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標題: 怎樣的早餐店會吸引你進去消費 [打印本頁]

作者: 寶寶仔 時間: 2019-2-19 05:18 PM 標題: 怎樣的早餐店會吸引你進去消費

小弟最近想做生意開間早餐店，想請問大家怎麼樣子的早餐店會吸引你進去消費並且還會回頭消費，最喜歡什麼特別餐點讓小弟研究一下菜單

作者: acheng821 時間: 2019-2-19 05:27 PM

好吃還是王道，
其次就是價格，經濟實惠，
最後就是速度，尤其是都會區效率又更為重要
我個人早餐都隨便吃吃，包子饅頭配紅茶也可以吃的很開心
沒什麼參考價值
不過主要還是看開在哪裡，客群特性
才能給出比較有用的建議...

作者: nenewu 時間: 2019-2-19 05:32 PM

要看你的客戶定位
如果是做上班族的,那最好做一些成品,可以隨時買了就走,甚至不用下車就可以直接購買
如果是做一般大眾,那只能走奇特路線(產品跟別人不一樣)

作者: toptop5819 時間: 2019-2-19 05:33 PM

看老闆的早餐店定位在哪吧，有大量品項已經事先做好，提供馬上購買，或是提供現點現做，需要花時間。這兩者吃起來光口感差異就很大了，我平時上班跟放假吃的早餐店就不同了，提供給你參考看看。平時我沒時間再等老闆，假日我會挑選乾淨有空位或是餐點稍微精緻的來吃。

作者: jackielin999 時間: 2019-2-19 05:35 PM

你是開中式 or 西式早餐店呀？

作者: c99029042000 時間: 2019-2-19 05:40 PM

乾淨出餐速度又快的話，應該會很吸引人，希望大大能順利開一間好吃的早餐店

作者: crd1871 時間: 2019-2-19 05:46 PM

恩,也許可以推出每日特價商品,當然薄利多銷也是方式之一,還是腳踏實地穩穩的賺才是王道說^^

作者: jimmygo21 時間: 2019-2-19 05:47 PM

重點是奶茶要好喝，然後喝完不會拉肚子，這種我下次一定還會再去XD

作者: stu戰狼 時間: 2019-2-19 05:53 PM

乾淨明亮很重要!有大大的價目表，還有各種組合套餐的早餐店，當然價格不貴的話，那會很吸引我

作者: change0719 時間: 2019-2-19 06:18 PM

乾淨清新食物看起來不油膩
出餐速度又快服務態度很好

作者: philover 時間: 2019-2-19 06:27 PM

首先是環境跟入不入眼第一映像很重要
再來是餐點價格

作者: 夢天橋 時間: 2019-2-19 06:49 PM

重點就是乾淨整潔,如果店面很髒當然就pass,接下來就是看菜單特不特別,記得之前吃過一間早餐店的杏鮑菇蛋餅,驚為天人超好吃,從此變愛店

作者: 唐紫郁 時間: 2019-2-19 06:51 PM

價格最重要

再來就好吃乾淨服務態度

剩下運氣

作者: justin6688 時間: 2019-2-19 06:52 PM

我是看裡面的環境
還有客人多不多
好吃是當然是一定要有

作者: basotike 時間: 2019-2-19 06:53 PM

1.乾淨明亮,價格實在
2.若是早餐店定位是搶攻上班族學生的要速度
3.有正妹當然最棒

作者: sun520018 時間: 2019-2-19 06:57 PM

價格優惠乾淨服務態度好

好吃感覺普通就行

作者: yin4834 時間: 2019-2-19 07:03 PM

!!乾淨、衛生、明亮!!

價格、好吃、效率綜合評比吧

貴、但是好吃，就偶爾~
吃起來普普價格實惠頻率高一點吧XDDD

個人偏好烤煎蛋XDDD
利用烤煎蛋來看看早餐店的基礎
三明治系列就是烤煎蛋+主菜(煎豬里肌、鮪魚、炸雞)
個人偏好吐司用鐵板稍稍煎一下>烤吐司機

早餐店的老闆都很強大！尤其記憶力超強XDDDD

作者: peggy450 時間: 2019-2-19 07:08 PM

只要好吃價格合理就會進去消費

作者: 炸花枝圈 時間: 2019-2-19 07:21 PM

店面乾淨的話會滿吸引的
但主要還是好吃

作者: apple74311 時間: 2019-2-19 07:24 PM

我是覺得一班早餐店就會很吸引我了~我比較喜歡傳統的喔

作者: 寶寶仔 時間: 2019-2-19 07:39 PM

toptop5819 發表於 2019-2-19 05:33 PM
看老闆的早餐店定位在哪吧，有大量品項已經事先做好，提供馬上購買，或是提供現點現做，需要花時間。這兩者 ...

