第七十四章 網紅店
一夜好夢。
第二天江楓醒來的時候，韓貴山的消息已經發來有半個小時了。
他說王靜現在正在歐洲度假，可能因為時差的原因一直沒有回消息，他們前些年一直和江援朝有來往，江援朝前幾年已經從y縣搬到鄉下去了。王靜有江援朝的電話，等王靜把電話發過來他就發給江楓。
穩了！
這下江楓也不急了，慢悠悠地洗漱之後，就帶了個手機下樓吃飯。
昨天他就發現了，蜀地人民做的肥腸粉和蹄花湯是真的好吃！
不管是多小的館子，肥腸粉的技術都在全國人民均值之上。江楓訂的民宿在一個小區裡面，昨天為了圖省事就在小區門口的小麵館裡吃了一碗肥腸粉就走了，結果驚為天人。
處理肥腸是一個幸苦活，肥油要除乾淨不然會有異味，滷肥腸的方式各人有個人的口味，只要能入味配料的味道和肥腸本身不相沖就算是成功。
小區門口的那家麵館，一碗肥腸粉只買7塊錢，肥腸切得很細碎，肥油處理得也非常乾淨，一看就是鹵之前水煮過3遍以上的。鹵料的搭配也很不錯，香料種類很多卻沒有喧賓奪主，配比合理，激發了肥腸的香味的同時也蓋住了其自身的腥臊味。
粉是紅薯粉，筋道有彈性，再加上黃豆，小白菜和一小把蔥花，最後再澆上一勺油潑辣子，不辣且香，正和江楓心意。
沉迷於小區門口的肥腸粉，一大碗下去整個人神清氣爽。江楓看了眼手機，沒有消息，就準備到處溜躂溜躂。
蜀地省城遍地茶樓，大一點的茶樓門口甚至擺了戲台吸引顧客。江楓抱著吃瓜群眾看熱鬧的心情圍觀看了一會兒，看也看不懂聽也聽不懂，連唱的是什麼都不知道，白嫖了一會兒，江楓就默默溜了。
大老遠來了趟蜀地，自然要嘗點蜀地的特色小吃。之前小區門口的粉麵館已經讓江楓對蜀地人民肅然起敬，覺得蜀地人民無所不能，快到中午飯點的時候，江楓搜了一下附近的小吃店，圈定了一下主打龍抄手的網紅店。
清一色的好評，什麼不愧是網紅店，物超所值啦，還有不少說很有蜀地特色，江楓看後非常心動，一個導航就去了。
店不愧是網紅店，裝修非常精良，可能是因為工作日的緣故客人不算特別多，江楓去的時候還有不少空位。
服務員態度很好，就是價格有點貴，一碗招牌龍抄手要48軟妹幣。
等龍抄手端上來了，江楓定睛一看，這不是……
餛飩嗎？
拿出手機一搜，還真是餛飩，抄手是餛飩的另一個叫法。
碗很大，也很漂亮，青碧色的碗壁上還有彩繪。抄手的個頭挺大，但粗數也就七八個，配料倒是不少，光是表面上能看到的就有蔥花，香菜，菜心，豌豆，黃豆和剁碎的紅辣椒。湯汁也是紅通通的，最上面還有淺淺的一層油，江楓懷疑店家直接澆了辣油而不是紅油。
但是一碗餛飩配這麼多料，能吃嗎？
抱著好幾塊一個的餛飩呢，肯定特別好吃的心態，江楓一口包了一個抄手。
不好吃。
皮太厚，肉不新鮮，料太多了，清湯不像清湯，辣油只辣不香……
光挑毛病江楓能給這碗抄手挑出十幾個。
最關鍵的是，太貴！
48軟妹幣一碗，還不如去吃高鐵上的盒飯。
江楓表示用餐體驗極差。
蜀地人民也不是無所不能的，最起碼他們的網紅店就不能。
吃了兩個抄手實在吃不下去了，江楓付了錢就敗興而走了。越想越生氣，江楓甚至感覺這家網紅店侮辱了蜀地的小吃，憤憤給吳敏琪發微信吐槽這家網紅店。
「xx路xxx地方的xxxx店的龍抄手簡直就是坑人！」
發給吳敏琪還不解氣，江楓又把消息複製粘貼發給了劉倩。
劉倩秒回。
「龍抄手，社長你要吃龍抄手你去xxxx地的xxxx店(´･ω･`)」
五分鐘之後。
「誒，社長你怎麼來蜀地省城了⊙▽⊙」
江楓：……
還真是後知後覺。
又漫無目的地在街上晃了一下午，江楓才收到吳敏琪的回覆：「省城龍抄手做的正宗的店很少，有空我做給你吃。」
江楓看了眼時間，4點17分，吳家酒樓今天挺忙的啊。
「關於你爺爺的哥哥有消息了嗎？」又一條消息發過來。
「有了，預計明天就能找到。」江楓回道。
「fine 我去忙了」
江楓收起手機，繼續閒逛。
晚餐依舊是在小區門口的粉麵館解決的，一碗肥腸粉再加一份蹄花湯，只要28軟妹幣，和中午那家網紅店比起來可謂是業內良心。
蹄花湯裡有一根完整的豬前蹄，配料只有海帶絲，雖然小了點，但煮得非常軟爛，只要輕輕一嗦就皮肉分離，連筋都能嗦出來，店家還很貼心的給江楓單獨端了一小碗油潑辣子用來蘸豬蹄。蹄花湯是奶白色的，非常鮮，除了鹽沒有加額外的調味品，完全是食材的本味。
一大碗肥腸粉，一碗蹄花湯，江楓彷彿在雲端上漫步。
飄著回到了民宿，韓貴山已經從王靜那兒要來了電話號碼發給江楓了。
江楓按照號碼撥打出去，等待了十幾秒，電話接通了。
江楓深吸一口氣，以免自己緊張情緒被電話那頭發現，輕聲問道：「喂，你好，請問是江援朝嗎？」...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div><div></div>
第七十五章 見面
「我是啊，你哪位？」江衛明大著嗓門問道。
「我是江楓，我……」
「小夥子，你可能打錯了，我不認識你，我不買保險不買房不投資基金股票對定期理財沒興趣，詐騙我也不信，你找下一個吧！」
然後江衛明就掛了電話。
江楓：？？？
他最近是接了多少推銷電話，回拒得如此熟練。
江楓又一個電話打過去。
這次倒是秒接。
「小夥子，我說了我對那些不感興趣，我就是一住在鄉下的老頭子我沒錢！」
見江衛明又有要掛電話的傾向，江楓連忙道：「請問您認識江衛國嗎？」
電話那頭沉默了，足足有三十四秒，卻顯得特別漫長。
「你是誰？」
「我是江衛國的孫子，我之前在一位長輩家看到了您和他的合照，覺得長得像才向他討了您的電話，我就是想問一句。」江楓把之前準備好的說辭說出來，嚥了口口水，更加緊張了，說話的聲音都有些顫抖，「您，是江衛國的哥哥嗎？」
「我是。」
江楓差點激動得把手機扔出去。
「我是他三哥，你爺爺他，還好嗎？」
「我爺爺很好，身體好得很，能吃能喝能睡還能下廚做菜。請問您現在在什麼地方，方不方便找個時間見上一面？我現在就是蜀地省城，您看……」
「明天吧，明天我去省城，到時候我再聯繫你。」江衛明道。
「還是我去您那兒吧！您年紀這麼大了跑來跑去也不方便，您告訴我住址，我能找過去。」江楓怎麼能讓一個九十歲的老人家專程來找自己。
「我去找你！」江衛明不容江楓拒絕，把電話掛了。
跟躲著江楓似的。
江楓其實還想再打一個電話過去，但是想了想還是算了。江衛明在蜀地這麼多年，估計早就像老爺子一樣默認自己的兄弟們早已不在人世，現在乍一聽這種尋親的消息，肯定需要時間來消化。
江楓發了條短信給江衛明——三爺爺，明天我去火車站接您。
兩分鐘後，江衛明回了一個好字。
江楓不知道，九十多歲的江衛明，拿著老人機，看見三爺爺那三個字，手抖著在屏幕上足足畫了兩分鐘才畫出一個好字。
……
江楓第二天早早就醒了，晚上也沒睡踏實，做了一晚上光怪陸離的夢。前一秒還是他去車站接江衛明，後一秒就變成江衛明拿鍋鏟敲他腦袋罵他剁椒魚頭的料放錯了，後來還夢到他做出了符合要求的剁椒魚頭，王浩吃完後和校花表白成功了，全校的單身男女對他圍追堵截要他做剁椒魚頭。
江楓其實是被嚇醒的。
摸了一把額頭上的汗，看了眼手機，6點55。
乾脆起床洗漱，換上一身相對正式的衣服，去小區門口照例吃了碗肥腸粉就直奔火車站。
江衛明還沒有給他發任何消息，江楓就隨便找了個出站口站著乾等。是不是看看時間，心裡居然還有些緊張和害怕，就跟網友面基似的。
終於，到了九點多，江楓收到了江衛明的短信。
「我9點32到。」
9點半就能到，江衛明得先從鄉下到鎮上，再從鎮上到縣裡，江楓懷疑江衛明可能六點多就出發了。
實際上，江衛明從4點多起就開始準備了。老年人睡不著，睡的早起得也早，但江衛明是基本沒睡著，躺在床上輾轉反側。
昨晚從江楓說出江衛國三個字開始，江衛明就不疑有他，他當年在逃難的路上和父親還有幾個兄弟走散，51年改名江援朝，就連他兒子都不知道他原來叫江衛明，更不知道他其實有六個兄弟。
只是江衛明沒想到，他已經是個97歲行將就木的老人了，將近八十年過去了，他小弟的孫子居然能找到他，告訴他小弟還在人世。
江衛明昨天一晚上輾轉反側，一直在想該穿什麼衣服，該給侄孫帶點什麼見面禮，四天多就起來翻箱倒櫃，最後才選定了兩罐泡菜，這兩罐泡菜還是他從泡菜缸裡精挑細選出來的，挑的都是最好。
江衛明出站後就給江楓發短信，然後就斜挎著一個布包站在原地等江楓。江楓還沒找到江衛明，江衛明一眼就認出了江楓。
原因無他，江楓長得有幾分像江承德。
江衛明看到江楓的第一眼，冒出來的念頭居然是小弟一定很喜歡這個孫子，就是太瘦了，要是再壯一點就更像爸了。
江楓當初在記憶裡看江承德覺得自己和他有四五分相像，這四五分在江衛明眼中就被放大到了七八分，江衛明按耐住激動的心情，快步走上去去拍拍江楓的肩。
江楓一回頭，一下就認出來了：「三爺爺！」
和87年的江衛明比起來，現在的他老了，皺紋多了，皮膚鬆弛了，手上了臉上也多了許多老年斑，背駝了不少，就連眼睛都暗淡了。
時間真的是一個可怕的殺手。
「吃飯了嗎？」江衛明問道。
江楓沒想到江衛明見到他的第一句話居然是這個，說話就慢了一步，就被江衛明一把拽住，不由分說地拉著他向車站外走。
「三爺爺請你吃早飯，三爺爺知道火車站旁邊有一家店，油糖果子做得特別好。」
江楓人都懵了。
他就這樣被江衛明拽到一家裝修簡單的小店裡，看著他點了一份抄手一碗粥兩串油糖果子，然後再眼睜睜地看著江衛明坐到自己對面從包裡拿出兩罐泡菜。
他沒想劇情居然是這樣發展的。
他原以為，就是不是電視劇裡演的那種尋親成功後抱頭痛哭的狗血橋段，也還是溫情的認親劇情，沒想到結果居然是去早餐店裡吃早餐的美食番。
江衛明就和一位曾經很熟悉只是很久不見的長輩一樣，熟練地開始請晚輩吃飯。
「來，小楓，嘗嘗蜀地的特色小吃糖油果子。」江衛明真的很熟練地招呼道。
他只要看到江楓的臉，就會想起他親爹江承德，想到江承德，也就沒有陌生感了。
「哦，哦。」江楓不知道該說什麼，聽話的拿起一串油糖果子。
他對江衛明的第一印象就是老爺子不光年紀大力氣也大，他剛剛拽著自己，自己居然沒法抵抗。
江楓沒吃過糖油果子。
昨天在街上倒是看到了，不過炸得不怎麼樣，油汪汪的，看著就膩人。這家店的看上去倒是不錯，焦糖色，糖油果子上還撒著芝麻，一串有五個，大小都差不多。
一口咬下去，皮脆內軟，裡面是空心的，糯米做的，外皮炸得正好，酥脆焦香，裹了一層糖漿，仔細嚼還能吃出一點酸味，有些粘牙，也很有嚼勁。
江楓倒是對這家店刮目相看了。
這種食材能做成空心的，不簡單。
江楓一抬頭，就看見江衛明正笑眯眯地看著他。
「小楓，你爺爺這些年過的怎麼樣？」
來了！
就是這個問題！
江楓昨晚排練了一晚上今天見面時的場景，會出現什麼狀況，江衛明可能會問什麼問題，他們倆該聊什麼，一直排練到一兩點。剛剛江衛明直接來著江楓來吃早飯的操作打了江楓個猝不及防，現在終於回歸正確的劇情走向了！
江楓正襟危坐，清了清嗓子，準備展示昨晚的排練成果。...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div>
第七十六章 敘舊
「我爺爺他這些年過得挺好的，他當年坐船逃去了魔都，幾經輾轉去了Z市給當地的大戶人家做廚子，解放後成了國營飯店的大廚，現在他和我奶奶定居在Z市。爺爺他結婚晚，所以我幾個叔伯都在四五十左右。」
「我大伯叫江建國，是個裁縫，在A市有家小裁縫店，他兒子也就是我大堂哥江載德是個設計師。我二伯江建黨開了家藥店，這段時間準備把店搬到A市去，他兒子是我二堂哥叫江守丞，在帝都醫科大讀碩士。我爸排行老三叫江建康，在A大旁邊開了家炒菜鍋，我四叔叫江建業五叔叫江建設，他在A市合開了一家寵物店。我四叔的兒子江然是我三堂哥，在魔都上大學，五叔有一對雙胞胎女兒叫江雋蓮和江雋清，還在上初中。」江楓簡單給江衛明介紹他們家現在的情況。
