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[問題] 請問一下榴槤如何催熟? 關閉[複製鏈接]

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發表於 2016-8-20 10:53 PM|顯示全部樓層
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因為在家樂福買了一顆還沒裂開的榴槤,聽說沒裂開的容易買的啞巴的
是否可能會永遠都不會裂開呢??
大概要放幾天會開呢..不知道水果能不能直接拿回去家樂福換...

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發表於 2016-8-21 03:08 PM|顯示全部樓層
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1放幾天 給太陽曬 看見獵開就可吃 以免太熟
2放香蕉 香蕉會釋放乙烯   乙烯有催熟的作用

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發表於 2016-8-22 08:53 AM|顯示全部樓層
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本帖最後由 35001318 於 2016-8-22 07:50 PM 編輯

把水果放著一段時間幾週後它就熟成了另一種方法是把電石放在水果旁加快它熟成。

點評

kuo_56 這個...這樣明顯的複製回文,不太好啊  發表於 2016-8-22 04:12 PM
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發表於 2016-8-22 08:18 PM|顯示全部樓層
放一段時間吧 不然放在米缸裡試試看
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發表於 2016-8-22 08:50 PM|顯示全部樓層
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放在 比較 熱的地方就可以了 現在天氣 我想放廚房 因該沒幾天就熟了




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taishothailand 該用戶已被刪除
發表於 2016-8-22 10:08 PM|顯示全部樓層
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有時產地控管不好,未達採收標準就出貨,那就永遠不會熟,可以拿去退貨
也不一定要裂開才算熟,選刺粗的,壓起來刺會軟彎的基本上就可以吃了

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發表於 2016-8-24 12:22 PM|顯示全部樓層
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謝謝各位的分享方法,我還真的第一次買整顆的榴槤,結果第四天就裂果了,我把他打開後發現有的果實白白硬硬的,吃起來脆脆的,不知道是不是沒熟透,挑榴槤是否要挑黃底的阿,我這顆黃底帶一點偏綠。

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發表於 2016-8-26 04:14 AM|顯示全部樓層
一開始怎麼挑就佔八成的重要性了
主要是環境溫度差很多
香蕉放在溫度約24的客聽可以等一個禮拜
送給朋友的放在廚房不到三天就全黃了...

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發表於 2016-9-9 05:41 PM|顯示全部樓層
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"1放幾天 給太陽曬 看見獵開就可吃 以免太熟
2放香蕉 香蕉會釋放乙烯   乙烯有催熟的作用"
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發表於 2016-9-10 02:52 AM|顯示全部樓層
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基本上台灣的榴槤在泰國進口時都是沒熟的,商人會催熟它,所以等放幾天就會在更熟才對,但有的人會嘗試用手捏刺刺的地方,變柔軟就可以開來吃,但這樣會不是很熟,假如你要吃爛爛的像霜淇淋,那就等他裂開來吧~~
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。

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發表於 2016-9-11 11:41 PM|顯示全部樓層
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蓋棉被、曬太陽、放電石好多種方法
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spm19691118 該用戶已被刪除
發表於 2016-9-12 08:25 AM|顯示全部樓層
一般人都是放著讓它變熟若要快一點就是包報紙或是放在米缸,我也不知行不行反正放著也行!!
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發表於 2016-9-17 08:14 AM|顯示全部樓層
查了書和網路,有以下幾種方法:

1、榴槤切開沒熟也只能保鮮膜包起來放冰箱裡了。放冰箱,味道會好吃了很多,奶味會重很多的。然後也不會壞,再放個一兩天就會熟的。

2、跟香蕉、蘋果或者其它熟了的水果放在一塊。熟了的水果會產生出乙烯,乙烯有催熟的作用,讓熟了的水果跟沒熟的榴槤放在一起,就起到了催熟的作用。

3、放在陽台上曬幾天,看見裂開,就可以吃了!
...
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發表於 2016-9-18 05:30 PM|顯示全部樓層
成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。
用報紙包著放在地上幾天,
之前都這樣,還挺有效。




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