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大馬人的茶樓文化 喝杯茶吃點心成早餐選擇之一
本帖最後由 小小懶懶熊 於 2017-9-7 05:23 PM 編輯▲茶樓示意圖
一間來自香港的知名點心茶樓在7月時突然宣佈將結束在馬來西亞的營運
，原因是「當地人不吃豬肉，文化上的差異導致經營困難」，
但創辦人的這番言論卻激起許多香港及大馬網友的抨擊，
因大馬的國教雖是伊斯蘭教，但主張多元文化的馬來西亞亦有許多華裔與印裔人民，
而源自廣東及香港的點心茶樓，更是大馬華裔日常的早餐選擇之一。
▲馬來西亞有多家在普通店鋪裡的平民點心茶樓，是當地人的日常去處之一。
馬來西亞的主要人口由馬來人、華人、印度人所組成，而華人雖只佔總人口的23%，
但在主張多元共存的馬來西亞國土上，可看到許多濃厚的華人文化及色彩。
馬來西亞的華人多是在19世紀末至20世紀初從中國沿海地帶南遷而來，其中以福建、廣東地區為多數，
而廣東人的喝茶、吃點心文化也隨之來到馬來西亞，並在大馬華人的生活中扎根，成為早餐的選擇之一。
▲許多大馬華人喜歡在假日時與家人或朋友到茶樓喝杯茶、吃點心及包子。
▼大馬的點心茶樓有多樣選擇。
在馬來西亞的路邊可看到有多家點心茶樓，
無論是在商場中的高檔茶樓或是在普通店鋪裡的平民茶樓，
每日早晨都可看到有許多人正排隊購買或入內享用，
尤其是週末早上，若是來晚便會吃不到許多熱門的包子或點心了。
在馬來西亞的茶樓裡，可享用到許多源自廣東的包子和點心，
如叉燒包、肉包、流沙包、蝦卷、燒賣、糯米雞等，而許多食品的原材料，都是由豬肉所做成的。
心得：我可以接受包子饅頭當作早餐，但燒賣餃子糯米雞的要當早餐就有點無法接受了，
不過茶樓的選擇很多樣化，可以在這裡點到自己喜愛種類的早餐，
這感覺和台灣的永和豆漿有點相似，
饅頭、包子、蛋餅、水煎包、湯包、蘿蔔糕、韭菜盒應有盡有，但燒賣就沒見過，
如果這種茶樓能在台灣普及起來，早餐的選擇也會更加多樣化。
...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div><div></div> 飲茶 才是正宗的廣府人叫法， 飲字有飲宴的含義。 飲茶不純粹是應付肚子的早餐，而是含有享受的意思。 現代廣府人喝茶最多兩三個小時，但在民清時代喝茶可是整個早上的消遣，早上提個鳥籠上茶居喝茶，鬥鬥鳥，吸下煙，吃下精緻的點心才是富人的早上生活。
豆漿燒餅是北方人的早點，騙飽肚子用的， 燒賣，蝦餃這類才算是傳統廣府早茶點心，不求飽肚子，求美味。...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div> 正宗的廣式飲茶看起來真的很豐盛一桌滿滿的讓人好想吃阿{:35:}
雖說永和豆漿跟他類似但是我更想再有港味的茶樓吃飯{:31:} 台灣感覺這只能當下午茶 早餐感覺沒什麼生意{:31:} 早餐 在茶樓吃是滿滿的幸福感啊<br><br><br><br><br><div></div> 馬來西亞的飲食就很偏港式啊，早餐點心喝茶很常見，這家店會關閉，這樣的原因，只能說也許他開錯地方了吧？如果開在馬來人/回教徒多的區域，那就當然沒希望了...
否則點心店茶樓在馬來西亞可是很好賣的... 一個波蘿麵包跟一杯冰奶茶內用{:31:} 之前有機會在吉隆坡機場吃早餐，點了半熟蛋，差點吐...超不習慣 感覺跟香港好像~但有機會還是想吃看看 看起來其實還不錯的感覺吧<br><br><br><br><br><div></div> 真的
包子饅頭那類的都大同小異
把糯米雞或者是燒賣蒸餃當早餐
覺得有點怪怪的{:34:} 現在馬來也越來越發達起來,當地人都想自己創業賺錢,所以對於外來的商家都會有排斥的行為 gckhai 發表於 2017-9-10 05:03 AM static/image/common/back.gif
馬來西亞的飲食就很偏港式啊，早餐點心喝茶很常見，這家店會關閉，這樣的原因，只能說也許他開錯地方了吧？ ...
的確，馬來西亞的點心店茶樓一堆。而且都不錯吃。到地人都比較傾向去點心店茶樓。
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