頁:
[1]
癌細胞「吃了糖就搗蛋」，科學家抽絲剝繭尋找對策
由於碳水化合物能為生物提供豐富的能量，因此在時間的長河裡，生物漸漸演化為喜愛糖的甜味。糖分子經由細胞完整的代謝後會產生二氧化碳、水及維持繁衍生命所需的能量。癌細胞則不會將糖分子完全代謝，而是僅汲取其部分能量，原因是要將代謝的中間產物用於製造細胞各種組成分子，以滿足癌細胞快速增生所需。因此癌細胞需要「吃下」更多糖以補能量的不足。基於上述的科學發現衍生出一種所謂「不吃糖即可避免癌症」的迷思。然而事情並非如此單純，因為人體所有細胞皆需要糖供給能量，也尚未有藥物可僅阻止癌細胞「吃」糖而不影響正常細胞。事實上仍未有證據顯示「無糖」飲食可降低罹癌風險或延長癌症病患壽命。
但「減糖」飲食對健康絕對重要，因為長期過量攝取糖分，肥胖機率自然增加，而肥胖已知為十數種癌症的危險因子。一般而言，全穀類、水果等天然食材的糖分較不易胖。加工食品添加的糖才值得提高警覺。蛋白質是由20種不同胺基酸排列組合而成，此外蛋白質還會被不同的化學分子進一步「修飾」。細胞表面的蛋白質常會被各式各樣醣類分子修飾，而稱為「醣蛋白」，醣分子所佔的體積甚至較蛋白質部分更大，其重要性可見一斑。
醣蛋白的醣修飾需要有精確的控制才能正確完成，科學家早在60年前就發現癌細胞表面的醣蛋白修飾異於正常細胞。近年來科學家陸續揭示這些異常的醣類修飾如何促進癌細胞的生長、轉移。例如在細胞表面傳遞細胞生長訊號的EGFR蛋白，它在癌細胞上的醣類修飾明顯上升，這使它的活性上升而促進癌細胞生長。
若想將蛋白質醣修飾的知識發展為臨床上治療癌症病人的藥物，首要工作是精確地找出醣修飾的哪個環節，於癌症惡化的過程中有異常表現。紐約大學醫學院(New York University School of Medicine)的研究團隊系統性比較了17名皮膚癌病患，初期癌組織與轉移的癌組織間蛋白質醣類修飾的變化，結果顯示在較惡性癌組織中「岩藻糖」的修飾情形明顯上升。進一步的基因表現大數據分析顯示，其原因可能是轉移的癌組織大量表現「岩藻醣轉移酶8號」(FUT8)所致。
進一步實驗顯示，降低具轉移能力的皮膚癌細胞株的FUT8表現量，會使癌細胞的岩藻糖修飾情形下降，也會抑制癌細胞於小鼠體內轉移的能力。更重要的是，當皮膚癌細胞已形成轉移的腫瘤時再降低其FUT8的表現，仍可減緩「轉移腫瘤」增長。基於上述發現，研究團隊相信FUT8及其催化之醣修飾，將是開發治療皮膚癌藥物很重要的方向。
...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div><div></div> the best way is not to eat artificial sugar this may be bad for the body
頁:
[1]