「好，好。」江衛明不住地點頭，「五兄弟都在一個地方，可以互幫互助，好，真好。」
「你奶奶身體怎麼樣？」江衛明關切的問道。
「我奶奶身體很好，一年到頭都不會生病，還能和村裡的老太太一起打牌跳廣場舞。」江楓道。
「好，好。」江衛明笑著，眼中不自覺含了淚光，「你三奶奶就不行了，七年前出門摔了一跤，沒挺過去，沒了。」
江楓不知道話該怎麼接。
昨晚排練的時候他可沒想到有這種沉重的話題。
正巧，龍抄手做好了，店家端上來一碗龍抄手緩解了尷尬。
「小楓，來，吃抄手。」江衛明招呼道。
這碗龍抄手不同於之前江楓在那家網紅店裡吃的，個頭比網紅店的要小，但皮很薄，裹了兩層江楓都能看到裡面的肉色，可以稱得上薄如紙，細如綢了。一碗十幾個抄手沒有一個皮被煮破了，足以看出製作者搟皮的功底。
配料很簡單，一勺特製紅油，少許蔥花和香菜，攪動起來還能依稀看出原來奶白色湯汁。紅油很香，把給抄手也染上了一層紅色。
剛出鍋還有點燙，江楓小心地咬下半個。
肉是新鮮的豬腿肉，被剁得很細，還加了雞蛋嫩滑，鮮嫩多汁。抄手皮也加了雞蛋液，舌尖一觸就能感受到它的順滑細膩。
就是，有點辣。
湯是高湯，又濃又香。江楓覺得這碗龍抄手不澆紅油其實也可以，澆了更添幾分香辣，但對他這種不擅長吃辣的人也更添了幾分傷害。
突然，江楓覺得嗓子有些癢。
咳了兩下，紅油嗆進嗓子裡了。
這下事態嚴重了，江楓當場就淚流滿邊，止不住地咳嗽恨不得把肺都咳出來。
「怎麼了，是不是辣到了，水，來，喝水！」江衛明也慌了，就像個好心辦了壞事的小孩一樣，手忙腳亂給江楓倒水，一不小心灑了他一袖子。
「沒事，沒事，我就是嗆著嗓子了。」江楓把羽絨服脫下來，一邊安慰有些慌張的江衛明，一邊擼起袖子拿紙擦水。
他右手腕上還有一個前段時間被油新燙出來的疤，廚師手上有點刀傷燙傷都是很正常的，只不過他這塊疤有點大，而且是新燙的隔著老遠都能看到。
「小楓，你手上這……」江衛明也看到了那塊疤。
「前段時間做菜不小心燙的，過段時間就會淡了沒事的。」江楓隨便擦擦水，把袖子放下來，穿上羽絨服，「我沒課的時候就在家裡的店裡幫忙，我和三個堂兄小時候都得去爺爺那兒學廚，我學的時間最長，現在還在學。」
「好，好。」江衛明的這幾聲好比前面的幾聲有真情實感多了，還帶著幾分欣慰，「小弟比我強啊，家傳的手藝沒丟，不像我，哎。」
「你三爺爺我結婚早，你大堂伯都六十多歲了。我這兩兒兩女沒一個繼承了我的手藝，小輩們也不願意學，當初在在國營飯店的時候倒是收了一個徒弟，但是天資不行，現在也早就退休不幹在家裡享清福了。」江衛明滿臉遺憾，「我還以為江家菜就要這麼斷在我手裡了，沒想到啊，小弟比我強，比我強！」
江楓沒好意思說如果不是他莫名其妙的成為了遊戲玩家，他也早放棄廚藝了。
「三爺爺，堂伯和堂姑們也在蜀地嗎？」江楓問道。
「你兩個堂姑都嫁去外地啦！一南一北，年紀都大了，一年能見一次就不錯了，你大堂伯在蜀地，但不在省城，在k市，二堂伯在魔都，小輩們也是天南海北。本來你大堂伯想接我過去，我在這兒呆了幾十年，去k市不習慣，他就時不時來看看我，我一個人挺好的，免得過去打擾他們。」江衛明道。
江楓聽著，只覺得有幾分心酸。
「對了，小楓，你是在誰哪兒看到我的照片的？」江衛明問道。
「我是在韓先生韓貴山家裡看到的。」江楓道。
「靜靜啊，當年我們就拍過一張合照，還是她非要嫁給姓韓的那小子辭職前我們國營飯店員工的大合照，沒想到那丫頭還留著。」江衛明笑道，「命啊，真是命啊。」
江楓長舒一口氣，他差點忘了以前照相貴一般都不拍照片的，還好真有一張合照，不然就穿幫了。
「小楓，你爺爺他，知道……」
「我爺爺他還不知道我來找您這事，我一開始也不確定，不想讓他空歡喜一場，所以就……」江楓解釋道。
「好孩子，真是個好孩子。」江衛明不住地感嘆，看龍抄手都要不怎麼冒熱氣了，連忙道，「小楓，先吃抄手，趁熱吃好吃！」
一老一小就這樣一問一答，江衛明問什麼江楓就答什麼，知無不言，江衛明聽什麼都高興，無論江楓是講誰的事他都樂意聽。
他在江衛國還是個孩童時就和他分開，經過漫長歲月的沖刷對江衛國的記憶已經非常有限了。現在聽江楓講，江衛明感覺自己好像想起來小弟小時候的樣子，想起來他們七兄弟，想起來江承德，甚至還想起了他小姑姑江慧琴。那時他年少時最美好的記憶，也是他此生最美好的記憶。
兩人就在這小店裡，一聊就是一上午。
江楓覺得時候差不多了，他昨晚準備的都說的差不多了，現在該把最重磅的消息放出來了。
「那個，三爺爺，你，還記得江慧琴嗎？」江楓問道。
*這章是加更！_(·̀ω·́」∠)_...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div>
第七十七章 豆腐箱
「江慧琴？她是你太姑奶，你爺爺沒有和你說過嗎？」江衛明反問。
「沒有，不，我是說，說過，不是。我想說的是，太姑奶的小兒子就是我們學校教我的任課老師之一，前段時間我們兩家才相認的。」江楓差點被繞進去。
「你太姑奶還活著！」江衛明激動得差點拍案而起，「她現在怎麼樣？在哪裡？這些年過的好不好？」
「太姑奶已經去世三四十年了。」江楓給江衛明澆了盆冷水，「太姑爺他前幾天也因為胃癌剛去世，他們家只剩下李教授，就是太姑奶的小兒子和他妻子兩人了。」
「這樣啊。」江衛明有些失落，也覺得是自己異想天開了。他能活到這個歲數已經是上天恩賜了，他又怎麼能奢求每個親人都同他一般長壽，實際上，小弟仍在人世就已經是對他最大的安慰了。
至少他還有除了兒女之外血脈相連的親人存活於這世間。
「太姑爺在去世前，讓李教授轉給了我一個房契。」江楓小心地道。
「你太姑爺給你的，你就安心收著。」江衛明不明所以。
「是泰豐樓。」江楓道，「太姑爺把泰豐樓給我了。」
江衛明臉上的表情瞬間凝固了，彷彿時間靜止了一半，良久，動了動嘴唇，艱難地問道：「北平的……泰豐樓？」
江楓肯定地點點頭：「對，就是原來北平的泰豐樓。」
「它沒被毀，也沒被拆？」江衛明顫抖著，聲音甚至有些哽咽。
「對，民國37年，太姑奶回去把泰豐樓買回來了。這些年，太姑爺一直留著他，一直有做維護，雖然有些破敗，但和當年的一模一樣。」江楓道。
江衛明不知道該用何種心情來面對了。
那可是泰豐樓，是從他爺爺手裡敗掉，他父親一輩子心心唸唸，在逃難的路上都唸唸不忘的泰豐樓。是江家曾經最大的榮耀，也曾名動北平揚名四海，是他父親一生的心血，也是他和幾個兄弟原本以為會為之奮鬥一生的地方。
這麼多年，一開始是因為交通不便，後來是因為年紀大了。自當年北平城破後，他再也沒回過北平，也未奢望江家人能買回泰豐樓。
他原以為，泰豐樓會毀在戰亂裡，或者像很多舊建築一樣被拆掉。
他沒想到，也不敢想，泰豐樓居然能一直保留到了今天，而且還……
泰豐樓回來了，泰豐樓又屬於江家了。
江衛明哭了，沒有聲響，只有眼淚，從他滿是溝壑皺紋的臉上流下來。
「三爺爺……」
「沒事，三爺爺就是高興。」江衛明摸了把淚，笑著看著江楓，「小楓，你一定要好好學，把泰豐樓好好經營，像你太爺爺當年一樣，讓全北平，全國，全世界都知道泰豐樓，都知道這是江家的泰豐樓。」
他看著江楓，說著亦如當年他父親對他們說的話。
「走，三爺爺給你做菜吃，不吃川菜了，三爺爺給你做魯菜！」江衛明重振精神，把泡菜重新裝回包裡，拿起他的布包，拉著江楓離開了小店。
江衛明拉著江楓，風風火火地去了他徒弟家。
廚師行當非常看重師徒關係，一般不輕易收徒，大多都是子承父業，同江家和吳家一樣手藝一代傳一代。收徒弟就等於收乾兒子，拜師也相當於認了第二個爹，現在可能沒這麼誇張了，但江衛明收徒弟的時候就是這個樣子的。
他徒弟叫姜衛生，天賦不咋地，當初收他的時候已經改名叫江援朝了，就是因為他的名字才收他的。姜衛生比江衛明足足小三十多歲，比江衛明的兒子都小，前幾年才退休。
江衛明就是帶著江楓去姜衛生家。
姜衛生胖胖的，很符合本山大叔對伙伕腦袋大脖子粗的概括。江衛明雖然是一時興起沒提前打招呼，姜衛生依舊恭恭敬敬地把他請進了門，高興地道：「師父，你怎麼突然想起來省城了，這位是？」
「他是我侄孫，今天第一天見面，我來借用下你家廚房給我侄孫燒頓飯。」江衛明開門見山。
「侄孫？恭喜師父了，廚房還沒打掃有點髒，師父你先喝口茶坐著等一下。」姜衛生沖房間裡喊：「老伴，老伴，快出來，師父來了要用廚房，咱們快去打掃一下！」
姜衛生的老伴同他一樣富態，兩人手腳麻利地把廚房打掃出來，姜衛生還慇勤地問道：「師父，你要做什麼菜，剁椒魚頭嗎？要不要我現在去買魚頭？」
「我侄孫吃不得辣，我給他做兩道魯菜。」江衛明道。
姜衛生更興奮了：「好，我給您打下手。」
「我也來。」江楓忙道，也順便向姜衛生做自我介紹：「姜爺爺好，我叫江楓。」
「叫啥爺爺，都差輩分了，你叫我姜伯就行！小楓你平時也做菜？」姜衛生樂呵呵地道。
「我家是開小餐館的，我平時會在後廚幫忙。」江楓道。
來的路上江衛明給江楓介紹過姜衛生，雖然他天賦不咋地，但是個廚痴，肯吃苦，什麼都願意學，卻因為少了做廚子最關鍵的天賦終其一生也只是個比較優秀的普通廚子。
有江衛明教導的那些年他還能有點進步，在離開江衛明教導的這麼多年他一直在原地踏步。
現在江衛明要親自下廚，他興奮得跟後廚新來的學徒一樣。
姜衛生家廚房基本上有兩個臥室那麼大了，是專門請裝修師傅改造過的，調料還有食材都非常全，堪比酒樓後廚，根本就不像是普通居民家的廚房。
江衛明拿了他能看到的青豆，木耳和幾塊豆腐，讓姜衛生去拿豬肉，雞肉，火腿，乾蝦仁和乾扇貝。
看著這些食材，江楓有點猜到江衛明想做什麼了。
他要做豆腐箱！
這菜步驟很繁瑣，食材靈活性很大，各有各的做法各有各的風味，以博山豆腐箱最為出名。江楓記得老爺子很久之前做過，但也就一次，他爹江建康是不會做的，一個原因是店裡肯定不會賣，另一個原因是他爹不愛吃豆腐。
江衛明年紀大了，洗菜剁餡這種事就交給江楓和姜衛生去做，他負責主要步驟。
豆腐切掉三面皮，裹上乾澱粉放進七成熱的油鍋裡炸，炸的時候要一直翻滾豆腐，讓豆腐四面皆為金黃色。江衛明在炸豆腐，江楓和姜衛生在旁邊剁肉餡，肉餡好剁肉裡面的筋卻不好挑，姜衛生怕江楓挑不乾淨最後影響口感本想幫忙，結果發現江楓的刀工比自己還好，就改口誇他。
「小楓刀工不錯啊，幾歲開始學廚的啊！」
「四歲多。」江楓道。
「挺早的啊。」姜衛生感嘆道，「我就晚了，高中畢業才開始跟著師父學，天賦又不好，這麼多年了也就這樣，我倒沒什麼，就是給師父丟臉了。」
「沒丟臉。」江衛明道，「你肯學，肯吃苦，比那些有天賦但偷懶的強。我兩個兒子都不願意學，你願意，你比我那兩個兒子還孝順，你沒給我丟臉。」
江楓驚奇的發現，姜衛生居然有點臉紅了。
真是意外的羞澀。
豆腐炸好後，趁熱切開，僅留一絲皮相連，挖出裡面的豆腐，看上去就想是個箱子。
挖豆腐沒什麼難度，卻是個細活，江衛明動作慢，花了十幾分鐘才把三個豆腐箱挖出來。然後就開始炒餡，把挖出來的豆腐和江楓還有姜衛生處理好的食材一起下鍋，大火快炒，最後再把炒好的餡料填回豆腐箱裡。
「有高湯嗎？」江衛明問道。
「有，在冰箱裡，我去拿。」姜衛生去拿高湯，足足一大盆，端到江衛明面前，「師父，這個可以嗎？」
湯是冷的，江衛明拿勺子攪了攪，點頭，讓他去把高湯熱了。
江衛明把豆腐箱放進蒸鍋裡大火蒸，沒有專門做澆頭，看來是準備拿高湯直接澆了。
果然，等豆腐箱蒸好後江衛明拿出已經恢復軟嫩的豆腐，一勺高湯澆上去，菜就成了。