了解了謝謝你每個時段的定位跟客群都不一樣，大家好像都取向拿了就走

作者: 寶寶仔 時間: 2019-2-19 07:41 PM

stu戰狼發表於 2019-2-19 05:53 PM
乾淨明亮很重要!有大大的價目表，還有各種組合套餐的早餐店，當然價格不貴的話，那會很吸引我 ...

所以價目表很重要一目瞭然，買了很快速就可以離開這樣嗎

作者: 寶寶仔 時間: 2019-2-19 07:42 PM

jimmygo21 發表於 2019-2-19 05:47 PM
重點是奶茶要好喝，然後喝完不會拉肚子，這種我下次一定還會再去XD

那你偏向奶精的奶茶還是奶粉的，還是英式那種

作者: savior0967 時間: 2019-2-19 07:48 PM

外觀乾淨明亮很重要，不然永遠不想踏進去
如果租金不貴，有寬敞的空間更好
一開始開幕有特價或優惠餐點可能會嘗試
不好吃的話，就不會有下次了…
所以…美味還是很重要
當然有好吃的特色餐點，有利於客人口耳相傳~

作者: cokebear92000 時間: 2019-2-19 07:50 PM

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作者: countertaboo 時間: 2019-2-19 07:50 PM

早餐店最主要就是方便為主再來就是出餐速度要快不然真的很怕來不及上班阿

作者: joye5029 時間: 2019-2-19 08:00 PM

乾淨，價錢便宜，不然就是很有特色的食物

作者: 323zhang 時間: 2019-2-19 08:03 PM

好吃乾淨價位剛好就會去

作者: sshhii1828 時間: 2019-2-19 08:04 PM

好吃合自己口味的早餐店,我就會常被吸引過去消費

作者: ddm824 時間: 2019-2-19 08:08 PM

1.要有正妹店員
2.再來就是有夾蔬菜的三明治
3.中西式都有的類似永和豆漿那種

作者: kidwoo 時間: 2019-2-19 08:12 PM

好吃服務又親切的早餐店價格別太貴通常都會喜歡去

作者: vo1012 時間: 2019-2-19 08:20 PM

早餐店有炒麵玉米濃湯蛋餅
吃早餐會覺得物超所值

作者: GDrummond 時間: 2019-2-19 08:23 PM

乾淨
服務態度
最後是價錢

早餐店口味都大同小異
我只考慮以上

作者: bangkok999 時間: 2019-2-19 08:34 PM

感覺很多人吃的早餐店我就想進去但是人太多就也不想進去了

作者: KDJOJS 時間: 2019-2-19 08:41 PM

好吃或者出餐快
有時候趕時間就不想等太久

作者: ElectronicQQ 時間: 2019-2-19 08:42 PM

看定位吧
價格好吃都是主要考量點

作者: tommy2171 時間: 2019-2-19 08:42 PM

有正妹當然最棒
有香味最棒
便宜右好吃更棒

作者: ichiro0516 時間: 2019-2-19 08:47 PM

餐飲店重點還是要口味好吃
只要好吃客人自己就會幫你宣傳

作者: haze98 時間: 2019-2-19 08:49 PM

乾淨~
有很多好吃的
做餐快
老闆親切

作者: zxcw 時間: 2019-2-19 09:11 PM

只要比正常的再好吃一點點，我就會常常去光顧了

作者: sh543 時間: 2019-2-19 09:15 PM

有人在排隊的早餐店, 或是他是乾淨明亮的

作者: power2618 時間: 2019-2-19 09:29 PM

店員親切，價格樸實，好吃我就會去!

作者: hans11111 時間: 2019-2-19 09:33 PM

鮪魚+美乃滋的麵包
便宜又大碗的鐵板麵
簡單方便的三明治
還有熱狗蛋
有這些的話我會天天光顧

作者: bro0923869759 時間: 2019-2-19 09:45 PM

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作者: newphilips 時間: 2019-2-19 09:47 PM

乾淨明亮、價格實在是一定要的，然後選點位置及中式、西式也是要好好選擇

作者: 林治宏 時間: 2019-2-19 09:56 PM

知名連鎖像麥當勞永和豆漿等名店或是看起來有文清風的小店都是吸引我的早餐店型態

作者: 人生無聊 時間: 2019-2-19 09:58 PM

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作者: -0_0- 時間: 2019-2-19 10:02 PM

