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[東京.零食]對比的甜味 森永塩味牛奶糖
本文來自忘記在哪一堂課上面,老師突然提到味蕾的反差,再吃甜食時,如果加點鹽,反而會顯得那口甜,更加甘美,
macaron小時候在和果子店喝紅豆湯時,絕對不會碰放在一旁的鹹昆布,
小macaron總是認為,店家是鹹昆布進太多賣不完是嗎?? 我點的是紅豆湯,是甜甜的紅豆湯耶~!!
現在想起來,小時後的自己還真的好好玩.
喝紅豆湯時,旁邊放一小碟鹹的,這是和果子傳統的搭配,
在遙遠的另一邊,法國布列塔尼地方有著同樣的飲食傳統,以日曬製成的海鹽參入焦糖等甜點中,
這樣的相似的飲食文化自然很快的就被日本人接受,並風行起來.
森永的鹽味牛奶糖~ 包裝簡單,幾乎沒有[糖果]給予眾人的甜美印象.
長方形的牛奶糖,12入,macaron買92日圓.
好好吃~ 比起傳統口味,macaron更愛這款,入口的牛奶味一模一樣,不過甜度降低,
近乎嚐不出來的鹽味在尾端才慢慢出現,不只讓牛奶糖的甜膩程度大大降低,還讓人有想再吃一顆的衝動~
明天要再買一盒~
趴吐~
便利超商的迷你巧克力(21日圓),Air in的香草鹽白巧克力.最近很喜歡的一首歌,kiss the baby sky
這首歌的mv明亮而溫柔,在超商看到Air in時,就想到這首歌~
白巧克力上還印著很標準的時鐘花樣,很可愛. 一拆開包裝又有一股奶香味飆出來,不愧是白巧克力.
白巧克力意外的鬆軟,像是飽含空氣一般,,一下子就咬開了,濃厚的奶香與細緻的微量鹽粒混在一起,
macaron本來擔心白巧克力太甜膩,不過意外的美味,原來白巧克力與鹽這麼合.
尾端除了甜~甜~的白巧克力奶香,還多了一點鹹味,好好吃喔~~
試過鹽味巧克力與牛奶糖後,
macaron開始想要嘗試看看[醬油]做出來的甜點,應該也會讓人驚艷不已吧??
以上...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div><div></div> 這也太棒了吧!!!
有機會東京
要來品嘗一番!! 森永那個牛奶糖我有吃過
這兩年有很多牛奶糖跟香草巧克力都喜歡用類似的反差調味
記得森永在大嘴鳥的巧克力球也有用過
不過效果真的很不錯
像我喝紅茶時也喜歡搭小雪茄
也跟搭配一般茶點的吃法有異曲同工的感覺
第二個白巧克力看斷面感覺吃起來會有很綿的感覺
我也要去找找看
不過醬油比較常出現在米果吧
如果有發現適合的新組合
記得要跟大家分享喔 圖一的口味記得小時候常買.後來沒有賣了.只有在某些專賣日本進口食品的店才看得到.好懷念的口味.不會很甜有一點點鹹味~勾起了童年回憶~ 鹽味牛奶? 起司之類的感覺吧!?<br><br><br><br><br><div></div> 好吃 甜帶點鹹 醬油口味或許會讓人驚豔
我好像很難抗拒有鮮奶油的甜點和有鹽味的甜食，
舉煩鹽味牛奶糖和百貨公司超市或日本食品專賣店才買得到的一款
鹽味的巧克力夾心糖都是... XDDD
這款牛奶糖我吃過，一開始是牛奶糖的味道，
咬到軟之後才會出現一點淡淡的鹹，
不過不知道是不是因為鹽味的關係，
這款牛奶糖本身製作的時候甜度就有降低，
反正吃起來很涮嘴就是囉 ~ 鹹味的牛奶糖.........不習慣 好特別喔~
讓人好想試試看~
不知道台灣能不能買的到??
我好像沒看過~ 這種口味是真的沒看過也沒聽過..
不過聽你描述感覺還不錯@@<br><br><br><br><br><div></div> 哦，從來沒有吃過森永塩味牛奶糖喔，會不會很甜啊？。。。看起來好好吃哦。。。 聽說日本人很愛吃加一點鹽味的東西...
聽說對身體很不錯...
少許的鹽味更能提升糖果的味道！
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