姜衛生雖然刀工一般般，但是這盆高湯熬得還是不錯的。
「來，小楓，衛生，你們趁熱嘗嘗。衛生，把張麗叫出來一起吃。」江衛明道。
「啊，師父，你不吃嗎？」姜衛生有點詫異，他剛剛還準備把自己的那個分一半給老伴的。
江衛明一共就做了三個。
「我這個年紀，吃不了這麼葷的東西。」江衛明道，「我再去做份拔絲地瓜，小楓，你要我給你再下碗麵條嗎？」
「不用了，不用了。」江楓練練拒絕，他在這短短幾個小時裡吃了一大碗肥腸粉，一碗龍抄手和兩串糖油果子，要是再吃碗麵條他只怕要和劉倩一樣撐得去醫院洗胃。
江衛明回到廚房繼續做菜。
姜衛生的老伴張麗也是個妙人，要幫忙的時候出來幫忙，其餘時候都回房間，也不說話，姜衛生喊她吃東西她就美滋滋地出來吃東西。
江衛明的豆腐箱做得比江楓記憶裡老爺子做的更加美味，江衛明在蜀地這麼多年，做的一直都是川菜，就連姜衛生都不知道他原來是個地地道道的魯菜廚師。
雖然多年未做魯菜，但江衛明畢竟是江衛明，是當年江承德親手教導了十幾年的江衛明。
「沒想到師父居然這麼會做豆腐，小楓你知道這菜叫什麼嗎？」姜衛生咬了一口豆腐箱，一臉滿足。
「豆腐箱，魯菜名菜。」江楓道。
「沒想到師父魯菜也做得這麼好，怎麼原來不見他做。」姜衛生一臉遺憾，覺得自己這些年錯過了很多。
江楓：……
說實話，自從他來了蜀地，就沒怎麼見過其它菜系的館子，連蘭州拉麵和S縣小吃都只看見過兩家。
這麼想想，江家菜偏重魯菜，江衛明在蜀地這麼多年硬是把自己逼成了一個川菜師傅，還真是苦了他了。
*我是一個切菜很糟糕，燒魚能燒糊，最擅長的菜是西紅柿炒雞蛋的靈魂廚藝愛好者。我寫的所有菜都來自於度娘，基本上沒有吃過全靠想像。所以如果有的菜各位讀者吃過或會做但我寫的和實際不一樣，請忽略∠(ᐛ」∠)_【全當平行時空的平行菜(๑‾ꇴ‾๑)】...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div>
第七十八章 日記本
江衛明又給江楓簡單地炒了個蒜爆肉片。他本來想多做幾個菜，再不濟，也得做兩道有難度的好菜給侄孫嘗嘗，但年紀擺在那裡，有心也無力。
給自己下了一小碗麵條，江衛明有些失落。
之前得知泰豐樓重回江家的時候，他壯志滿滿，彷彿重返青春只想大干一場幫著侄孫一起重振泰豐樓，但就在剛剛，他蒼老腐朽的身體在明明白白的告訴他。
你不行，你已經是個沒幾年可活的老頭子了，你拿不動菜刀，舉不起鐵鍋了。
你已經離開廚房三十年了，你早就不是一個廚師了。
「三爺爺，你怎麼？」江楓注意到江衛明情緒不佳。
「老了，燒兩道菜就累了，幹不動了。」江衛明嘆了口氣。
他年輕的時候，能翻山涉水，走上兩天兩夜不帶停。能吃草根樹皮，最慘的時候連觀音土都吃過，還是活蹦亂跳的，那時候他的身體多健壯啊！可現在，自以為身體硬朗，連一頓完整的飯都燒不下來。
「師父您年輕著呢，一點都不老！」姜衛生拍馬屁。
「你就是嘴甜，你孫子呢？」江衛明被姜衛生逗笑了。
「放寒假，被他媽帶出去玩了，去北平，看看首都，爬長城，昨天兒媳婦還和我抱怨，一路上吵著要吃北京烤鴨，怎麼哄都不聽。」姜衛生樂呵呵地道。
「北平城好啊！」江衛明一臉懷念，「對了，小楓，你準備什麼時候回Z市？三爺爺和你一起回去！」
「啊，三爺爺不用這麼麻煩，我今天晚上打電話給我爺爺說讓他們都過來就行了。」江楓原本就是這麼準備的，江衛明年紀這麼大，蜀地去Z市的高鐵足足有八個多小時，他怕江衛明的身體吃不消。
「你們家那麼一大家人大老遠來看我多麻煩，你三爺爺我身體好著呢，還沒老到走不動路的地步，我和你一起過去，你也別打電話了，我倒要看看小弟能不能認出我。」江衛明哼哼著，有小情緒了。
江楓哭笑不得，他一下說自己老了，一下又不服老，老小孩老小孩可真沒說錯。
「好，我不說，到時候給我爺爺一個驚喜。」江楓順著江衛明的話往下說。
江衛明做事風風火火的，是個急脾氣，說去Z市當天就要去，還是江楓那手機查了給他看沒票了才作罷。姜衛生強烈要求江衛明和江楓都在家裡住下，可能是因為江衛明經常來姜衛生家裡的緣故，他家裡居然還有江衛明的換洗衣物。
江楓去聯繫民宿的房東要退房，房東是個好說話又熱心腸的蜀地妹子，之前得知江楓是來尋親的還幫他出謀劃策，現在江楓找著人了顯示恭喜了他，隨即爽快地把房錢退還給了。
江楓還不忘發消息告訴吳敏琪這個好消息。
依舊是四點多回的消息，一如既往的簡短。
「恭喜，要不要帶你三爺爺來我家店吃飯？」
如果吳敏琪家是和江楓家一樣的小餐館蹭個飯也沒什麼，可他家偏偏是米其林一星的酒樓。白嫖吧，江楓不好意思，給錢吧，他又沒錢，有錢也舍不得，誰叫他還欠了一屁股債呢。
江楓果斷的回拒了，發消息告訴她明天自己就回省城。
「fine 開學見，我先去忙了。」
江楓：……
競爭對手這麼努力我壓力很大啊！
當競爭對手出身比你好，長得比你好，比你優秀還比你努力，你除了鹹魚躺平喊666你還能做什麼呢？
晚飯是姜衛生下廚做的，他是個純粹的川菜廚子，燒了幾道地道的家常川菜，魚香肉絲，麻婆豆腐什麼的，唯一的大菜就是剁椒魚頭。
「來來來，小楓嘗嘗你姜伯我做的剁椒魚頭，我做的不如你三爺爺，你湊活著嘗嘗。」姜衛生熱情地道，「我剛在國營飯店打雜的那幾年，我們飯店的招牌菜就是你三爺爺的剁椒魚頭，每次來了外賓領導都點名讓師父當大廚，其它國營飯店的大師傅都羨慕死了。」
「多少年前的事了，你還記得。」江衛明笑著搖頭，「你小子，高中畢業，讓你進廠你不進，讓你去考大學你不考，非要來飯店打雜，連工資都不要，把你爸媽氣得，追著你滿城打。」
「沒想到，你還勉強學出來了。」
江楓嘗了一筷子剁椒魚頭。
中規中矩，沒什麼缺點，也挑不出閃光點。
只能說，味道還可以，但也不能閉著眼睛誇這道菜做的有多好吃。
比上不足，比下有餘。
如果這道菜是一個三四十歲的川菜師傅做的，江楓也許還會誇一句不錯，但姜衛生是一個在後廚呆了近四十年每天都勤學苦練的老師傅，這道菜就遠遠不夠看了。
「好吃！」江楓面不改色心不跳。
姜衛生樂開了花。
江楓突然有點慶幸。
他雖然不像吳敏琪一樣天資卓越是拿著小說主角模板的別人家的孩子，但至少比大多數人強，算得上小有天賦。如果他和姜衛生一樣，一輩子鑽研廚藝，卻因為先天受限百尺竿頭，難進一步。
那將是多麼遺憾。
不過姜衛生早就看開了，他最開始學廚的時候江衛明就告訴過他，他沒有一點廚藝天賦，比普通人都不如，終其一生也只能是個普通廚子，他早就準備好了。
幹了四十年廚子，師父康健，家庭美滿，兒孫滿堂，他已經很滿意了。
今天又新得到了一句誇獎，姜衛生心里美得不行。
晚上，大家都睡了，姜衛生從書架上翻出自己的紅色日記本，認真記到：
1月6日，剁椒魚頭：師父的侄孫誇讚好吃。
四十年了，姜衛生永遠會準備兩本本子，黑色的記差評，紅色的記好評。寫完的本子不計其數，全都被他按照時間順序整齊排放在書架上。
把日記本放回去，姜衛生開始數日記本數。
「別數了，紅的26本黑的24本，又不會變，多晚了，快睡！」被姜衛生的動作吵醒的張麗道，一個翻身，又睡著了。
肯定會變的！
姜衛生不敢說出來，他退休了，兒子也不讓他幹了，沒關係。他有退休金，等他錢攢夠了就能自己開一家小館子。
他姜衛生生來就是要幹廚師的，他爸媽給他取的名多好，衛生，廚房就是要保持衛生。
他才六十多，他還能再幹十年，二十年，幹到老，幹到死！
懷揣著自己的小秘密，姜衛生上床睡覺。...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div><br><br><br><br><br><div></div>
第七十九章 鑰匙
第二天一早，江楓和江衛明就坐上了去Z市的高鐵。姜衛生依依不捨地把兩人送到車站，不住地說等江衛明回來了一定要告訴他，他來接車，讓江衛明到時候在省城多住幾天。
江衛明沒什麼東西，就幾套換洗的衣服，張麗給他拿了個小行李箱裝起來了，來的路上江楓搶著拿箱子他還不樂意，上車的時候臉色都沒陰轉晴。
江楓往家裡的微信群發消息——
江瘦子：爸媽，我今天晚上就可以到家啦！
親娘：？
親爹：！
江瘦子：？
親爹：兒子，你鑰匙在我這。
江瘦子：怎麼了？
親娘：我和你爸在你爺爺家，你找個快捷酒店住一晚明天過來吧。
江楓：？？？
江楓放下手機，看著江衛明，訕訕地道：「那個，三爺爺，我爸媽都去我爺爺家了。」
「我爸之前把我鑰匙拿走了。」
「動車八點才到，去鄉下的班車6點就沒了……」
江衛明：……
「沒事。」江衛明反過來安慰江楓，「應該也不遠，我們可以走過去。」
江楓：？？？
沒由來的，江楓突然想起王浩前段時間天天掛在嘴邊上的話——你可真是個邏輯寶才，我算是撿到鬼了。
江楓好不容易尋得了江衛明，帶著一個97歲的老人千里迢迢來Z市，結果因為沒鑰匙有家不能回流落快捷酒店，這事江楓怎麼想怎麼不得勁。
正想著今晚是住七天呢還是住漢庭呢的時候，江楓突然想到了一個人。
陳秀秀！
她肯定有家裡的鑰匙！現在陳秀秀家的鑰匙還在他鑰匙扣上掛著呢！
上高中的時候，江楓中午得回家睡午覺，他老是忘帶鑰匙，江建康就把家裡的鑰匙多配了一把給當時還在讀初三的陳秀秀讓她幫江楓開門。結果陳秀秀上高中後也得了忘帶鑰匙的毛病，陳督袖就如法炮製把家裡的鑰匙給了江楓一把。
兩人隔三差五的就忘帶鑰匙，每次回去都覺得對方已經回去了。他們兩家樓層低，不用按門鈴直接喊就能聽見，兩人又覺得天天喊對方給自己開門有點不好意思，於是那兩年他們家的居民樓下每逢中午就有一個奇景。
江楓沒帶鑰匙，就在樓下扯著嗓子大喊：「江楓，江楓，你去我家給我開下門！」
陳秀秀沒帶鑰匙，也在樓下扯著嗓子大喊：「陳秀秀，陳秀秀，你去我家給我開個門！」
那時陳秀秀還是兩百多斤的陳秀秀，喊起話來中氣十足穿透力極強，住在頂樓都能聽清楚她喊的是什麼。
大家都是樓上樓下十幾年的老鄰居，看著陳秀秀和江楓長大的，剛開始大家都懵了，陳督袖常年出差但江建康兩口子都在，鄰居們就勸江建康不要給小孩太大的學習壓力，瞧瞧都把孩子逼成什麼樣了。
後來大家都習慣江楓和陳秀秀腦子不正常了。
江楓在微信好友裡翻了半天，終於找到了陳秀秀。他沒給陳秀秀備註，對著微信頭像一通好找，陳秀秀減掉了半個自己就算了，微信頭像的照片還是美顏相機拍的，虧得江楓慧眼識英，不然根本認不出來。
「你回家了嗎？」江楓一條微信發過去。
沒過兩分鐘，陳秀秀就回了：「早回了，你還沒放假？」
「我今天到，我爸把我鑰匙帶鄉下去了，你家還有我家鑰匙嗎？」
「有，你回來密我。」
穩了！
江楓當場向江衛明宣佈這個好消息。
結果發現江衛明在看他昨天帶過來的兩罐泡菜。
對於這兩罐泡菜，江楓好奇很久了。
他一開始以為這是江衛明帶給他的，結果昨天離開小店的時候江衛明又把兩罐泡菜裝回布包裡去了。後來他以為這事江衛明帶著自己吃的，可是昨天吃晚飯的時候又沒見他把泡菜拿出來吃。
難道，是帶給老爺子的。
江楓覺得這事唯一的可能了。
「三爺爺，這兩罐泡菜是你要帶給爺爺的嗎？」江楓問道。
江衛明有些不好意思，眼神躲閃：「是帶給你的。」
江楓：？？？
「昨天我看你不吃辣，我這兩罐泡菜有點辣，我怕你不喜歡。」江衛明小聲道。
老人家的心思，有時敏感又細膩。
江楓失笑，蜀地泡菜鼎鼎大名暫且不說，長輩所贈他怎麼可能嫌棄。
為了證明自己真心喜歡江衛明的泡菜，江楓當場打開一罐看都不看就拿了一塊放進嘴裡。
一咬下去，脆生生，很入味。
「好吃！」江楓含著淚，「都要好吃哭了。」
一罐子黃瓜胡蘿蔔大白菜和大蒜，他怎麼就這麼巧偏偏拿了一根紅辣椒。
江楓只能把眼淚往心裡咽。
……
