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種子龍 發表於 2019-7-18 06:38 PM

[家常料理]泡菜烏龍涼麵

本帖最後由 種子龍 於 2019-7-18 06:43 PM 編輯



[*]【材　料】
[*]A.烏龍麵150公克
[*]泡菜塊80公克
[*]水煮蛋1/2顆
[*]蔥花1/4小匙
[*]B.美白菇30公克
[*]鴻喜菇30公克
[*]四季豆30公克
[*]銀芽10公克
[*]韓式泡菜醬：
泡菜醃汁50公克
[*]魚露1大匙
[*]開水2大匙
[*]

[*]【做　法】
[*]1.將烏龍麵放入滾水中，過水撈起瀝乾備用。
[*]2.將材料B的所有材料依序放入滾水中，汆燙撈起備用。
[*]3.將醬汁所有材料混合調勻成韓式泡菜醬。
[*]4.將作法1的烏龍麵放入容器中，加入作法2的所有材料。
[*]5.最後再淋入作法3的韓式泡菜醬和水煮蛋蔥花拌勻即可。

[*]【備　註】
[*]1人份



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赤子之心 發表於 2019-7-19 06:37 PM

夏天到了
吃涼麵才開胃
這才是王道

repomimi 發表於 2019-7-20 05:58 PM

夏天吃這個很適合，立馬試試看

jantil771204 發表於 2019-7-25 01:28 PM

謝謝提供好食譜多謝分享

阿業業 發表於 2019-7-30 10:56 PM

烏龍麵我還滿愛吃的感謝分享<br><br><br><br><br><div></div>

joeda86 發表於 2019-7-31 01:43 PM

煮麵吃真的很方便,不像煮飯,煮一餐飯要花很多時間.
Costco賣的一個泡菜很合我的口味,買回來煮煮.
謝謝樓主分享

kmt11242001 發表於 2019-7-31 01:51 PM

作法簡單，清楚易懂
滿滿的菇類太讓人喜歡了
有機會要實做一下

ahanyang 發表於 2019-8-1 10:41 PM

感謝大大分享涼麵好料理

改天來試試
3QQ

gary2014 發表於 2019-8-2 09:57 AM

夏天到了，涼麵應該可讓小朋友專心吃一頓了吧!!

wushenghsu23168 發表於 2019-8-26 10:26 AM

一般涼麵很少吃到用烏龍麵做的,感覺蠻新鮮的做法,改天做來吃看看!<br><br><br><br><br><div></div>

郭子賢 發表於 2020-4-4 10:31 PM

烏龍涼麵倒是不常見，一般都是那種黃黃細細的麵條做的

ydk20110322 發表於 2020-4-5 02:08 AM

看起來不胖
改天來試試看
快夏天了感覺很適合做！
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