我自己是在乎採光跟價錢
我對於早餐一餐動輒上百塊的沒有興趣
早餐對我來說只要營養吃的飽就好
不需要真的要到多高級
再來就是讓人會有想要進去買東西的想法
這一點你就自己想一下
哪一種店的感覺會讓你一點都不會想進去
或是進去一次後就不會在去第二次
避開那些缺點就對了

作者: konda 時間: 2019-2-19 10:06 PM

主要還是價格吧
反正外面的食物大部分都是不健康的
而現在經濟不景氣
便宜總是會吸引人的

作者: ano7134 時間: 2019-2-19 10:23 PM

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作者: David696969 時間: 2019-2-19 10:47 PM

我個人比較喜歡台式尤其是古早味的

作者: i2099qaz 時間: 2019-2-19 10:54 PM

好吃第一
賣向第二
價格第三

作者: 子炎 時間: 2019-2-19 11:03 PM

價格便宜，好吃就會常去囉～
有正妹店員也很棒啦

作者: t3133411a 時間: 2019-2-19 11:22 PM

1新奇 .2好吃. 3價位 .4分量 .5速度...

1.2.3.4 不用解釋

5.速度-就是成品方便好拿交易速度 !

作者: henry2584 時間: 2019-2-19 11:36 PM

有個合理價錢，然後有個超正的店員或是老闆娘

作者: 阿浚 時間: 2019-2-19 11:42 PM

店面乾淨明亮

餐點多樣化，但是有組合套餐適合小資族想吃不一樣又吃得飽!

作者: brian0224 時間: 2019-2-19 11:43 PM

我覺得餐點口味和樣式你可以先做不同嘗試
但會讓我想進去的早餐店
首先點餐區和取餐區要規劃好動線
我很討厭那種都不規劃然後顧客就會隨便站
然後誰點完餐.誰還沒點都不清不楚
有一疊點餐用表格卻叫客人不用寫
全部看店家心情在應對客人
那種我絕對不會去第二次

作者: 呆呆呆的我 時間: 2019-2-19 11:46 PM

我覺得就是快速又便宜吧

作者: kashing33 時間: 2019-2-19 11:48 PM

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作者: totopeggy 時間: 2019-2-19 11:50 PM

乾淨..有冷氣..當然也不能太貴囉.哈.
不過通常早餐店都沒有冷氣.
成本太高了嗎.?

作者: PETER670722 時間: 2019-2-19 11:52 PM

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作者: 6.11 時間: 2019-2-19 11:58 PM

環境乾淨、餐點不要太差、方便即可
我不太挑XD

作者: yuch8771 時間: 2019-2-20 12:02 AM

很多人在買的店
應該會不錯吃

作者: 愛昵 時間: 2019-2-20 12:06 AM

好吃便宜就夠了
看是開什麼樣的早餐店
像有些推比較精緻套餐，那好吃美觀可打卡很重要
如果是一般連鎖的早餐店，只要便宜就好，口味真的大同小異，除非他自己有什麼特別強項的一道菜吧

作者: 乂狂之狼乂 時間: 2019-2-20 01:34 AM

特色性高、裝潢特別、餐點風味獨特、價格低廉，無非是上述的幾點，再來就會比較邊項個人觀點了，比如店員很正、離家近

作者: morgenjasmine 時間: 2019-2-20 02:01 AM

先做好市調吧
看看你開店位置的附近客群都是哪些人
上班族就要賣可隨作隨走的、好攜帶的
學生的話就要賣便宜的
看你的TA囉~

作者: 隆隆瀧 時間: 2019-2-20 02:08 AM

空間明亮乾淨東西好吃價格倒不需要最便宜畢竟一分錢一分貨重要是出餐速度要快

作者: 幻星夜 時間: 2019-2-20 02:10 AM

通常都會看價格為居多，我大概都會選擇連鎖的比較好

作者: a0935807699 時間: 2019-2-20 02:33 AM

好吃乾淨速度
當然價格不要太貴

作者: kttigto 時間: 2019-2-20 02:42 AM

1乾淨的用餐環境
2給餐的速度
3豐富的菜單

作者: kimit2688 時間: 2019-2-20 03:02 AM

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作者: 地滅 時間: 2019-2-20 06:07 AM

看你是要開中式還是西式的阿
主要還是衛生環境
然後東西不能難吃不要說好吃但是不可以難吃
不可以擺臭臉

作者: kasim777 時間: 2019-2-20 06:56 AM

我覺得首先要的是定位吧~

然後你也可以以你自己買早餐的定義出發去看

你自己又是會被什麼樣的點吸引呢?