火車站離江家有點距離，兩人到的時候已經是九點多了。八個多小時的漫長高鐵讓他們都有些疲倦，江楓年輕還好些，江衛明已經在止不住地打哈欠了。
樓下的單元門從暑假壞到現在都沒修好，江楓覺得他們小區的物業怕別是學那位溫州的黃老闆跑路了。走到門口，江楓讓江衛明先等一下，他去找陳秀秀拿鑰匙。
陳秀秀又瘦了。
暑假時還是一個120斤有些微胖的胖子，現在已經是100斤以下標準的瘦子了。
陳秀秀穿著運動服，身上還有汗，喘著粗氣，看來在跑步。
「喏，你家鑰匙。」陳秀秀把鑰匙遞給江楓，看到江衛明，問道，「這位爺爺是？」
「是我三爺爺，我爺爺的三哥。」江楓介紹，「三爺爺，她是我鄰居，陳秀秀。」
「三爺爺好。」陳秀秀問好，江衛明衝她和善地笑笑，她就把袖子擼起來回去接著跑步了。
江楓：……
他剛剛，好看隱約看見了陳秀秀手臂上肌肉的輪廓……
要不等從鄉下回來找個時間和陳秀秀扳手腕比比他們倆誰的手勁大吧，江楓覺得200多斤的陳秀秀和100斤不到的陳秀秀，他怎麼著也得贏一個。
拋掉腦子裡的胡思亂想，江楓去給江衛明整理房間。
房子太久沒人住落了不少灰，不過兩人只睡一晚，也不用打掃得太乾淨。江楓把客房的床單被套換了一下，簡單地拖了下地，江衛明就能住了。
一夜好夢。...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div>
第八十章 相見
第二天等江楓起來的時候，江衛明都做好了早飯在看新聞了。
見江楓洗漱好出來了，江衛明道：「鍋裡有麵條，我今天早上現搟的。」
江楓家裡現在只有米，麵粉和調味料，江衛明空有一身廚藝也只能做清湯麵。
面條是手搟的，每根都粗細相當，即使沒加雞蛋清依舊口感順滑，勁道十足。
配上幾滴香油，快活似神仙。
江楓足足吃了兩大碗，把鍋裡的面條都撈乾淨了才盡興。吃完後江楓很自覺地刷鍋刷碗，把廚房打掃乾淨了，看了眼手機，才八點多，去鄉下的班車得十點才發車，就陪江衛明看了會電視。
江衛明愛看法制頻道，江楓就陪他看了一個多小時才出門。
從未看過法制頻道的江楓一邊驚嘆於，哇，世上居然還有這樣的人，一邊又驚嘆於，哇，央視的節目還能有演技這麼爛的演員。
對，江衛明看的是普法小短劇。
江楓注意到，江衛明換了身新衣服。
顯得很精神。
不止是衣服，他還給他早已全白又稀少的頭髮打了摩絲，洗手間的摩絲是江建康去年沒有剃光頭的時候剩下來的，江楓都不知道有沒有過期，不過看江衛明的頭髮應該還沒有。
江楓光坐在他身邊都能感受到他的緊張。
去汽車站的路上，江楓就給江衛明介紹老爺子所住的村裡的情況。鄰居都是誰，地理情況如何，村裡人一般都幹什麼之類的，江衛明全神貫注地聽著，生怕漏掉了什麼。
Z市的老汽車站發車比較隨性，人滿了就開，根本不按時刻表來。這段時間正好趕上春運剛開始，回鄉的人多了起來，江楓和江衛明上車沒多久就發車了。
售票員是個中年婦女，見江衛明年紀大怕他暈車，還特意給了他們兩個第一排的位子。
仔細算來，江楓也有一年沒回鄉下了。
沿路上都沒什麼變化，就連路都是一如既往的坑坑窪窪，硬是把小巴車開出了拖拉機的效果，十多年前修的路，現在早就被壓出了無數個坑。據說縣裡要通高鐵，所以老路就一直沒有再修，不過這個消息都傳了兩年了，也不知何時能成真。
老爺子住的村子就在縣城邊上，下了小巴車走上十幾分鐘就到了。老爺子家就在村口，江楓隔著老遠都能看見江建康搬了把椅子坐在門口快樂吃麵條。
湊近一看，還是滷肉麵。
碗裡還有半碗麵條和三大塊滷肉，滷肉醬色濃郁，三分肥七分瘦，塊切得很大，在麵條上油光發亮正泛著光。
「兒子，吃午飯了沒啊，快去盛，你媽還沒吃第三碗呢，應該還有肉。」江建康樂呵呵地道，見江衛明跟在江楓後面，就問道，「老爺子你找誰啊！」
「我……」江衛明剛要開口，就被江楓打斷。
江楓給江衛明使了個眼色，問道：「爸，爺爺在家嗎？」
「在啊！」江建康往嘴裡塞了一大塊滷肉，「你爺爺在後院餵豬，本來我想餵的，你爺爺非不讓，說我餵的豬都不吃，這兩天把他的豬餵瘦了，明明是你奶奶前段時間餵瘦的硬賴我。」
「我去找爺爺。」江楓滋溜一下就溜進後院去了，對著豬圈大聲道：「爺爺，你來看誰來了。」
門口的江衛明緊張地捋了捋衣服，一臉緊張，江建康一邊吃麵條一邊奇怪地看了他一眼。
老爺子手上拎著裝豬食的鐵桶就從豬圈裡出來了，穿著他另一件華倫天奴的大棉襖。江楓連忙從他手裡接過鐵桶，跟在他後面。
江衛明就站在門口，屏住呼吸，生怕自己呼吸聲太重被人察覺出他的緊張。
江衛國出來了。
他看著江衛明，覺得很熟悉，卻又想不起來是誰，也想不起來在哪兒見過。
看著他的白髮，蒼老的面容，略有凹陷的眼睛，滿臉的皺紋溝壑，江衛國心裡生出了一種奇妙的感覺。
那時一種，血脈相連，至親相見的感覺。
「三…哥？」鬼使神差的，江衛國居然覺得面前這個鶴髮老人有點像早就在他記憶裡模糊許久的三哥。
話剛出口，江衛國自己都覺得可笑。
「小弟…你，你，你還，還能……」江衛明激動得連話都快不能說了。
他小弟能認出他，他小弟能認出他！
江衛國愣住了。
他下意識地看向江楓。
江楓正要解釋，後知後覺的江建康驚叫出聲：「三哥？！」
還是帶著滷肉味的驚叫。
「不不不，三伯！！」江建康人都要傻了。
這是怎麼回事，他爸傳說中死了半個多世紀的哥哥找上門了！
「你給我進去吃你的飯去！」江衛國怒罵。
原本感人至深的兄弟相見的溫情氛圍被江建康這一聲吼給吼得消散無蹤。
江楓和江建康被老爺子趕進屋裡去了，江楓原以為兄弟相見，肯定有說不完的話，少說也得說上個幾天才能把這幾十年的酸甜苦辣悲歡離合痛痛快快地交流清楚。
結果，兩人就在門口說了十分鍾不到的小話，老爺子就拉著剛見面的三哥去後院豬圈裡一起餵豬去了。
從房間裡正好能看清後院的江楓：？？？
這個操作……
讓人捉摸不透啊！
在房間裡聽到動靜的江奶奶暫且放下她最愛聽的黃梅戲，走出來看看發生了什麼。見江楓來了，先是和顏悅色地和孫子說了兩句話，又去廚房找正一邊吃滷肉麵一邊震驚的江建康兩口子。
「老三，老三媳婦，剛剛是不是有人來了？」江奶奶問道。
「媽，剛剛…爸的三哥來了。」江建康現在還有些恍惚。
「什麼三哥？」江奶奶沒反應過來。
「就是三伯，爸之前說早就沒了的三伯。」王秀蓮也有些恍惚。
「三伯？」江奶奶愣了，過了一會兒，捋過來了，一臉不可思議：「好事啊，他們人呢？我剛剛各個屋都看過了只看見小楓了。」
「後院豬圈餵豬呢。」江建康道。
江奶奶：……...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div>
第八十一章 楓涇丁蹄
兄弟相見的第一天，老爺子先後帶著江衛明參觀了豬圈，菜地，隔壁村的養雞場和鎮上的菜市場，把所有的食材來源地都逛了個遍。
Z市是個三線小城市，但小城市有小城市的好，污染少，尤其是在鄉下，綠色無公害的菜遍地都是，隔壁村的養雞場的雞都是散養的半土雞，菜市場隨便挑挑就能買到江建康在A市跑斷腿都買不到的高品質蔬菜。
江衛明雖然也是住在鄉下，但那是靠近蜀地省城的鄉下，和Z市邊上的鄉村根本不是一個性質。
晚上，江衛明本來也想下廚，老爺子非是不讓，一定要做一桌拿手好菜讓三哥好好品鑑品鑑，展示展示自己這些年走南闖北磨練廚藝的成果。
村裡有一戶人家前兩天剛殺了豬，他們家豬養的好，膘肥體壯，老爺子買了一根前蹄一根後蹄，前蹄前天剛買回來就進了江建康兩口子的胃裡。剩下的這根後蹄，老爺子今晚正好做楓涇丁蹄。
老爺子當年到魔都之後，一開始在一家酒樓後廚打雜，酒樓大師傅愛才心切，才把這道楓涇丁蹄教給了他。不過好景不長，那時魔都經濟混亂，各種貨幣，通貨膨脹及其嚴重，酒樓老闆交不起稅酒樓倒閉了，老爺子失業，兜兜轉轉去了別的地方。
楓涇丁蹄屬於本幫菜，本幫菜以濃油赤醬，喜愛保持食材原味而出名，不過那是很久以前了，現在本幫菜偏江南風味，開始向淡雅爽口轉型，烹調時更是愛上了用糖，但依舊醇厚鮮美。
在江楓的記憶裡老爺子好像沒做過楓涇丁蹄，也可能是做過但他不記得了。豬蹄的做法多樣，東坡肘子，冰糖肘子，虎皮肘子，水晶肘花，楓涇丁蹄，還有什麼扒肘子，蒸肘子，紅燜肘子數不勝數，區區一根豬蹄，各地廚師們就能給你玩出花來。
比如說江建康做的東坡肘子，除了借了蘇東坡的大名和東坡肘子幾乎沒有任何關係，臉皮厚點叫建康肘子也是可以的。
將豬蹄洗淨去絨毛，掛洗乾淨後抽調管骨，再小心去掉較粗的血管，老爺子力氣大，眼也不花，做起來很輕鬆。餘下的污血，把豬蹄快速過幾道開水也能除得差不多，不會留有異味。
把白淨的豬蹄修整齊，放入鍋內，將做滷肉剩的滷水倒進去，放入醬油、冰糖、黃酒、丁香、桂皮、薑片去腥調味，大火燒開，再小火燜煮。這樣文火慢燉，不僅能讓豬蹄軟爛入味外酥內熟，還能讓滷汁更好的被豬蹄吸收。
大鐵鍋裡蹲著豬蹄，老爺子可以聞著味判斷火候，就暫且讓它慢慢燉著，自己去忙別的。
江衛國年輕時除了蜀地幾乎把南方跑了個遍，有過不少一菜之情的師父。說來也巧，現在的八大菜系除了魯菜其餘全是南方菜系，江衛國年輕的時候就是想走江承德的老路，集各家菜系之精華把江家菜發揚光大。
但他天賦不如他爹，運氣也不如他爹，江承德當年接觸和交流的都是各家菜系的大家，江衛國接觸的都是一些經驗老道遠遠稱不上大家的老師傅。這也導致了他雖然學的多，學的雜，卻學的不精，還不如後幾十年專攻川菜的江衛明。
江衛明要做的第二道菜是清湯魚圓，杭幫菜，他學的時候還屬於浙江菜。做法比楓涇丁蹄要簡單些，最關鍵的是要把魚肉不斷快速拍打至起粘性，這樣做成魚丸才會彈牙爽口。
江楓給鰱魚肉除刺，老爺子把魚肉味調好後，把拍打魚丸的活交給了江建康。江建康一身二百多斤的橫肉，拍打起魚肉來特有力氣，似乎是為了在新認的三伯面前展示自己，江建康每一棒子都使出全力，狠狠地打在魚肉上，江楓看著都為死去的鰱魚心疼。
「用那麼大勁你和魚有仇呢？肉全被你打散了，用多大力氣我原來沒教過你嗎？」老爺子罵道。
江建康這才老老實實地用適中的力氣拍打魚肉。
見江建康不亂來了，江衛國這才能安心煮竹筍。
筍是早上剛挖出來的新鮮冬筍，清水加點鹽，煮個七成熟就行了，是用來和火腿片一起擺盤的。到時候魚丸出鍋了，一起澆上一勺高湯，照樣鮮美。
第三道菜是八寶豆腐，同樣是杭幫菜，這些年漸漸發展成了一道藥膳。江楓的大伯母自從愛上養生後，隔三差五遍要吃上一次八寶豆腐，江楓看過微信群裡江建國燒的大伯母特供版八寶豆腐，真的八寶，全葷就豆腐是素的。知道的那是八寶豆腐，不知道的還以為是什錦豆腐燒肉。
海參，家裡是沒有的，用別的食材來代替也可以。
把香菇，火腿，胡蘿蔔切丁碼成一盤，豆腐切塊單獨放，花花綠綠的看上去還怪好看的，雞是現宰的，7斤多的老母雞江奶奶養了一年多，取了一條腿去骨切蓉，餘下的加點料燉湯。
湯江楓估摸著今晚是喝不著了，但是明早沒準能吃到雞湯麵。
現將雞肉下鍋炒，再倒第一盤切好的丁，有個五成熟了再加水悶一下，水開後再下豆腐，調味。
出鍋後勾芡，菜就成了。
八寶豆腐是第一個做好的，肘子和魚丸都還在鍋裡。勾芡之後的豆腐看上去白嫩有光澤，又有胡蘿蔔丁和豌豆的點綴，不用可以擺盤就能激起大家的食慾。
一共才6個人，肘子又是大菜，老爺子準備再做個湯就可以結束了，看江楓無所事事，道：「小楓，你給你三爺爺做道拿手好菜，讓你三爺爺嘗嘗你的手藝！」
江楓：？？？
拿手好菜？
江楓沉默了。
他……他到底有什麼拿手好菜？
最近常做醃菜糰子？那是李三丫的拿手好菜。
低配版清湯柳葉燕菜？那是江慧琴的菜不是他的。
拍黃瓜？那倒是江楓的拿手好菜，但他怕老爺子拿他的腦袋當黃瓜拍。
