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一年之计在于春--清香大红袍
本帖最後由 junchih888 於 2011-7-7 05:37 PM 編輯一年之計在于春。一年之中最好的岩茶就是春茶了。
新茶剛出，只吃頭火。帶著清炒香，應景上市了！
但傳統中足火醇香型的岩茶，一般還得經過一段時間的精撿（梗）、轉化，再慢慢精心焙制。
雖還不能算是傳統意義的精制的成品茶。但畢竟是春茶，歷來有“春水、秋香”之說。春茶品質之優異，令茶師無不精心呵護----一年里最最重要最最主要的收入就靠它了。故這泡春茶哪怕是只吃了頭火的茶，也是嶄露峥嵘，表現優異！
今天早上收到了些廠里發來的清香大紅袍，約上兩個茶友---開泡！
花香清炒香，香中還略帶火香，青茶的香味。
湯水厚而滑，鮮而活！味蕾頓時活躍起來，生津甘潤，齒頰間很快留下印記。即便過了良久，這種茶香的感覺依然記憶猶新！
喜歡觀音的，一般很容易接受這種茶香。香而不沖不膩不妖冶，香得入水鑽齒；湯水厚滑有力，得“岩骨花香”之妙！
美美的喝一泡好茶，安安心心的去做事！-----這就是老茶蟲的茶！
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