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【已解決】人體也需要油，有甚麼方法可以適當補充
本帖最後由 凌翼羽 於 2017-5-26 06:56 AM 編輯我一個禮拜幾乎都是吃無味的食物，原味的食物好吃好入口，又運動需要
但都是水煮的，唯一昨天高麗菜是用炒得，其他菜才會水煮
以前就知道人體多少也要補充適當的油，只是還不清楚原因在哪
昨天也特地吃炸豆腐，本來我是避吃這種東西的，也不喝飲料(除了牛奶、無糖豆漿)
剛剛看雅虎線上播方的綜藝節目，說過度缺油，還會造成腦損傷，其中提到又跟脂肪有關係
所以油分的補充，到底是不是為了脂肪，也提到油不能過發煙點比較好，烹飪時(油)不過發煙點也蠻難的，要透過自身的解毒能力代謝
怎樣可以最養生的方式補油，我吃東西有個怪癖，一定要健康有營養價值，不知道幾年前開始的
直接一點的補充方式，純天然的食物，或是養生的加工成品
我也愛吃甜點，不會認為是垃圾食物，甜點雖然熱量高，我也不怕胖，感覺是健康的東西，只是我也很少吃甜點，不會因為上癮常常去吃，畢竟也覺得甜點昂貴
P.S補充，我吃甜點的頻率，是半年甚至1年以上才吃一次，對甜食來說，我是看心情，其實就如我也愛喝黑咖啡，但我卻非常少喝，幾乎半年以上，甚至1-2年才喝一次，我比較特別，雖然愛這兩樣東西，可是不會說一定要常常食用
我對喜好的飲食，不會有上癮的問題，應該是最大的原因，如果要上癮，除非也是跟養生有關係
補充內容 (2017-5-24 06:02 PM):
我今天有想到一點，以前家裡曾經多出一罐芝麻油，還拿去拌粥過，只是沒味道，那個也是養生的產品，有"油"耶 這個可以嗎
...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div><div></div> 堅持養生，卻又愛吃甜點，真是矛盾。凡事過猶不及，均衡營養才是健康。
想補充「油」又怕東怕西，就吃堅果吧！有油又養生。當然，吃太多量也是有害的。 脂肪類過度烹煮會變質，可以適量的攝取堅果類、或吃蔬菜時拌一點橄欖油 總感覺你的飲食好像哪裡怪怪的，大自然很少有事物是只有好沒有壞的，每種東西都有它的營養價值，所以感覺上你的:一定要健康有營養價值"的定義就很有問題，如果想要攝取油質，除了上面大大說的堅果是不錯的選擇，問題就是不能過期，過期了所產生的黃麴毒素反而有害，這部分除非你很有專業不然還是有風險，看看各大廠陸續都有過期的狀況發生來看；另一個選擇是黑芝麻，油脂跟鈣質含量都不錯，問題就是炒過之後除了油脂含量會降低，有些人吃了會上火，好處是好保存，或者也可現磨直接吃，營養價值會比較高但不好保存，而且口感對大部份人來說可能較難接受，而且腸胃不好的人可以難以吸收
結論:均衡攝取所需養分還比較好，只專注在"一定要健康有營養價值"這點上面搞不好反而得不償失，而且很好奇一點，反過來說，大部分的食物哪些是不健康或沒有營養價值的...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div> 本帖最後由 ioriyagami 於 2017-5-24 11:41 AM 編輯
人體需要脂肪
因為內臟週圍要有脂肪包覆當緩衝層，可以保護內臟在一定的衝擊下有足夠的緩衝
神經纖維上會有髓鞘，髓鞘是由脂質構成，可以提高神經傳導的速度，對於神經傳導是很重要的
所以過度缺乏脂質也的確會影響神經系統
飲食均衡即可
橄欖油可以直接喝，還有利便功能
富含脂溶性維生素的食物最好跟油一起料理，維生素才會溶出被人體吸收
譬如紅蘿蔔富含維生素B，而維生素B是脂溶性的，生吃或水煮都很難吸收，所以紅蘿蔔最好搭配油來烹煮
一方面幫助完整吸收該食物的營養，一方面同時補充脂質
...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div><br><br><br><br><br><div></div> 堅果，橄欖油，魚油，這些東西吃一點都能補充~其實你吃的甜點裡面就已經很多油了，現代人只怕油過多很少聽到油吃不夠的~還有你的觀點有部分錯誤，有些東西是脂溶性的必須要有油才能釋出營養!!! 補充好油，你可以吃生菜沙拉淋初榨橄欖油或吃點堅果都是不錯的油質來源。
不然買魚來小火煎著吃，魚油也是對身體好的 感覺你的飲食過於偏執,專家的話還是不要聽比較好,聽太多最後什麼都不敢吃
如果想吃油,那建議你平時多吃點花生吧 油也是有分的
像上面講的吃堅果類的也行
敢的話就直接灌烹調用油吧~~
一小湯匙就行喝太多會膩XD
油烹調及加熱時間越久溫度越高會產生變質
但是未經過加熱及烹調的是可以喝的
只是很少人嘗試
再加上怕裡面會有加料 本帖最後由 kkrr123 於 2017-5-24 06:08 PM 編輯
可以選擇橄欖油
植物油吃起來應該比較健康唷~<br><br><br><br><br><div></div>
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