江楓會做的菜不少，但老爺子突然一下讓他做道拿手好菜，他卻一時想不出來。
江楓在低頭思索自己有啥拿手好菜，江奶奶在陪江衛明說話，王秀蓮打掃衛生，全家就江建康閒著，在廚房裡聞著味餓了卻又不能吃。
中午的時候，他前腳和王秀蓮分享完江衛明來尋親的消息，後腳就把這事發家族微信群裡了。秉承著不能只有我受到驚嚇，反正大家都多了一個三伯的精神，整個江家在第一時間知道了江衛明的存在。
到現在，江楓的幾個叔伯一個小時前都還在微信群裡討論這件事。
江建康打開手機，點開美顏相機，熟練地調了一個適合八寶豆腐的濾鏡，哢嚓一張照片，發家族微信群裡了。
廚子：［圖片］
廚子：鍋裡還有豬蹄和魚丸，爸今晚又親自下廚做菜了！［大拇指］［大拇指］［大拇指］
裁縫：……
養貓的（四叔）：……
養狗的（五叔）：……
開藥店的：三弟，你讓爸晚點開飯，我和你嫂子現在就開車過去，一小時就到！
江楓正在回憶自己會做的菜，兜裡的手機就開始不停的震動，點開就看到了江建康同志的炫耀。
那照片拍的，那濾鏡加的，簡直慘無人道，足以看出拍照片人炫耀的險惡用心。
想了想，江楓也說了句話。
學物理的：三爺爺說明天給我們燒剁椒魚頭。
裁縫：……
學醫的：……
幹設計的：……
養貓的：……
養狗的：……
開藥店的：小楓，麻煩你去看看你二伯原先住的房間現在能不能住人，二伯和你二伯母多住幾天。
*這是加更，因為感覺前兩章好像都挺水的。
今天沒有了_(·̀ω·́」∠)_
*【我個傻子，肘子是豬前蹄，楓涇丁蹄是豬後蹄，再細的我也分不清了，平行菜，平行菜(´°̥̥ω°̥̥｀)】...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div>
第八十二章 宮保雞丁
江楓突然想起了一道菜。
宮保雞丁。
不同於大多數種花家的兔子第一次下廚的菜往往是番茄炒蛋，江楓燒的第一道菜就是宮保雞丁。
在他初一的時候。
宮保雞丁作為一道頗有難度的家常菜，江楓第一次燒製的時候自己當自己的食客，嘗了一口差點難吃哭了。
那盤宮保雞丁被江楓偷偷倒掉了，絕口不提。
那時候老爺子還不許他碰鍋，但他那時已經練了六七年的刀工，又正逢叛逆期。江建康拿手好菜就是宮保雞丁，健康小吃的食客常點，雖沒人教過江楓但他天天看江建康做多少也學會了一點。
年少輕狂又有點中二的初一版江楓那時覺得區區宮保雞丁而已，以自己天賦還不是信手拈來，然後現實就狠狠給了他一個響亮的耳光讓他老老實實去切菜。
人對自己做的第一道菜總是難以釋懷的，即使江楓從不提起，也沒有人知道，但在放棄廚藝的高中三年裡，每每在後廚裡碰見見江建康燒製宮保雞丁，他都會下意識地去看，去觀察。
江楓仔細想想，好像自己除了第一次啥都不懂瞎胡鬧燒了一盤宮保雞丁後，再也沒有做過這道菜。
不光因為有江建康在還輪不到他來炒宮保雞丁，還有一個原因就是他自己燒的宮保雞丁是他上大學之前吃過的最難吃的菜。
那味道著實是讓他印象深刻，難以忘懷。
也是去了A大之後，江楓才知道什麼叫人外有人，天外有天，只要食堂大師傅想，輕輕鬆鬆就能比他那道宮保雞丁燒得難吃一百倍。
「爺爺，雞燉了嗎？」江楓猛地抬頭，這雞要是下鍋了可就只有宮保沒有雞丁了。
「還沒呢，不是在盆裡嗎？等這兩道菜好了就燉。」老爺子道，他正守著豬蹄沒功夫處理剩下的雞肉。
好險，不然奶奶又得犧牲一隻雞了。
廚房裡還有一口煤氣灶，也幸虧還有這口煤氣灶，用土灶江楓還真不好把握火候。
江楓割下二兩雞脯肉，切丁，裹上雞蛋液，撒上少許胡椒粉，適量料酒和澱粉，按摩雞肉把它們裹勻了，放在碗裡醃製。
加料的時候江楓心裡還有點虛，他當年做的無比失敗主要有倆原因：一個是火候，另一個就是加料的時候亂加。
心裡沒數，手上沒度。做出來的菜可謂是酸甜苦辣咸無味俱全，就是不是給人吃的。
過了十幾分鐘，江楓覺得雞脯肉差不多了。
把鍋燒熱，倒油。等鍋裡開始冒白煙了，江楓看準時間把雞胸肉倒進去，大火翻炒，一熟就撈出來。
重新燒一鍋熱油，把要加的佐料加進去炒料。江建康的宮保雞丁是甜口的，江楓跟他學的做的自然也是甜口的，怕糖加多了壞菜，江楓加料的時候畏手畏腳的。
炒上個兩分鐘，把雞丁倒進去，加料酒，老抽，生抽和鹽，同樣大火翻炒，直到雞丁色澤均勻肉香味飄出來，裝盤上菜。
【一盤不倫不類的宮保雞丁】
不倫不類？
江楓嘗了一筷子，確實有點不倫不類。
因為下料的時候有些畏手畏腳，弄得甜不甜鹹不鹹，難吃倒是不難吃，也就一般般學校食堂的正常水平。
老爺子的楓涇丁蹄也到了關鍵時刻，他讓江建康往火灶裡添柴，把火燒得更大，以便讓滷汁濃稠緊包豬蹄入味。
幾乎在豬蹄出鍋的同時，魚丸也差不多了。
如果是普通的家人吃飯，老爺子是不會擺盤的。往盤子裡一裝，高湯一淋，擺不擺盤吃起來都一個樣，老爺子從不在不爭氣的兒孫們那兒多花功夫。
但今天不一樣，今天的菜不是做給江建康江楓這些不爭氣的子孫吃的，是專門燒給江衛明吃的！
江家菜，擺盤也是很講究的。
好看的擺盤能讓人遠遠的看著，還沒問道味就有食慾，誰叫人類都是視覺動物呢？
不管是什麼，哪怕是菜，長得好看也有優勢。
君不見A大食堂的藍莓汁炒山藥，其實味道也沒有同學們罵得那麼差，比起A大其它黑暗料理已經算是不錯的了，就因為看起來黑暗，被大家天天罵黑暗料理。
菜好了，江建黨兩口子還沒來，江建康厚著臉皮笑嘻嘻地提醒江衛國：「爸，二哥之前在微信群裡說他和二嫂正在來的路上。」
「怎麼？我個當老子的吃飯還得等兒子來了才能動筷子？」老爺子瞟了江建康一眼。
「怎麼可能，等二哥和二嫂做什麼，小楓，走，和我去盛飯去！」江建康立馬改口。
飯桌上，大家等江衛明先動筷子。
楓涇丁蹄已經被切開了，江衛明伸筷子夾了一小塊最裡面的肉，沾了一點醬汁，嘗了一口。
「滷汁的油膜沒去乾淨。」
「沒完全蒸透，汁沒滲進來。」
「你不該加百合的。」
江衛明又夾了一顆魚丸，咬了一小口：「肉不夠緊實。」
「你老毛病又犯了，轉火候的時機不對。」
江衛明舀了一勺豆腐：「這個還行，但你用的火腿不對。」
竟是挑出了不少毛病。
「也就三哥你能嘗出這些問題，這些小崽子，一個個除了吃什麼都不會。」江衛國無奈道，恨鐵不成鋼。
江楓嘗了一口楓涇丁蹄。
好吃，沒毛病。
再嘗一口魚丸，也好吃，沒毛病。
又吃一塊豆腐，真好吃，一點毛病都沒有。
最後吃自己的宮保雞丁，嘿，這下能挑出毛病了！
「這宮保雞丁是小楓做的吧！」江衛明笑眯眯地嘗了一口雞丁，道：「不錯，江楓的刀工練的很不錯。」
「火候也還行，調味有點欠缺。」
「多練練。」
江楓：……
好吧，三爺爺雙標得有點嚴重。
但江楓這也是真見識了老爺子那一輩江家人的廚藝天賦和功底了，按理來講江衛明這個歲數味覺已經嚴重退化了，但他依舊能只嘗一口就能挑出江衛明的菜這麼多缺點，江楓卻什麼也吃不出來。
要他來評價這三道菜，就是，好吃，真好吃，這也太好吃了吧。
言語匱乏得讓人想哭。
想要做一個頂尖的廚藝高手，首先就要會吃。老爺子之所以多年以來一直生江建國的氣，就是因為他是幾個兄弟中最會吃的，空有一身天賦卻偏偏要當個裁縫，還先給老爺子希望又讓老爺子失望，的確有點不作不死的意味。
江楓偷偷看了一眼他爹娘。
很好，吃楓涇丁蹄吃得很開心，他們倆也沒吃出來問題。
為了表示對老爺子辛苦燒菜的肯定，江建康吃了6碗飯王秀蓮吃了4碗飯，如果不是江建黨夫妻倆趕上了這頓飯都尾巴分掉了最後的一點菜和湯汁，江楓覺得他爹媽至少還能再多吃兩碗。
老爺子和江衛明進屋裡說話去了，並不待見大老遠趕來蹭飯的二兒子。
老爺子幾乎不待見所有沒有繼承江家廚子傳統的兒子，當初老爺子教兒子的時候那可是連廚房職位都給他們規劃好了，哪曉得，就一個當了廚子，剩下四個全跑了。
要知道，江建黨這幾個月呆在Z市，慘啊！
老爺子去A市教導江楓了，就算不怎麼待見另外幾個兒子，反正江楓的幾個叔伯臉皮都厚，晚飯的時候帶著全家老小，提著給老爺子買的補品，衣服，茶葉，甚至是菜市場買的菜，美其名曰我是來孝順看望爸的只是恰好趕上了飯點，老爺子總不能把他們都轟走。
而且老爺子就是典型的口嫌體正直，嘴上說著不待見兒子們，每次燒菜的時候都是八個菜以上，飯都論桶煮，哪裡像是沒準備飯的樣子。
唯獨江建黨兩口子，那真是除了暑假一口菜都沒吃上。
老爺子一回來他們夫妻倆就慇勤地跑來鄉下了，然後當天就被趕回去，一頓飯都沒混到。
江衛明在屋子裡，從窗戶看見屋外江建康兩口子正和江建黨兩口子聊天，不由笑道：「你這倆兒子關係真好。」
「他們倆關係一般，老二和老大關係最好，老三和老五關係好，老四和誰關係都好。」江衛國很瞭解自己的兒子。
「已經不錯了。」江衛明嘆了口氣，想起了自己的兩個兒子，「比我家那兩個不爭氣的東西強多了。」
兄弟鬩牆，是他管教無方啊。
「家家都有本難念的經啊！」江衛明感嘆道。...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div>
第八十三章 好腿
第二天，江楓就開始了他的寒假日常廚藝練習。
江衛明也成了指導老師之一，和江衛國一起，兩尊大佛在廚房盯著江楓練火候。
「老了，老了，火太大了，你自己炒的菜你自己感覺不出來嗎？才幾天沒炒菜啊，連個青菜都不會炒了？」江衛國在廚房裡絕對是個暴君，吼得江楓大氣不敢出。
「畏手畏腳的幹什麼，這樣能炒好嗎？倒了，重來！」
這已經是江楓今天上午倒掉的第十七盤青菜了。
王秀蓮和李明莉早上洗了兩大筐青菜，夠江楓炒上一整天。
鄉下別的沒有，菜管夠。青菜土豆紅薯什麼的，都是練火候的好食材，村子離鎮上近，地裡的拔光了鎮上的菜市場絕對管夠。
要是江楓真能把菜市場裡的蔬菜也練得告急，那他離出師也不遠了。
學廚更學英語一樣，感覺很重要，沒有感覺沒事，練就行了，練著練著感覺就出來了。就像姜衛生，廚藝天賦那麼差，練了四十年，炒出來的菜給劉倩吃她照樣會說好吃。
「小楓和你小時候一樣，一個毛病，找不著感覺。」江衛明看著江楓練廚，感慨萬千。
「我那時才多大，十歲都不到，找不到感覺是正常的。他都二十歲的人了，和我小時候一個毛病，像話嗎？」江衛國不滿地哼哼道。
「現在不同嘍，我們那時候，找個教書先生每天一個時辰會認字就行。他們要上學，要工作，還要體面，我們這行又累又苦，沒以前吃香了。小楓願意學，你就偷著樂吧。」江衛明道，「不錯了，你給他的底子打得好，以後不會差的。」
江衛國神色緩和了不少，語氣中帶著幾分欣慰：「我四個孫子，也就他最開始吊沙袋堅持下來了，基本功一個沒拉，整整七年一年沒斷，剩下三個，看著挺結實，根本不頂用，動不動就叫苦叫累。」
江楓那邊火開得正大全神貫注的盯著炒菜鍋，沒聽見老爺子小聲的話。不然他就會知道，老爺子並不是嫌他瘦弱手臂沒力氣讓他吊了一年的沙袋，而是四個孫子裡就他小時候最老實，其他三哥堂哥都知道耍賴。
「出去轉轉？」江衛國提議。
「好。」
「小楓，你再炒十盤，然後歇會兒，我和你三爺爺去村裡走走，好好炒，我回來檢查！」江衛國大聲道。
「好的，爺爺！」江楓關火，把青菜盛出來。
「又老了，你看看你炒的什麼東西，我拿去餵豬等下還把我豬餵瘦了。」江衛國走之前還不忘罵上兩句。
大花被宰了之後，江奶奶怕豬圈裡另外兩頭豬寂寞，就又買了兩隻豬仔，反正過年又要宰一頭做年豬過段時間豬圈裡依舊是守恆的三頭豬。
新來的兩頭因為被江奶奶養了幾個月，江奶奶的養豬技術明顯不如老爺子，沒養好，都不如已經被做成各種豬肉菜的大花。老爺子對豬圈裡的這四頭豬也沒那麼寵愛了，若是大花還在，他肯定是捨不得讓它吃江楓炒的青菜的。
「三哥，要不要過年把你兩個兒子也接過來一起吃了飯過年，或者我們過去？」江衛國和江衛明在村裡瞎轉悠。
