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幻月男男 發表於 2010-5-9 08:55 PM

泡好茶關鍵

要如何喝一壼好茶?其要素不外乎是水、茶葉、器具，缺一不可啊!因為自來水、礦泉水、過濾水…等多會影響茶的氣味。其次茶葉品種、海拔高度、焙培度、發效時間等，也是分級處。最後器具的選擇要看沖何種茶而定，基本上輕烘焙的要用薄一點的，如普耳茶系列則要用厚一點的。另外根據茶的特性，時間掌控也是很重要的喔!<div></div>

jklmn96 發表於 2010-5-11 04:27 PM

但是紫砂壺也沒有所謂的"薄胎"每只都偏厚.大部分我都泡烏龍茶

patrick0426 發表於 2010-5-11 11:56 PM

基本上我比較在意的是水質..溫度

steven661209 發表於 2010-5-15 10:20 PM

又得到知識了
謝謝大大分享

190高高 發表於 2010-5-16 01:29 AM

大大介紹的很詳細喔.
感謝你分享..<br><br><br><br><br><div></div>

JIM55522000 發表於 2010-5-26 11:11 AM

我覺得茶壺差很多 有時同一種茶  我在我丈人那裡泡就比較好喝  他還是用自來水的

eynyab 發表於 2010-5-26 02:09 PM

感謝大大的分享
原來要泡好喝的茶要注意這些問題
謝謝啦

comp200 發表於 2010-5-26 06:42 PM

我知道泡高山茶一定要薄的手拉坯才好
應為要讓茶葉很快降溫
才不會將茶葉悶黃

飛魚賊 發表於 2010-5-29 08:00 AM

自來水
過濾水是逆滲透嗎??
礦泉水
以上三樣都會影響茶的味道??
請問除了以上三種水還有其他用水嗎??
我是覺得只要水的溫度達到沸騰(滾的很洶湧)沖下去所泡出的茶非常的優
我都用逆滲透在泡的

oldman2008 發表於 2010-5-29 07:13 PM

懂茶的人每一樣都要求完美無論是水質溫度
不懂的人只要味道合口就可以了<br><br><br><br><br><div></div>

幽冥夜行 發表於 2010-6-14 04:39 PM

大大介紹的很詳細喔，感謝你分享..
泡茶注意.茶量.水溫.時間基本上就可以了。
要在講究點.就要水質.壺都考慮進去。

一刀萬殺 發表於 2010-6-14 07:47 PM

大致上泡烏龍以紅土的比較好
而普洱則以紫砂較好

　　Ｌ 發表於 2010-6-14 10:58 PM

好水和好茶葉的確會影響泡好茶的關鍵，
但器具方面，我就不了解了。

kast.lin 發表於 2010-6-15 04:34 PM

大大介紹的很詳細喔.
感謝你分享..有空試試看

lovem96217 發表於 2010-6-22 04:11 PM

溫度跟沖水力道也會影響茶湯好不好喝唷
最近一直再試溫度的我~~~~~~<br><br><br><br><br><div></div>
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