樂

Hololive 5th fes. Ca

✡ 斗破蒼穹 年番/鬥

[繁]肌肉魔法使-MASHL

[繁]我獨自升級11-

[繁]最強肉盾的迷宮攻

[簡]北海道辣妹金古錐
美味食譜食店及飲食討論健康飲食廚藝烹飪世界美食討論零食討論品茶茶藝咖啡
紅酒白酒及其他酒類
查看: 13126|回復: 14

[求助] 想學烘豆[複製鏈接]

帖子
53
積分
17 點
潛水值
6470 米
發表於 2018-5-18 05:00 PM|顯示全部樓層
有推薦的可以學烘豆的地方嗎?
烘豆機要怎麼挑呢?
一般外面烘豆課程好貴而且又沒學很好
想看有沒有推薦的
謝謝

使用道具檢舉

帖子
958
積分
0 點
潛水值
25950 米
發表於 2018-5-18 05:55 PM|顯示全部樓層
回覆中加入附件並不會使你增加積分,請使用主題方式發佈附件。
你住哪呢?
總不能住台北
推薦台中的吧
成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。

使用道具檢舉

Rank: 1

帖子
364
積分
88 點
潛水值
8574 米
發表於 2018-5-19 05:00 PM|顯示全部樓層
若新密碼無法使用,可能是數據未更新。請使用舊密碼看看。
大大, 我住台北, 有何推薦的呢?
分享使你變得更實在,可以使其他人感到快樂,分享是我們的動力。今天就來分享你的資訊、圖片或檔案吧。

使用道具檢舉

dick0999 該用戶已被刪除
發表於 2018-5-22 03:55 PM|顯示全部樓層
成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。
烘培機器有大小,如果只是性趣,買台小的慢慢的多烘焙,就會成大師。

使用道具檢舉

Rank: 1

帖子
32
積分
44 點
潛水值
2760 米
發表於 2018-5-30 10:17 AM|顯示全部樓層
真的如四樓所說的ㄝ 有興趣可以買台小台的烘豆機自己烘看看  真的不難




使用道具檢舉

just126 該用戶已被刪除
發表於 2018-5-31 10:36 PM|顯示全部樓層
若有安裝色情守門員,可用無界、自由門等軟件瀏覽伊莉。或使用以下網址瀏覽伊莉: http://www.eyny.com:81/index.php
本帖最後由 just126 於 2018-5-31 10:36 PM 編輯

首先你要先開始烘豆

先選最便宜的自製手網到萬元以下的小鋼炮烘起

先確定耐不耐的住初學烘豆的無聊跟挫折

有知識跟經驗後再去找適合的老師(這時你自己就能判斷跟打聽了

也方便在這個過程裡建立你對烘豆機的需求........

使用道具檢舉

帖子
394
積分
0 點
潛水值
13300 米
發表於 2018-6-2 02:21 AM|顯示全部樓層
若瀏覽伊莉的時侯發生問題或不正常情況,請使用Internet Explorer(I.E)。
烘豆是一個大坑

真的建議先手網玩一下興趣

學烘豆可以先自學,用大量烘焙的實戰數據練習吧
若新密碼無法使用,可能是數據未更新。請使用舊密碼看看。

使用道具檢舉

Rank: 2Rank: 2

帖子
149
積分
418 點
潛水值
31518 米
發表於 2018-7-22 07:29 PM|顯示全部樓層
分享使你變得更實在,可以使其他人感到快樂,分享是我們的動力。今天就來分享你的資訊、圖片或檔案吧。
可以先從you tube上找一些烘豆的片子看,
先培養觀念,
看多了,有了基本的瞭解後,
挑一台便宜的烘豆機練練手,
同時也確認一下自己是否真的對烘豆有興趣,
等到確認有興趣,也有了基本功後,
再考慮買台高檔的烘豆機還來得及~~