「他們，他們恐怕不願意過來，我家那個小兒子都快十年沒回來看我了，過去就更沒必要了，我倒是忘了和老大說一聲，等回去我給他打個電話，和他說說。」江衛明不太想提自己的幾個兒女。
他不想說，江衛國也不問。
兩人慢悠悠地四處走著，不知不覺走到了村裡的魚塘邊，魚塘算是村裡的所有人一起承包的，費用平攤，偶爾打理一下，誰家想撈魚了自己去撈就行了。
江衛國在魚塘邊看見了兩個熟悉的身影。
江建康和江建黨，兩個靈活的胖子一人一個網兜蹲在魚塘邊撈魚，還時不時對著魚塘裡指指點點挑三揀四。
江衛國有點控制不住頭上的青筋了。
他這兩兒子，一大早就找不著人，合著閒著無聊跑著來撈魚玩了。
「你們兩個小兔崽子，撈什麼呢！」江衛國呵斥道。
江建康聽到老爺子的聲音一個激靈，差點拉著自家二哥一起掉魚塘裡。
「爸。」江建康擠出笑來，「我和二哥撈胖頭魚呢，之前去菜市場沒見到好的，想看看魚塘裡有沒有。」
「你們倆買胖頭魚做什麼？」江衛國問道。
「昨天小楓說三伯今天要給我做剁椒魚頭啊，家裡沒有食材我和二哥肯定要去買啊。」江建康道。
江衛國：……
如果眼前這兩貨不是自己親生的，他真想一人一腳給踹魚塘裡去。
他原來確實有點偏心老大，因為老大天賦好，但也沒虧得誰餓到誰，每個兒子都是白白胖胖地從小胖到大，怎麼就一個個成天跟沒吃飽飯一樣盡想著吃。
江衛國面色不善地看著倆兒子。
江衛明失笑，出來打圓場：「我昨天來的路上確實和小楓說了，建黨和建康有心了。」
「三哥，他們這就瞎胡鬧，你就讓沒聽見就行。」
「沒事，找個時間，我也給你做上一桌川菜，讓你品品挑挑毛病。」江衛明道。
「那我可不敢挑三哥你的毛病。」江衛國道，不理兩個兒子，和江衛明一起朝別處走了。
等兩位老爺子走遠了，江建康拿著網兜問道：「二哥，我們還撈胖頭魚嗎？」
江建黨想了想：「反正爸罵都罵了，撈吧，沒準能撈著呢！」
江建康覺得這話有理，兩兄弟又重新撈起了胖頭魚。
「你別老罵他們，幾個侄子都這麼大了，都孝順，挺好的。」江衛明勸道，「我那兩個兒子，都還沒我徒弟孝順。」
「找個時間見見你徒弟？」
「等過完年，你有時間也去趟蜀地，我還有幾個原來的老同事，好多年不聯繫了。他們比我強，兒孫爭氣子承父業，尤其是吳老頭那孫女，天生就是吃這碗飯的，我帶你去認識認識。」江衛明道。
……
江楓炒完老爺子規定的十盤青菜，坐在廚房的椅子上休息。
算上這十盤菜，他已經炒了二十八盤青菜了，顛勺顛得手都有些麻木了。
江楓現在不想從事一切需要手參與的活動，包括玩手機。
「小楓，豬叫了，應該是餓了，你去把豬餵一下！」江奶奶在隔壁屋大喊。
「好的，奶奶！」江楓大聲回應道，揉了揉手腕，把泔水桶裡的青菜倒進豬食桶裡和豬草混在一起，提去豬圈餵豬。
兩頭大豬，兩頭小豬，虎視眈眈地盯著江楓手裡的桶哼哼狂叫。
江楓把豬食倒進槽裡，四頭豬就蜂擁而至。
豬名都是江奶奶取的，除了已經宰了的大花，剩下的兩頭大豬分別叫二花和三花，兩頭小的分別叫四花和五花，都是按體重來叫的，如果三花能後來者居上，它也能改名叫二花。
但三花估計沒這機會了。
二花不愛動，能吃能睡，一身肥膘大半都是肥肉。三花不同，雖不如大花但平日裡也會運動運動，看上去還是挺健壯的，今年的年豬估計就是三花了。
它那後腿拿來做火腿肯定不錯！
「三花，你說我這青菜炒得怎麼樣？」江楓看著三花。
三花埋頭拱食，健壯的後腿踹了一腳剛剛擠了它的二花。
真是條好腿！...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div><br><br><br><br><br><div></div>
第八十四章 父子
江楓餵完豬，就回廚房等老爺子回來。
以他多年被老爺子教導的經驗，老爺子口中的休息一下，是不超過廚房範圍的休息，要是他真跑屋裡躺著快樂肥宅，下午就得去後院吊沙袋。
江楓就坐在廚房裡的木椅子上，拿手機聽廣播劇。
「我不想死。」
「你說得對，可你就不想給你父親……」
「一送裡格紅軍，介支個下了山，秋風……」
江楓：？？？
什麼鬼，廣播劇的BGM都這麼紅色正能量了嗎？
然後江楓就發現其實是江衛明的手機響了，倆老爺子出去遛彎都沒帶手機，手機屏幕上來電顯示亮著三個大字：江延路。
應該是江衛明的兒孫。
「喂，你好。」江楓接起電話。
「喂，你是誰，我爸在哪兒？」電話那頭江衛明的長子江延路緊張得說話聲音都是抖的。
「我是……」
「我告訴你們，傳銷可是犯法的，我爸97了，出了什麼事你們也沒好果子吃。」
「我沒……」
「你們不就是要錢嗎？錢可以給，只要不是太多，我們都可以給，只有你們把我爸給放了。」
江楓：……
他怎麼覺得他這和電話那頭解釋不同呢？他這一共就說了七個字，就從傳銷上升到綁票了。
再多說兩句，估計就能直接死刑了。
解釋不通就不解釋，反正等下兩個老爺子就回來了，可以讓江衛明自己打電話和他說，江楓覺得他就是解釋對面的人多半也不信。
「我這和你說不通，等三爺爺回來他給你回電話親自和你說。」江楓說完，把電話掛了，坐會原位接著聽廣播劇。
電話那頭，江延路的心都涼了。
他悔啊，不應該因為兒子和兒媳婦有意見，就把爸一個人丟在省城邊的鄉下。這下好了，出事了，他爸被別人騙走了！
江延路站在江衛明鄉下房子的院子前，悔得眼淚都出來了，一想到這一切的罪魁禍首，就氣不打一處來，打電話給他那個三十多歲了還在啃老的獨生子，張口就罵道：「你個不孝的東西，你現在滿意了，你爺爺被騙子給騙跑了。」
江延路的兒子江明正在打牌，不滿地回道：「爸，你又發什麼瘋，爺爺自己老糊塗了被人騙了關我什麼事。」
「我這忙著呢，你要沒事我就掛了。」
江延路被兒子掛了電話，想起自己這次來的目的，不由得悲從中來，蹲在地上哭了起來。
他好不容易，瞞著兒子和兒媳攢了幾萬塊錢，在k市租了一套小公寓，這次除了老伴瞞著所有人，偷偷回來想把江衛明接過去一起住。到時候人也接過來了，房租也全交了，兒子兒媳再怎麼不滿再怎麼鬧事也已成定局。
但是，怎麼偏偏差了兩天。
他剛剛到的時候，看門鎖著裡面沒人還以為江衛明又去姜衛生家了，結果一個電話打過去，姜衛生告訴他他爸和一個什麼楓的侄孫前兩天就去Z市了。
他爸十幾歲就孑然一身了，連兄弟都沒有，哪兒來的什麼侄孫。
江延路覺得他爸年紀大了老糊塗了，姜衛生也是天天做菜做傻了，就這麼看著他爸被騙子騙走了。
江延路就這個蹲在門口哭了將近十分鐘，直到手機再度響起。
那邊，兩個老爺子一回來江楓就把電話的事說了，省略了江延路覺得他是綁匪的片段。老爺子去給江楓炒的那十盤青菜挑毛病去了，江衛明拿起手機給江延路回電話。
江衛明心情有點複雜，江延路是他的長子，是他最偏心的孩子，也是傷他心最深的孩子。
「喂。」電話接通了。
「喂，我告訴你們……爸？」江延路驚了。
「你要告訴我什麼？」江衛明走到廚房門口，「我之前忘了和你說，我小弟的孫子前兩天找到了我，我現在在Z市。」
「爸，這麼大的事你怎麼不和我說，誰知道對方是不是騙子。」
「騙子？」江衛明被氣笑了，「騙我什麼，我還有什麼值得被騙的？我一個沒房沒車，連養老金都沒多少，賺不了錢，兒子不認孫子嫌棄，沒多久可活的一個鄉下糟老頭子有什麼可被騙的？」
「爸，你怎麼能這麼說，我們之前也想接您過來住，您這不是不肯嗎？小明他，他，他就是不懂事，哪有人嫌棄您。」江延路還想替自己兒子說話。
「對，他不懂事。他三十歲的人了，不工作，帶著媳婦小孩吃住在你家，嫌棄我這個爺爺老了沒用還沒錢，連飯都燒不動，不讓我住家裡讓我去住儲藏間。他小，他不懂事，你也小，你也不懂事，被兒子兒媳天天壓在頭上大氣都不敢喘一下。」江衛明越說越生氣，「我這個當爹的沒帶個好頭，偏心你偏心了三十年，把你養成了這個廢物模樣，還傷了你小弟的心讓他十幾年不回來看我。」
「就連過年，也不願意回來陪我過年，讓我這一個九十多歲的老頭子跑到你們那去陪你們過年。」
「都是我自己造的孽，我落得現在這個下場都是我自己造的孽！你心疼你那寶貝兒子，你願意養他一輩子不來養你爹，你就好好呆在那個k市，別管我的死活。」江衛明一怒之下，掛了電話。
電話那頭，江延路被江衛明罵的話都不會說了。
他原以為，他小弟不孝，兩個妹妹遠嫁，他爸從小到大最喜歡的就是他，能理解他原諒他，不會怪他。
可真相居然是，他爸被他傷透了心，只是一直沒有說出口而已。
江延路哭了，這次是真真正正的，傷心地哭了。
電話這頭，江楓和江衛國都傻眼了。
本來江衛國還在教訓江楓這十盤青菜就一盤還能勉強入眼，就一不小心聽見了江衛明家裡的糟心事，以為這種事情只會出現在電視劇裡的爺孫倆現在話都不敢說。
江楓想了想，他要是三十歲的時候敢幹出不讓老爺子住家裡，把他趕到地下室去的事……
他爸媽叔伯嬸嬸阿姨那四十斤的巴掌可不是吃素的，鋼鐵俠都能給你打成綠巨人。
江楓不知道該說些什麼，江衛國也不知道該說什麼。
他不愛聽八卦，江奶奶愛聽八卦愛看家庭倫理劇所見所聞得多了可能還能迅速想出安慰地話，但江衛國除了打死換個新的也不知道該說什麼。
「哎，讓你們看笑話了。」江衛明嘆了口氣，很是失落。
江衛國知道，這時候他必須說些什麼來安慰他三哥了。
「三哥，沒事的。」江衛國道，「要我說，養兒子不如養豬，養豬你天天餵牠還能長肉殺了吃，養兒子天天餵他除了吃就知道吃。」
江楓：？？？
好不容易撈著胖頭魚興高采烈抱著魚回來往廚房裡送的江建黨江建康兩兄弟：？？？
他們……又哪裡得罪老爺子了？...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div>
第八十五章 感覺
因為不知道哪裡得罪了老爺子，江建黨和江建康不敢吭聲，小心翼翼地把剛撈上來的胖頭魚放進盆裡就想溜。
江衛國一沒瞎二沒聾，哪能察覺不到兩個兩百多斤多兒子進了廚房，一個轉身，逮了個正著。
「幹嘛呢？」老爺子問道。
在江建康和江建黨看來就是不怒自威了，江建黨小心地道：「我和三弟剛撈的魚，送魚。」
將近三十斤的胖頭魚，甩著小短尾在沒水的盆裡撲騰著掙扎，打得鐵盆啪啪作響。這麼大的胖頭魚，也不知道在魚塘下面躲了多久才能長到這個份量，苟且偷生這麼多年，今天不幸被兩兄弟捕撈上岸。
江建康光是看著就流口水。
他不能吃辣，沒關係。辣菜分為好吃的辣菜和難吃的辣菜，好吃的江建康努力努力也是能吃的。
江衛明那是什麼人，那是老爺子的親三哥！
老爺子以前常掛在嘴邊上的話就是我和我那六個哥哥比起來連個屁都算不上，老爺子的廚藝，那是江建康幾兄弟拍馬莫及的。
現在傳說中的三伯現世了，那手藝還能差？
江建康和江建黨對中午的剁椒魚頭相當期待。
見這條胖頭魚的品相確實不錯，老爺子神色緩和了一點，道：「三哥，我中午給你做道魚頭豆腐湯，咱們年紀這麼大了為了那些不孝子生氣氣壞了身子划不來。」
江建康和江建黨：！！！Σ(°Д°ノ)ノ
「有意見？」老爺子問道。
「沒意見，沒意見。」兩人齊刷刷地回答，快速溜了。
老爺子去剖魚了，鮮活的胖頭魚很快就成為了老爺子刀下又一條亡魂。因為上午江楓的練習量的確有點大，老爺子就不讓他幫忙打下手了，讓他去把江建康叫進來打下手。
江建康正和江建黨站在豬圈面前聊天。
「哥，剛剛撈魚的時候，下面還有個大傢伙，肯定也是條胖頭魚，要不就是草魚。」江建康分析道。
「我也看到了，明天咱們再去撈，胖頭魚就做剁椒魚頭，草魚還能做水煮魚，都行。咱爸做菜啥都好，就是不會做辣菜。」江建黨附和道。
「辣菜偶爾吃一吃就行了，大嫂前兩天不是還在群裡發了嗎，長期吃辣對腸胃不好。」江建康說著，見江楓朝他們走來，「兒子，你怎麼出來了。」
「爺爺讓你進去幫忙。」江楓道。
