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請問老薑發芽能吃嗎?
薑放一段時間有點發芽了.還能吃嗎?<div></div> 全部整理給您....
發了芽, 還是可以吃 --- 薑, 地瓜, 芋頭, 紅蘿蔔, 白蘿蔔, 蒜頭, 洋蔥, 紅蔥頭~
發芽或變綠, 就不能吃 --- 馬鈴薯~ 可以吃，你也可以拿去種，放去花盆讓他長新葉子，然後過3個月後他就會長大許多，但是不可能跟外面買的那麼大，只是種成就感的！ 薑發芽不會產生有毒物質，只是營養價值降低，更該注意的是發霉的薑，可能產生致癌物質，即使挖掉腐爛部分仍不建議食用
直接拿去種
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