使用道具檢舉

帖子
225
積分
239 點
潛水值
3230 米
發表於 2018-7-24 05:03 PM|顯示全部樓層
若新密碼無法使用,可能是數據未更新。請使用舊密碼看看。
烘豆是個大坑,說不難的要麼就是極具天賦的大神,要麼就是不怎麼了解的小白。
學習的話基本体系和理論必須要扎實,有條件最后去報課,可以選擇SCA烘豆師認證的課,拿不拿到證是一會事情,起碼有了理論基礎。如果不想報班,那就自己先看書看視頻,山口戶的兩本里面都提到了烘焙,可以先了解,網上也有不少視頻,但質量參差不齊。
最后就是實際操作,不斷反復的實驗,出來的每一款豆子都要杯測,自己測不出區別就找Q或者圈內人幫忙,通過長時間的實驗和積累形成自己的烘焙風格,這是一個燒錢燒時間的行當,1~2年的經歷才算得上入門,這背后需要的不僅是時間和興趣,還有金錢、資源和毅力。當然 如果你只是想玩玩,那當我沒說。。你可以買個手網自己在灶台玩手網烘焙。。...
瀏覽完整內容,請先 註冊登入會員
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。

使用道具檢舉

gon0511 該用戶已被刪除
發表於 2018-8-6 02:45 PM|顯示全部樓層
若有安裝色情守門員,可用無界、自由門等軟件瀏覽伊莉。或使用以下網址瀏覽伊莉: http://www.eyny.com:81/index.php
烘豆知識/技術的養成:
如果是這個學習有一定經濟性的考量(限制)的話,
可以網路上找一些文章、教學、論壇、部落格…參考學習;或是利用書籍知識的學習
作為一個起始點,也是一個適合學習的方向。

接著,烘豆機的選定:
價格?
場所?
加熱方式?
機體大小…?






若新密碼無法使用,可能是數據未更新。請使用舊密碼看看。

使用道具檢舉

帖子
21
積分
11 點
潛水值
2240 米
發表於 2018-8-8 05:12 PM|顯示全部樓層
如果你忘記伊莉的密碼,請在登入時按右邊出現的 '找回密碼'。輸入相關資料後送出,系統就會把密碼寄到你的E-Mail。
建議先看書籍或是上網找烘焙資料 了解烘豆過程
再從手網開始體驗~~~

使用道具檢舉

帖子
13
積分
3 點
潛水值
1040 米
發表於 2018-8-29 01:29 AM|顯示全部樓層
若有安裝色情守門員,可用無界、自由門等軟件瀏覽伊莉。或使用以下網址瀏覽伊莉: http://www.eyny.com:81/index.php
說實話,先學會品嘗咖啡吧!否則你怎麼知道你煮得好不好?所以再來是學會煮咖啡。否則你怎麼知道你烘豆烘得好不好?~~~~怡情養性不在此限~~~~
分享使你變得更實在,可以使其他人感到快樂,分享是我們的動力。今天就來分享你的資訊、圖片或檔案吧。

使用道具檢舉

square0818 該用戶已被刪除
發表於 2018-10-24 06:26 PM|顯示全部樓層
回覆中加入附件並不會使你增加積分,請使用主題方式發佈附件。

使用道具檢舉

帖子
134
積分
8 點
潛水值
8080 米
發表於 2018-11-2 10:17 AM|顯示全部樓層
若瀏覽伊莉的時侯發生問題或不正常情況,請使用Internet Explorer(I.E)。
我覺得可以先便宜的RF300開始玩起

使用道具檢舉

Rank: 1

帖子
322
積分
173 點
潛水值
23096 米
發表於 2022-11-20 11:54 AM|顯示全部樓層
回覆中加入附件並不會使你增加積分,請使用主題方式發佈附件。
烘豆是一個大坑

真的建議先手網玩一下興趣

學烘豆可以先自學,用大量烘焙的實戰數據練習吧




若有安裝色情守門員,可用無界、自由門等軟件瀏覽伊莉。或使用以下網址瀏覽伊莉: http://www.eyny.com:81/index.php

使用道具檢舉

您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 註冊

Powered by Discuz!

© Comsenz Inc.

重要聲明:本討論區是以即時上載留言的方式運作,對所有留言的真實性、完整性及立場等,不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見,並非本網站之立場,用戶不應信賴內容,並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下,用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。 由於本討論區受到「即時上載留言」運作方式所規限,故不能完全監察所有留言,若讀者發現有留言出現問題,請聯絡我們。有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言,同時亦有不刪除留言的權利。切勿上傳和撰寫 侵犯版權(未經授權)、粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論,敬請自律。本網站保留一切法律權利。
回頂部