江建康朝廚房去了，留江建黨一個人在豬圈邊上。
「小楓吶，談戀愛了沒啊！」江建黨開口就是長輩過年絕殺。
江楓：「……還沒」
「都二十了，該談戀愛了，你又不像你二堂哥，他學醫，頭髮掉那麼厲害難找女朋友。」江建黨說道。
「其實我們學物理的也掉頭髮。」江楓覺得自己得給學物理的正名。
「那不一樣。」江建黨大手一揮，「你二伯我就是學醫的，我懂。這學醫的頭髮掉得快，你爸剔光頭那是廚房裡油煙燻的髒頭髮難洗，你二伯這光頭是沒剩多少乾脆剃了。」
江楓：……
不說了，先給二堂哥的頭髮點根蠟。
江建黨拉著江楓說了沒兩分鐘話，就有電話打過來了，好像還是關於最後一筆拆遷款的事，江建黨進屋接電話了，就留下江楓在豬圈旁。
在鄉下也沒什麼娛樂活動，江楓拿出手機想刷刷朋友圈，發現吳敏琪六分鐘前給自己發了條消息。
「比賽今天開始報名，別忘了。」
去官網一看，果然是今天。
報名流程還挺複雜的，姓名，籍貫，身份證號，地址什麼的，還有一項選填是所屬飯店。這個比賽陣仗還蠻大的，如果是飯店廚師名次高還可以給飯店做宣傳。
江楓本來想填健康炒菜館了，後來又想了想，皮了一把，填了泰豐樓。
報名費三百，小小地心疼一下後江楓點擊提交，系統顯示報名成功，具體比賽時間到時候會電話通知。
玩了會兒手機，江奶奶來喊開飯了，全家人屁顛屁顛地往飯廳跑。
飯菜很豐富，魚頭豆腐湯，昨天晚上燉的雞，炒青菜和小炒肉。雖然青菜是老爺子炒的，但江楓看見它還想下意識不想下筷子。炒了一上午青菜，下午估計還得接著炒，接下來幾天估計也得天天見面，江楓實在很難對炒青菜生出食慾。
果然，接下來的三天江楓炒了三天的青菜。
三天密集的火候練習是有成效的，江楓終於把最後的那不到一千點火候的熟練度刷上去了，火候升級成了高級。現在系統面板的屬性已經成了：
刀工（高級）：你的刀工已經超過絕大多數廚師。（熟練度：70231/100000）
火候（高級）：你的火候已經超過絕大多數廚師。（熟練度：14/100000）
調味（中級）：你已經能做到鹹淡適中。（熟練度：9652/10000）
調味還差幾百點，天天炒青菜加不了多少調味的熟練度，江楓估計過年前後調味就差不多該到高級了。
火候升到了高級，江楓最直接的感受就是他的感覺找到了。
老爺子天天罵他燒菜沒感覺，江楓自己也不知道什麼才叫感覺。可當遊戲提示他火候升到了高級的那一刻，江楓就知道，他的感覺來了。
不再是等菜都炒老了才發現火候不對，當手摸到鍋和鍋鏟，眼睛看到鍋裡的菜的那一刻，身體的感覺就會告訴他，你該開這麼大的火，時候到了該出鍋了。
天才，手碰到鍋的那一刻，身體的直覺就會告訴他菜該怎麼燒，其他人，只能通過不斷的練習才能找到做菜的感覺。
終於炒出了一盤符合高級火候水平的青菜，老爺子看了看，第一次拿筷子夾起來嘗一根，道：「可以了，算上有進步。」
【叮，獲得一點經驗值。】
老爺子吝嗇誇獎，江衛明可不吝嗇，也嘗了一口，誇道：「不錯，比你爺爺當年學的時候強。」
【叮，獲得一點經驗值。】
江楓：我覺得你們在騙我……
「我二十歲的時候可不會把菜炒成這個鬼樣子。」老爺子不服氣，總體來說還是高興，「行了，今天先休息吧。剩下的青菜有不用炒了，直接拿去餵豬，明天練習炒土豆。」
豬吃了幾天青菜，江楓感覺它們都要吃綠了。
江楓沒人可以分享他終於被老爺子肯定了的好消息，就去豬圈和天天嘗他手藝的豬分享。
「你們明天就可以吃炒土豆了，三花，你開不開心？」
江奶奶本來想去看看豬餓了沒要不要餵豬，就聽見了江楓和三花的聊天，轉身就進廚房，狠狠擰了一下江衛國的耳朵。
「天天讓小楓炒青菜也不換點別的，我剛剛去豬圈看見江楓在和三花聊天，等下我個好好的孫子學廚都要學傻了！」
「小楓和三花聊天怎麼了，我原來不也天天和大花聊天的嘛！」江衛國表示有點委屈。
「我看你也是學傻了！」江奶奶道。
江衛明默默看戲不出聲。...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div>
第八十六章 土豆
土豆是一樣近乎全能的食材。
原產於南美洲安第斯山區，16世紀就已經傳入中國，舶來物，畝產高，易生長，江奶奶閒著無聊種了半畝地的土豆，江楓想怎麼做就怎麼做，蒸、煮、烤、煎、炒、烹、炸皆可，反正最後都是給豬吃的。
比起青菜，江楓也更喜歡土豆。青菜只能加火候和一點調味，土豆就不同了，可以加大量刀工和火候不說，調味加的也比炒青菜時多。
連帶著，老爺子罵他的方式也多了起來。
「你那切的是土豆片嗎，切那麼薄你給神仙炒呢？」
「你炒土豆還是炸土豆啊，加油都不會加了，你那盤土豆絲用得了那麼多油嗎，再切六根土豆絲出來，快點，等下油熱了我看你怎麼辦！」
「中午沒吃飯啊，你翻勺怎麼翻的，菜都要被你翻出來了。」
「前兩天剛誇你你就飄了是吧，你自己看看你炒的這土豆片，料酒加多了你沒感覺？」
……
老爺子是暴君怒吼，江衛明就是刺客補刀。
「剛才晃勺沒晃好。」
「土豆條熟炒時間不夠。」
「勾芡早了。」
「你剛剛刀偏了一下。」
……
江楓痛並快樂著。
能被兩位廚藝大師一起教導絕對是一件非常幸運的事情，尋常廚師求都求不來一位廚藝大師指點，他這一下有兩位，再叫苦叫累就有點身在福中不知福了。
但是，是真的累。
半畝地的土豆，六百多斤，江楓十天不到就全用完了，這些天豬圈裡的四頭豬天天吃土豆，一頭頭整天撐得肚皮朝天躺在地上，尤其是二花，吃得最多，有多少吃多少，肥膘又厚了一層。
江楓現在，天天出了廚房什麼都不想幹，只想躺在床上睡覺，睜眼是土豆，閉眼也是土豆，腦子裡充滿了土豆的各種做法，吃什麼都是土豆味，看什麼都像土豆。
炒完最後一盤土豆，江楓覺得恍如隔世。
下面該是什麼，紅薯，茄子，還是黃瓜？江奶奶還種了點黃瓜，全摘了應該夠一天的練習量。
「行了，這麼多天小楓你也累了，馬上就過年了，休息兩個，和你幾個堂哥去市裡玩兩天。」江衛國看著最後那盤明顯發揮失常的酸辣土豆絲，非但沒有罵人，反而給江楓放了個小長假。
江楓：(ง˙o˙)ว
放假？
放假！
居然放假了！！
江楓嗖的一下就溜出了廚房，片刻都不想多留。
江楓從手機相冊裡翻出來二堂哥經常往家族群裡發的那張【等我出去了也要找你們玩】的表情包，往他們幾個堂兄弟的小群裡一發。
學物理挺好就是學不懂：［圖片］
學醫挺好就是頭頂涼：呦，楓楓逃獄了。
設計師挺好全靠脾氣好：爺爺准我們回去蹭飯了嗎？
在下經管有何貴幹（三堂哥）：二哥你今天是不是該來我家吃飯了？
學物理挺好就是學不懂：爺爺把我轟出來了~\(≧▽≦)/~
……
和幾個堂兄東聊西扯了一通，江楓終於有了一點重新做回人的感覺，調味的等級前兩天就刷到高級，但那時江楓已經炒土豆炒到麻木了，沒多大感覺。
現在突然一下刑滿出獄了，才想起來看看屬性面板。
刀工（高級）：你的刀工已經超過絕大多數廚師。（熟練度：86111/100000）
火候（高級）：你的火候已經超過絕大多數廚師。（熟練度：7962/100000）
調味（高級）：你的調味已經超過絕大多數廚師。（熟練度：4765/100000）
短短十天刷了一萬多的刀工熟練度，這是多麼痛的領悟。
江楓回屋收拾收拾行李，就拖著行李箱去鎮上準備坐小巴車回A市了。他需要好好回歸一下正常人的生活，實在不行躺在家裡肥宅幾天也是好的。
江衛明在廚房裡聽見江楓拖行李箱的動靜，無奈地道：「小楓這兩天都不在狀態，今天上午生抽老抽都沒分清。」
「沒日沒夜地炒了十天的菜，鐵打的身體也吃不消，能分清就有鬼了。」這些天江楓是什麼狀態江衛國都看在眼裡，看著江衛明，嘆了口氣，「三哥，你太心急了。」
「你明明很清楚，廚藝這事急不得，你把小楓逼的太狠了。我再不讓他休息幾天，我老伴非找我拚命不可。」
「我知道，是我的錯。」江衛明看著一滿桶泔水桶的土豆，「小楓是個好孩子。」
「那小子確實聽話，馬上就要過年了，讓孩子們好好玩玩，你也別太心急，咱們還有時間，慢慢教。」
沒多少時間了。江衛明心裡想著，卻沒有說出口。
過了最初認親的狂喜，江衛明越發感覺到時間不夠。江楓還太年輕，底子打得是好，但是很多技術都不過關，可偏偏，他年紀太大了。
他空有一身的絕學，卻無人可傳。
他怕江楓學得太慢，他怕他來不及教，他很清楚，小弟的大翻勺和整雞脫骨的技藝都沒有練到家，可他水平高又有什麼用。
他日益腐朽的身體，不濟的精神，無時無刻地不在提醒著他，他是一跤就能摔進鬼門關的老人。
江家的那些絕學，脫骨，片魚，拔絲，芡汁，江衛明其實自己也沒有完全吃透，但他比江衛國強，他比江衛國會得多。
他是真的心急，恨不得立刻把畢生所學全部教給江楓。
或許，是他太心急了。
小弟說的沒錯，這樣逼孩子只會害了他。
「慢慢來吧。」江衛明道，垂下了眼。
只能這樣了。
*這章是加更
對這本書有什麼什麼意見，大家可以隨便提，但請不要人身攻擊。我一般不刪本章說和評論，你可以攻擊作者，但請不要攻擊我筆下的角色。我喜歡我寫的所有角色，我不擅長寫反派，所以就不寫。
【不對，請不要攻擊作者￣へ￣】
江老爺子是廚師，還是金字塔最頂尖的那一小撮廚師，他扔激素肉對食材有追求是我的設定，江家人均體重200＋也是我的設定。我不管是有心無心，是不是玩笑，罵江家人是200斤的豬我就是不高興，我很不高興，我非常不高興！
我比較級的不高興，他們都是我寫的角色，都是我喜歡的我創造的虛構人物，有人罵他們，我最高級的不高興！
各種形容詞形式的不高興！！
ヽ(『︵´メ)ノ
【超大聲逼逼！】...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div>
第八十七章 菜市場
江楓剛坐上回Z市的小巴車，正在路上一顛一顛地和幾位堂兄在微信群裡扯皮，江建康一個電話就打過來了。
「喂，兒子啊，你去哪了啊，怎麼東西都沒了行李箱也沒了，是不是和爺爺鬧矛盾了。爸知道你這幾天確實辛苦，吃不消了可以說，實在不行爸可以幫你去勸勸爺爺嘛，爸不怕挨罵的，你現在在哪兒啊？」江建康的大嗓門喊道。
「對呀，兒子，你這段時間的表現媽也看在眼裡，你可別想不開，有什麼事情說出來，別學電視劇上的那些小孩離家出走，快告訴媽你在哪裡，媽去接你！」王秀蓮也在旁邊吼道。
「是啊，小楓，有事可以說的嘛！你這快過年了離家出走，不是讓你奶奶擔心嗎？」江建黨也附和道。
江楓：……
「爸，媽，二伯，爺爺給我放假了讓我回市裡玩兩天廿四再回來啊！爺爺沒和你們說？」
電話對面一片沉默。
「咳咳，你爺爺和三爺爺都不在，手機也沒帶，我們這還以為……」江建康訕訕地道。
「不對，兒子，你爺爺說了讓你再回來？」江建康突然驚覺。
「差不多是這個意思吧。等到大年廿四大伯他們也可以下鄉過小年了，不就是大後天嗎，我和他們一起回來。」江楓道。
「二哥，不好了！」江建康的表情如天塌了一般，手機都不顧了。
「怎麼了？廿四爸肯定會讓大哥他們回來啊小楓沒說錯啊。」江建黨沒有反應過來。
「小楓一走豬食沒人煮了，爸肯定要煮豬食，四頭豬呢，爸這去煮豬食哪兒還有功夫給我們煮飯！」江建康心裡苦。
江建黨和王秀蓮：！！！Σ(°Д°ノ)ノ
「兒子，要不，你回來？反正也沒幾天了，爸媽這都還在鄉下呢你回家一個人住也沒啥意思。」王秀蓮拿過電話商量道。
江楓：……
這種爸媽不要也罷。
……
在小巴車上顛了兩個小時，江楓終於到了Z市。直接坐公交回家，行李箱往家裡一放，江楓就去了一家離家最近的電影院。
買了一場時間最近已經開始檢票的電影票，江楓左手中桶爆米花，右手加冰加倍快樂肥宅水，就檢票進場了。
一口焦糖爆米花，一口快樂肥宅水，江楓雙手握住簡單的快樂的同時也順便享受了包場的快樂。
