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鮪魚汞含量過高有解！
「這告訴我，我們除了對魚體內汞含量過高的問題乾著急，還可以做些事情，而且很快就能見效。」美國紐約石溪大學的海洋生物地球化學家費雪(Nicholas Fisher)最近與同事共同發表研究指出，2004~2012年大西洋藍鰭鮪的汞含量降低了19%。他們認為汞含量降低的原因在於北美地區汞排放量下降，其中最大功臣是許多工廠轉型不再使用煤炭。<div></div> 我想請問為什麼媒中會有汞的存在?是形成過程產生還是植物原有的? 燃煤中的汞在高溫燃燒後容易形成HgO的物質排放到大氣中，因此工廠裡的脫汞設備顯得格外重要，需要將其轉化成Hg2+之後溶於水才能去除，要讓自然界含汞量降低的方法最根本的還是少用燃煤為佳，這比較符合綠色化學的原則-從源頭去減少汙染物的產生，人類飲食要注意少吃食物鏈頂端的深海魚，體內多含重金屬，還是吃巴掌大小的魚比較安全，另外動物內臟也盡量不要吃，這些器官容易累積毒素，看來人類將來想完全免於毒害實在是很難，但這樣的後果也是人類自己造成的，實在是很諷刺。{:44:}...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div>
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