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rain4085 發表於 2011-8-19 11:10 AM

野薑花冰淇淋

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新竹縣橫山鄉內灣老街以野薑花粽為特色產品,與野薑花相關的產品也陸續出現。在內灣火車站前的阿英的店,將最嫩而且香氣最足含苞待放的新鮮野薑花,裹上自己調製的酥炸粉,炸出外表酥脆而內部軟嫩的炸野薑花。之後再增加炸杏鮑菇、冰淇淋及冰棒等。冰品有多種口味,以野薑花及仙人掌最具代表性,有保溫禮盒可以外帶及宅配。[*]http://0963054856-1.tranews.com/images/Info/Y013389000001_2_1.jpg
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野薑花冰棒內灣火車站正對面的阿英的店是內灣老街很早就賣冰棒的店家,為了要讓產品多樣化而引進,有具代表性的野薑花冰棒,以新鮮野薑花作原料而製作,不加人工香精及人工色素,品嘗起來除了消暑解渴之外,有濃濃的野薑花香。[*]http://0963054856-1.tranews.com/images/Info/Y013389000001_4_1.jpg
仙人掌冰棒內灣火車站對面阿英的店除了野薑花冰棒之外,另一種主力產品是仙人掌冰棒,以冷凍保鮮的新鮮仙人掌果實為食材,所以紅色是仙人掌果實的自然顏色,以及自然香氣,為方便客人食用,會提供紙杯,不必怕熔掉而慢慢品味。[*]http://0963054856-1.tranews.com/images/Info/Y013389000001_5_1.jpg
仙人掌冰淇淋內灣中正路阿英的店除了利用新鮮仙人掌果實製作仙人掌冰棒之外,也利用仙人掌果實以不同的配方及方式,製作口感綿密的仙人掌冰淇淋,每杯一份兩球,也可以搭配其他多種口味的冰淇淋,一次就可以品味兩種口味冰淇淋。[*]http://0963054856-1.tranews.com/images/Info/Y013389000001_6_1.jpg
炸杏鮑菇內灣老街阿英的店很早提供炸杏鮑菇及炸野薑花產品,算是元老級的店家,有自己獨特的配方,除了食材新鮮是必備條件之外,以現炸為原則,讓客人品嘗到剛起鍋不久的產品,可以品嘗到入口外表酥脆,而食材軟嫩的口感。[*]http://0963054856-1.tranews.com/images/Info/Y013389000001_7_1.jpg
炸野薑花內灣老街阿英的店炸野薑花遠近知名,每朶花裹上的粉料不多,能炸到有酥脆的口感,經常有客人買一杯走到中正路一半已見底,走回來再買一杯。為了讓客人有多種口味,可以與炸杏鮑菇作綜合杯。辣味隨客人喜好作調整。...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容,請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div><div></div>

iqn 發表於 2012-10-2 02:59 PM

吃了那麼多的冰淇淋,倒是沒吃過野薑花口味的!
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