片是爛片，號稱恐怖片還沒有王浩晚上說夢話恐怖，劇情混亂演技尷尬還不如晚上不睡覺聽王浩的夢話。肥宅水就是百事加冰，焦糖爆米花太甜，吃了一會兒就膩，而且嚼起來還有渣子。
江楓默默地喝完了杯子裡的快樂肥宅水，搖了搖，裡面的冰塊duangduang作響，估摸這有小半杯。他本來就是來放鬆的，但是這裡電影院裡似乎沒什麼可以讓他放鬆的地方了。
小小地心疼了一下票錢和爆米花錢，江楓默默離場，留著屏幕上的女主對著空無一人的影廳尖叫。
在商場裡漫無目的地閒逛，江楓突然發現他好像找不到事情做。
約幾個好哥們一起吃飯喝酒ktv？Z市範圍內的館子沒一家手藝比得上老爺子，江楓五音不全破鑼嗓子從初中起就是ktv絕緣體，更何況他僅有的兩個發小，已經全被他們各自爹媽打包回鄉下過年了。
找幾個堂哥？更不可能了，微信群裡聊聊天已經是極限了，江載德碰上了一個難纏的客戶，放年假了依舊天天對著電腦趕稿，髮際線以肉眼可見的速度後移，天天在群裡詛咒這個客戶一輩子掉髮禿頭地中海小龍人。江守丞水群的時候都抱著他那本厚厚的《外科學》第九版，一抓一手頭髮。江然更是天天和女友膩膩歪歪，沒時間分給堂弟。
學習？
江楓當即被自己這個可怕的念頭嚇到了，學習是不可能的，這輩子都不會學習的，就算是天天被關在廚房裡練廚他江楓也不會選擇去學習的。
該做些什麼呢？
江楓坐在商場的休息處發呆，有些迷茫。
他這幾天練廚都快練出陰影了，可是除了練廚之外他又想不到有什麼事情可幹。
不如……
去逛菜市場吧！
附近就有一個規模很大的菜市場，一直開到晚上九點，江楓從小就被王秀蓮同志帶著去買菜，對這家菜市場的攤位如數家珍。
從商場出去走了二十來分鐘，江楓走到了菜市場正門門口。
門口有三家賣滷菜的攤子，有一家算一家，都頂頂難吃，肉不入味菜不新鮮，專用來騙生客，居然還開了挺多年，總有人悍不畏死願者上鉤。
這家菜市場的規模很大，應該算是Z市規模最大最老的菜市場，足足有一兩百個攤位，飛禽走獸海鮮蔬菜什麼都賣，運氣好來得在還能碰上從臨近的縣鄉收來的野味，野雞野兔菜蛇什麼的，雖說野味肉柴腥臊味重，但如果會處理嘗嘗鮮也是不錯的。
現在已經是半下午了，新鮮的好菜好肉和稀罕的野味都被識貨的人買走了，賣肉的攤子上也只剩沒人要的邊角肉碎排骨之類的，活禽攤位上雞鴨倒是還有不少，都是飼料雞，比不出高下。
江楓胡亂地晃著，也不買。這裡的攤主大多都沒變，江楓都認得，還有的甚至還記得江楓，不知道建康小吃已經關門的事，問江楓為什麼他爸媽好幾個月不來買菜是不是有新的供貨商了。
逛了一圈下來，江楓手裡居然還被塞了一小把青菜，一小根玉米，兩瓣蒜和幾顆蔥，都是不怎麼新鮮的，攤主拉著他聊天的時候順手塞的。
帶著攤主的心意，江楓想著他是不是該買點菜回去給自己做個晚飯。
今天是四叔江建業做飯，剛剛他在群裡發了，土豆燉牛肉。
江楓覺得，他還是不要去送死為妙。
接著在菜市場閒逛，看看有沒有什麼還能和新鮮挨得上邊的蔬菜，在買條魚，這兩天的伙食就解決了。
好不容易找到一家胡蘿蔔和玉米都不錯的攤位，江楓正蹲在彎腰挑胡蘿蔔，就被人從後背拍了一下。
「江楓，還真是你啊！秀秀和我說你早就下鄉了我還以為我看錯了。」
江楓認出來了，是陳秀秀的塑料姐妹花潘靈。
她和陳秀秀初中高中整整六年都是同桌，情誼深厚，如雙胞胎一樣，江楓和她關係不錯，全靠一起吃飯吃出來的。
這不，幾年沒一起吃飯了，江楓第一眼都沒認出來。
「我今天剛回來，廿四再回去。」江楓道，看潘靈手上提著菜，問道，「你也這個時候來買菜。」
「秀秀她爸這不是出差還沒回來嗎，我爸媽也出差了，家裡沒人，秀秀就說今晚讓我去她家住，我們倆煮火鍋吃。喏，她不在那兒買丸子嗎？」潘靈道。
江楓看了眼潘靈買的菜，的確都是涮火鍋的材料。藕、白蘿蔔、金針菇、娃娃菜、豆腐皮、海帶絲和青菜，不過潘靈是真的不會挑菜，江楓光看都能看出來她袋子裡那一大顆白蘿蔔有點糠了。
用它還煮火鍋，吃起來還不一嘴渣子。
「你要不要和我們一起吃，我再去買幾個土豆。」潘靈提議道。
「……土豆就算了，這時候的土豆不適合煮火鍋，你們來我家吃算了，秀秀家估計連調料都不全。」江楓睜眼說瞎話，「我們再去買幾個菜，還有，你這蘿蔔是你自己挑的還老闆給你挑的？」
「行啊，做菜你比我們強多了。老闆挑的，他和我說這蘿蔔可好了，煮火鍋水靈好吃。」潘靈高興地道。
江楓：「……」
「老闆坑你呢，蘿蔔都糠了，你去找他換一根吧。」
*立個flag吧。
如果今天收藏到5500我明天就4更_(·̀ω·́」∠)_
4更！
PS：內容簡介的群號打錯了，要一週後才能改。
真正的群號是：781556033...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div>
第八十八章 糖
潘靈怒氣衝衝地去找菜攤老闆，又換了另一根更大的同樣有點糠了的蘿蔔回來。
江楓：……
呦，這老闆有意思，坑人如此鍥而不捨還真是少見。江楓讓潘靈帶他去菜攤，他們一起去找老闆。
「小姑娘，你怎麼又回來了，你說蘿蔔不新鮮我不是給你換了一顆更大的還沒多收你錢，你剛剛不也同意了嗎？」攤主是個四五十歲的中年大叔，正手機開外放刷著沙雕視頻，見潘靈又回來了有點不耐煩。
江楓一看，是個新來的，原來沒見過，道：「老闆，你這次有點不厚道了，坑了別人一遍被發現又坑別人第二遍。」
「你這小夥子說什麼呢？」老闆站起來，妄圖用自己區區180斤的體重嚇到江楓。
江楓是什麼人，區區180斤的壯漢根本不放在眼裡，把蘿蔔拿出來放在攤子上：「這根蘿蔔也是糠的，你看怎麼辦吧。」
老闆不說話。
「要麼退錢，要麼換一根，我同學不懂被坑了，若是她已經買了回家了她得認栽，但是你幹這麼不厚道的事情，被當場發現了也得認栽。」江楓道。
「行行行，不滿意就不滿意，還在這胡說什麼蘿蔔糠了，年紀輕輕嘴上積點德，要換自己換。」老闆不耐煩地吼道，「別再給我來第3次，欺負我脾氣好是不是！」
潘靈氣不過，還想和老闆吵兩句被江楓攔住了。
他們本來就是把蘿蔔換回來的，沒必要為了這點小事吵架。
江楓在攤子上為數不多的十幾根蘿蔔之間挑來挑去，就兩根是好蘿蔔，其餘的或多或少都有點糠了，江楓斜眼看了一眼面色不善的老闆，給這家菜攤判了死刑。
沒門口賣滷味的金剛鑽，還想攬這坑人的瓷器活，這家菜攤開不長。
換了蘿蔔，江楓去肉攤買肉。
他之前已經買了胡蘿蔔，路過旁邊菜攤的時候看到攤上的青辣椒還可以，又買了幾顆青椒，現在在去肉攤上割二兩里脊肉回去做個青椒炒肉和清炒胡蘿蔔，三人在一起吃火鍋也是美滋滋的。
逛了好幾個肉攤，要麼瘦肉里脊肉賣光了，要麼就是肉的部位實在太差，江楓沒法，只能買了塊五花肉回去。
陳秀秀喜歡吃用五花肉炒的辣椒炒肉，用她的話來講就是肥瘦相間，配上辣味嚼起來特別帶勁。
兩人菜都買完了，從蔬菜攤都逛到了肉攤，陳秀秀還在冰櫃那裡挑丸子。
「潘潘啊，你總算來了，你說我們是買香菇貢丸好呢？還是撒尿牛丸好呢？還有這蟹棒和魚排，還有紫薯丸你說我買不買啊？這羊肉是買48塊錢一盒的呢，還是58塊錢一盒的？」潘靈湊到陳秀秀身後戳了她一下，陳秀秀沒有回頭，還在打量著冰櫃裡的丸子。
「我勸你別買他們家撒尿牛丸。」江楓道，香菇貢丸是袋裝包裝的，牌子還挺大，味道應該也不會差到哪裡去，但撒尿牛丸好像是店家自己做的，江楓看著覺得店家水平不咋地。
陳秀秀回頭，看那江楓也提了幾袋菜：「你不是下鄉去了嗎，伯父伯母也回來了？」
「就我回來了，今天晚上我們一起吃，來我家，我再炒兩個菜。」江楓湊過去看冰櫃裡的丸子，都一樣，全是冷凍的，都不怎麼新鮮，「這些丸子都一樣，你隨便挑幾個吧，他們家羊肉48和58的是一樣的，前面有一家店，我知道他們家賣新鮮的羊肉片，等一下我們過去看下還有沒有。」
「行，你挑吧。」陳秀秀還是非常相信江楓挑食材的水平的。
江楓幾樣丸子各挑了幾個，又領著他們去一家角落的店裡買了兩盒羊肉，三個人拎著幾袋菜回家。
江楓之前就和江衛明在家裡住了一個晚上，除了臥室和廚房外什麼地方都沒有打掃，他們離開這十幾天地上又落了不少灰。
江楓去廚房處理菜，陳秀秀和潘靈乾脆幫忙拖地。
一頓忙活之後，江楓把兩個菜炒好了，桌子上煮的火鍋也開了，鍋底是19塊9一包的廉價火鍋底料，基本上只要煮一煮味道就會被之前的食材帶走，所以陳秀秀特意買了兩包，以備不時之需。
三個人圍在一起吃火鍋，看著鍋裡咕咚咕咚冒泡，氣氛非常好。
「誒，你怎麼今天用五花肉炒了，你不是一直嫌它肥嗎？」陳秀秀看到辣椒炒肉很是驚訝。
「只有五花肉了。」江楓道。
陳秀秀夾了一筷子嘗嘗。
【叮，獲得1點經驗值。】
江楓：？？？
「太肥了，沒有瘦肉炒的好吃。」陳秀秀皺眉。
江楓：……
呵，善變的女人。
你前幾年可不是這麼說的。
「肥嗎？我看著應該還好吧，我剛剛看江楓好像還把肥肉割掉了不少，我嘗嘗。」潘靈伸出筷子。
【叮，獲得377點經驗值。】
江楓：！！！
他看潘靈的眼神頓時就變了。
她不僅僅是陳秀秀的閨蜜，也不僅僅是自己的表面朋友，潘靈簡直就是天使，是江楓目前所遇見過的給經驗值給的最大方的人！
「好吃啊，超級好吃的好嘛！這是我吃過最好吃的辣椒炒肉了！」潘靈一通無腦吹，「比我媽燒的好吃多了，比我們學校食堂燒的也好吃！」
「江楓，這肉是不是炸過了呀？」潘靈好奇地問道，「你怎麼做的呀？教教我，有什麼有沒有什麼秘方啊，我去和我媽說去，我媽做菜可難吃了！」
「你嫌你媽做菜難吃，你自己做呀，不過你媽做菜是真的難吃。」陳秀秀吐槽道。
「她前幾年其實還好，就是這幾年天天看那個什麼微信裡面的亂七八糟的文章，說什麼燒菜鹽醬油調料放多了對身體不好，每次燒菜加鹽加醬油的時候，恨不得拿天平先稱一下有幾克，那味道……哎！」潘靈深深地嘆了一口氣，飽含辛酸與淚水。
「江楓從小學廚的，他們家開飯店的，你又不是不知道，唉，對了，你好像沒有去江楓他們在店裡吃過吧，江伯伯燒菜比他好吃多了。」陳秀秀毫不留情地拆江楓老底。
江楓：……
請把那個多了去掉。
「我媽不讓我在外面吃，不乾淨，沒見我平時跟你們一起吃飯都是晚上吃食堂嗎？」潘靈苦著臉，「她一年就出差幾天，我那時候還不到抓緊時間吃炸雞，哪有時間去江楓家飯館吃飯啊。」潘靈道，又夾了一塊肉。
【叮，獲得392點經驗值。】
江楓看潘琳覺得她身上彷彿有聖光在閃爍。
陳秀秀嘗了一口胡蘿蔔。
【叮，獲得47點經驗值。】
「你炒胡蘿蔔的水平比暑假的時候好多了。」陳秀秀道，「我記得我走之前你給我燒的那個西紅柿炒蛋，鹽放多了差點把我鹹死。」
江楓：……
我求求您別說了，不要再提曾經的黑歷史。
「不過你炒胡蘿蔔加糖幹嘛？」陳秀秀問道。
江楓愣住了。
他確實加了糖，但可能就撒了十幾粒進去，因為那個時候他有點走神，糖盒和鹽盒是臨著放的，把糖當鹽挖了，但很快就反應過來了，手抖了一下抖了一點進鍋裡。
陳秀秀居然吃出來了。
「你……覺得甜？」江楓驚了。
「倒不怎麼甜，但我吃出了白糖的味道，我只是不懂你炒胡蘿蔔放糖幹嘛？A市流行這種做法嗎？」陳秀秀好奇地問道。
江楓真的是完完全全被她的味覺給鎮住了。
原來那種傳說中的舌頭真的存在。
他知道陳秀秀舌頭靈，從前去外面的路邊攤吃東西，攤主有沒有加味精，加了多少味精，她一嘗就能嘗出來，絕對的路邊攤避雷針。
但江楓沒有想到，陳秀秀的舌頭居然靈敏到了這個地步。
江楓此時真的想用老爺子的語氣拍著陳秀秀的肩說——
你他娘的不去做廚子真是可惜了！...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div><br><br><br><br><br><div></div>