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標題: 烤鴨捲餅 [打印本頁]

作者: tcp561006 時間: 2009-3-26 11:37 PM 標題: 烤鴨捲餅

【做　法】

1.烤鴨腿連骨把肉片下來備用。

2.蔥、青蒜洗淨切斜長片瀝乾備用。

3.將市售潤餅皮兩張重疊後，取乾鍋熱鍋後放入餅皮乾煎，直到兩面微酥。

4.取作法6的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放上作法2的蔥片、青蒜片、作法1的烤鴨片，並依個人喜好淋上適量特製烤鴨醬，將餅皮捲起即可。


【材　料】

潤餅皮	2張
烤鴨腿	1隻
蔥	適量
青蒜	1支
特製烤鴨醬	適量

作者: j03456 時間: 2009-3-27 02:21 AM

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作者: yui9669 時間: 2009-3-27 02:16 PM

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作者: 強尼爺 時間: 2009-3-27 08:18 PM

粉久沒有給它吃烤鴨了內~

作者: 紅帝爺 時間: 2009-3-27 08:35 PM

看起來真是好吃...
讓我回想起小時候吃烤鴨的感覺了

作者: iicyepcnik3 時間: 2009-3-28 10:24 AM

留口水= =...............好想吃阿看起來真是好吃...

作者: a0934296303 時間: 2009-4-12 06:57 PM

看起來好好吃喔謝謝大大無私分享喔

作者: ~天星雲~ 時間: 2009-4-12 09:16 PM

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作者: @龜弟@ 時間: 2009-4-12 11:34 PM

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作者: alh2733 時間: 2009-4-13 11:20 AM

用潤餅皮包烤鴨真是好點子
荷葉餅不好買,又難作成功
潤餅皮,可在市場容易購得

作者: asd0051 時間: 2009-4-13 12:27 PM

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作者: MAONE1 時間: 2009-4-30 03:07 AM

就是把材料買回來組裝囉~~~ 還是謝謝大大的分享~

作者: 林庭愉 時間: 2009-4-30 04:28 PM

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作者: mmnb989tw 時間: 2009-4-30 07:31 PM

烤鴨捲餅的美食~現在大家有了速食~都快忘了烤鴨了!!!

作者: player432 時間: 2009-5-1 04:05 PM

有名的一道中式料理
但是這個烤鴨....
在家裡應該沒辦法自己弄吧...

作者: zeon831 時間: 2009-5-1 07:35 PM

烤鴨潤餅加上特製的醬汁

阿

真是絕是美味

作者: vika610203 時間: 2009-5-2 10:02 PM

啊啊～那個鴨皮看起來好軟好嫩好好吃啊～

作者: iversone 時間: 2009-6-17 05:41 PM

我流口水ㄌ....我想吃烤鴨!!!

作者: 粉紅色幸運草 時間: 2009-6-20 11:59 AM

好好吃的樣子喔！口水都快留下去了。

作者: kid0695 時間: 2009-6-20 08:55 PM

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作者: gggxxggg 時間: 2009-7-7 10:54 AM

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作者: drfftg 時間: 2009-7-8 06:12 PM

感覺很簡單阿
這樣就不用去速食點排隊買了
可以自己做出來自己吃YA~

作者: vi123456789 時間: 2009-7-8 09:45 PM

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作者: key048168 時間: 2009-7-9 11:58 AM

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作者: fanny5151 時間: 2009-7-9 12:22 PM

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作者: oneicet 時間: 2009-7-9 02:30 PM

可是烤鴨醬要怎麼做啊？
市面上有在賣嗎？
少了烤鴨醬味道應該會差粉多吧！

作者: tigerabc 時間: 2009-7-9 04:18 PM

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作者: cidcid1024 時間: 2009-7-9 10:50 PM

看起來很好吃的樣子...趕快去學一下

作者: kubyku 時間: 2009-7-9 11:00 PM

= =好像很難做的說...~_~

作者: e3633588 時間: 2009-7-10 03:57 PM

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作者: GVVG 時間: 2009-7-10 09:08 PM

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作者: vic660215 時間: 2009-8-6 01:35 PM

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作者: cpc1250 時間: 2009-9-8 03:34 PM

看起來真可口~~~都流口水了!!!
去買食材回來做做看~~~~
謝謝大大的分享!!!!
幫推推喔~~~~

作者: 陳良逸 時間: 2010-6-10 11:03 PM

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作者: cptt001 時間: 2010-6-11 07:07 PM

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作者: yukikohj39 時間: 2010-6-12 11:35 PM

看起來超好吃的
很久沒吃烤鴨了
好想現在衝去買.....

作者: wei5368 時間: 2010-6-13 09:11 PM

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作者: 82819 時間: 2010-6-15 06:40 PM

買了烤鴨好巷也會弄成這樣不過也推一下喔

作者: sero2u 時間: 2010-6-15 09:59 PM

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作者: a7788995564 時間: 2011-5-26 05:19 PM

外皮酥酥脆脆,內餡鮮嫩多汁,好吃!

作者: a202772 時間: 2011-6-1 05:30 PM

好好吃哦肚子好餓哦
好想吃

作者: kiki2034 時間: 2011-6-2 08:46 AM

哇~~~簡簡單單就把一道
夜市烤鴨料理給完成了

作者: custom911 時間: 2011-6-2 07:53 PM

就只是買北平烤鴨一鴨兩吃這樣而以阿~

作者: mayday0963 時間: 2011-6-2 08:34 PM

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作者: XUMD 時間: 2016-2-4 09:16 AM

你好相信你也對美食有興趣
希望我們可以互相交流
有機會的話可以認識認識

作者: caray517120 時間: 2016-8-15 12:10 PM

烤鴨捲超美味的謝謝分享

作者: zx5235 時間: 2016-8-15 09:04 PM

這算...文章嗎...烤鴨包捲餅

作者: zoo38 時間: 2016-11-7 08:18 PM

感謝大大分想,感覺很好吃

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