作者: jj321197 時間: 2019-2-20 06:57 AM

出餐速度快、衛生，價位上要感覺不小氣。服務態度不差即可。

作者: ronzero9181 時間: 2019-2-20 07:05 AM

先看種類,再看價格,試一下好吃會再去

作者: lost0816 時間: 2019-2-20 07:09 AM

麥當勞啊
早餐覺得服務好一點
心情會比較好
不是隨便買單就走人那種
很空虛

作者: AHAN681201 時間: 2019-2-20 07:10 AM

乾淨吧~大多吃起來都差不多~口味對我不是重點了~

作者: hottainan88 時間: 2019-2-20 07:44 AM

現在的早餐店如果是新開的幾乎都是早午餐店了，
這樣營業時間長而且營業額比較高。
一來就是價格的問題如果可以便宜一些當然客人就會多，
最怕就是價格貴森森然後餐點又沒幾樣。
環境也是重要的一環，明亮乾淨的環境是吸引客人進入的第一事項，
髒亂不堪就沒可人會來了。
現在早餐店其實西式或者中式大家都各有所好，
但是，價格絕對是成敗關鍵。

作者: supermayog 時間: 2019-2-20 11:25 AM

價錢跟口味吧
價錢ok不難吃一定會有客源
而口味獨特好吃，價錢貴一點還是有人買單

作者: 0936375466 時間: 2019-2-20 11:46 AM

味道要先過關
再來才是價格~

作者: waylan4848 時間: 2019-2-20 11:51 AM

便宜實惠的就好了

我也不太挑或者非要吃很高級很精緻的早餐就是吃飽飽不難吃就很開心拉!

作者: patrickpapa98 時間: 2019-2-20 11:57 AM

便利性很重要，買早餐通常都找家裡近的買
如果東西好吃又便宜
就會持續光顧囉~

作者: rebeccaanto 時間: 2019-2-20 12:02 PM

好停車...乾淨整齊...妹妹漂亮

作者: cih520530 時間: 2019-2-20 03:59 PM

料好有實在的，我一定會常常去

作者: u5555nmv 時間: 2019-2-20 04:16 PM

乾淨整潔
價格適宜
就會想進去了

作者: mylove0411 時間: 2019-2-20 04:43 PM

當然是要有老闆娘親切的叫帥哥啊
那有種魔力會把你吸過去的 XDD

作者: jammyhsu 時間: 2019-2-20 04:45 PM

放眼望去早餐店一堆, 相同的品項價格決定好不好吃, 不好吃大概一次就不會在進去了, 每隔一段時間要出新口味

作者: wangpoten 時間: 2019-2-20 04:46 PM

乾淨明亮
販售品項精簡

作者: koffman 時間: 2019-2-20 04:57 PM

不要用一些化學添加的食材

作者: aaront0928 時間: 2019-2-20 05:05 PM

除了要好吃外~用餐環境要好~乾淨是一定要的吧~~

作者: 漫威海賊王 時間: 2019-2-20 05:16 PM

裝潢擺設跟價格
通常可遇不可求

作者: icesos888 時間: 2019-2-20 09:12 PM

價格實在，東西好吃，服務態度佳，都會讓我想去

作者: o0922577313 時間: 2019-2-20 09:23 PM

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作者: jyo011 時間: 2019-2-20 09:29 PM

基礎必須要不難吃
花樣不需要搞很多
再來是要開幕期間要有活動
先撒錢來吸引人潮
之後就要穩定培養回頭客

動作一定要夠快
有效率是基礎

除非.. 沒客人

作者: onlypobby 時間: 2019-2-20 09:29 PM

看到好吃的或者便宜一點的就可以了~不會太講究

作者: yenban 時間: 2019-2-20 09:29 PM

我想還是傳統的早餐店會比較吸引我
看情況啦
祝你開店順利

作者: puranana 時間: 2019-2-20 09:30 PM

要乾淨吧
然後人多
聞起來香
這樣

作者: chilung0118 時間: 2019-2-20 09:32 PM

當然是星巴克壓
但是越來越貴
沒法常常去吃了

作者: abc931008a 時間: 2019-2-20 09:37 PM

基本上來說!!好吃是依定要的!那如果還有漂亮的女店員!又穿的性感之類的!那一定會造成大爆滿!!就算吃起來很普通也沒關係的!!這種會讓人一早上班就充滿期待

作者: weiwinlifun 時間: 2019-2-20 09:41 PM

當然是好吃又多又便宜囉～但是老闆賠錢是找不到的店

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