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日本飲食習慣有哪些
1、招待客人忌諱將飯盛過滿過多，也不可一勺就盛好一碗；不能把飯盛得過滿或帶尖。作為客人就餐時，忌諱只食用一碗就說夠了，第二碗飯即使是像徵性的，也應要求添飯，只吃一碗認為是像徵無緣；忌諱用餐過程中整理自己的衣服或用手撫摸、整理頭髮，因為這是不衛生和不禮貌的舉止。 2、用餐時，不能把筷子插在盛滿飯的碗上。因在死者靈前的供桌上往往筷子擺成這種形式。日本人使用筷子時忌把筷子放在碗碟上面。 3、給客人盛飯時，禁忌把整鍋飯一下分成一碗碗的份飯，因過去給囚犯盛飯時多采用這種方法。 4、吃飯時禁忌敲飯碗，據說這是因為人們迷信敲碗聲會招來餓鬼。 5、忌諱往糕上撒鹽和撕拉著吃糕。 6、忌諱在鍋蓋上切東西。 7、忌諱往白水里放湯。 8、著過筷的飯菜和動過口的湯，不能吃到一半剩下。攜帶食物外出郊遊時，禁忌把吃剩的東西丟在山里。據說這是擔心吃剩的東西會招來鬼魂。 9、忌諱把紅豆飯澆上醬湯吃。迷信這樣做會在結婚時遭雨澆。 10、帶腥味兒的食品禁忌用作祭祀神佛的供品。 11、供過神靈的食品忌諱讓女孩子吃，認為這樣做會使女孩長大後姻緣不合。 12、在宴會上就餐時，忌諱與離得較遠的人大聲講話。講話時禁忌動手比劃和講令人悲傷或批評他人的話。 13、在有關紅白喜事的宴會上，禁忌談論政治、宗教等問題。 14、在較大型的宴會上因故要中途退場時，禁忌聲張，否則會使主人不歡，他人掃興。 15、就餐時禁忌口含或舌添筷子，忌諱含著食物講話或口裡嚼著東西站起來，否則會被認為缺乏教養。 16、日本人飲食中的禁忌，在日本的不同地區或家庭還有許多。譬如有的人家正月忌食雜煮；有的村或部落忌食雞肉或雞蛋等。但是，吃飯或喝湯時發出聲響，日本人不僅不忌諱反而歡迎。因這種行為往往被認為是用膳者對飯菜的讚美或吃得香甜的表現。 17、在日本，招呼侍者時，得把手臂向上伸，手掌朝下，並擺動手指，侍者就懂了。談判時，日本人用拇指和食指圈成“O”字形，你若點頭同意，日本人就會認為你將給他一筆現金。在日本，用手抓自己的頭皮是憤怒和不滿的表示。 18、日本人一般不吃肥肉和豬內臟，也有人不吃羊肉和鴨子。...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div><div></div>
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